|
หัวข้อ: นำเสนอสูตรเมนูยำแหนม รสเด็ด ระดับห้าดาว เริ่มหัวข้อโดย: promiruntee ที่ พฤศจิกายน 02, 2019, 11:39:28 am อาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาชาวบ้าน แหนม เป็นอาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เป็นวิธีการถนอมอาหารของคนโบราณที่จะทำให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้เป็นระยะเวลานานขึ้น เราสามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูแซบๆ ต่างๆ ได้นับสินๆเมนู ซึ่งแต่ละเมนูล้วนเด็ดๆ ทั้งนั้น เริ่มกันที่เมนูแนะนำกันเลย
เมนูยำแหนม โบราณ อร่อยๆ ที่คนยุคใหม่นิยมทาน เมนูยำแหนมโบราณ เป็นเมนูอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะกินเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้เรียกได้ว่าเป็นกับแกล้มชั้นยอดเลยทีเดียวสำหรับคอเหล้า ยำแหนมโบราณเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ขอแนะนำให้ใช้แหนมโอทอป จะได้รสอร่อยเพิ่มขึ้น ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการปรุงไม่ถึง 10 นาที ก็ได้อาหารอร่อยๆ ไว้ทานแล้ว วัตถุดิบประกอบด้วย
อาหารรสจัดจ้าน เอาไว้รับประทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มมาวิธีในการทำ ขั้นตอนแรกทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม ลงมือคนส่วนผสมให้คลุกเคล้าได้ที่ ต่อไปใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่หั่นไว้แล้ว รวนแหนมให้ผสมกับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักออกใส่จาน หลังจากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความชอบ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : http://zj-notary.com/index.php?topic=199299.new#new Tags : แหนมโอทอป
|