|
หัวข้อ: สูตรโบราณยำแหนม รสแซบ เริ่มหัวข้อโดย: Posthizzt555 ที่ พฤศจิกายน 11, 2019, 01:55:53 pm ทำยำแหนม อร่อยๆ แซบๆ กัน
ถ้าพูดถึงแหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้หลากหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย (http://oi66.tinypic.com/oub37r.jpg) ยำแหนม รสจัดจ้าน ยำแหนมอาหารทานเล่นรสจัดจ้าน หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำทำได้ไม่ยาก ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมประกอบด้วย
ขั้นตอนในการทำ ก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว ขิงซอย หอมแดงซอย ลงในใส่ชาม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้า เอาแหนมลงไปคลุก ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : แหนมหมู Tags : แหนม,แหนมหมู,แหนมหมู โอทอป
|