ล้อแม็ก แม็ก แม็กล้อ แม็กซ์แต่งรถ ล้อแม็กคุณภาพ รวมล้อแม็กลายใหม่ๆ

Sitemap SMB => สินค้าอื่นๆ => ข้อความที่เริ่มโดย: Cloudsupachai111 ที่ ธันวาคม 05, 2019, 12:54:05 am



หัวข้อ: สิ่งสำคัญของการเปิดร้านกาแฟ เว้นเสียแต่เรื่องของรสชาติแล้วหลังจากนั้นก็ขึ้นกับกา
เริ่มหัวข้อโดย: Cloudsupachai111 ที่ ธันวาคม 05, 2019, 12:54:05 am
กาแฟ จัดว่าเป็นเครื่องดื่มทางวัฒนธรรมที่อยู่คู่กับสังคมมนุษย์มานาน ไม่ว่าจะเป็นการต้อนรับแขกด้วยกาแฟ การเสิร์ฟมื้อว่างด้วยกาแฟ (coffee break) การดื่มกาแฟเพื่อพบปะสนทนาสังสรรค์ และเป็นเครื่องดื่มที่มีอยู่ประจำในที่ทำการแทบทุกที่ RENOVATE รับตกแต่งออกแบบบ้าน ภายใน ทำร้านเครื่องสำอางค์ มีภาพจำลอง3D ติดต่อ เรามีสำนักงาน 2 สาขาที่กรุงเทพ และหัวหิน
(http://alldecorate.com/storage_upload/20/96055/uploads/images/IMG_3450%20-%20WEB.JPG)

นอกจากนี้ วิถีชีวิตในปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบการทำงานที่จำต้องแข่งขันกับเวลากาแฟจึงกลายเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของรายการอาหารมื้อเช้าตรู่สำหรับผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อย สิ่งที่คอกาแฟทั้งหลายปรารถนาที่จะได้รับทุกคราวเมื่อจิบกาแฟสักถ้วย ยกตัวอย่างเช่น กลิ่นอันหอมกรุ่น รสชาติแสนกลมกล่อม ตามมาด้วยความรู้สึกขมีขมันและก็ตื่นตัวในการดำเนินการ โรงแรมแมว บางกะปิ

คุณเคยถามตัวเองหรือไม่ว่า นอกจากความพอใจในกลิ่น รสและความรู้สึกตื่นตัวนั้น คุณได้อะไรจากการดื่มกาแฟอีกบ้าง รับฝากแมว บางกะปิ

สิ่งที่ได้อาจไม่ใช่ผลในด้านที่ดีเพียงอย่างเดียว แม้ไม่เคยทราบควบคุมจำนวนการดื่มให้สมควร แน่ๆว่าคุณอาจได้รับผลอันไม่อยากจะปรารถนาจากการดื่มกาแฟไปด้วย บทความนี้จะทำให้คุณได้รู้ว่า กาแฟ ซึ่งมีสารที่เรียกว่า "คาเฟอีน" เป็นองค์ประกอบสำคัญนั้น ส่งผลต่อร่างกายและก็อารมณ์ของเราเช่นไร ตลอดจนข้อเสนอที่ช่วยให้คุณดื่มกาแฟได้อย่างเหมาะสม ไม่มีอันตราย เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากการดื่มกาแฟมากที่สุด และก็เป็นผลเสียต่ำที่สุด


คาเฟอีน (caffeine)
เป็นสารประกอบที่เจอในเม็ดกาแฟ เม็ดโกโก้ ใบชาเป็นต้น กาเฟอีนบริสุทธิ์นั้น มีลักษณะเป็นผลึกรูปเข็ม ไม่มีกลิ่นแล้วก็มีรสขม จำนวนคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟแต่ละจำพวกจะไม่เหมือนกัน กาแฟที่ชงจากเม็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจะมีจำนวนคาเฟอีนสูงกว่าเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิกานอกจากนี้ กรรมวิธีสำหรับในการชงรวมทั้งจำนวนผงกาแฟที่เพิ่ม ก็มีผลต่อปริมาณคาเฟอีนที่ต่างกัน



จำนวนของคาเฟอีนที่มีผลต่อร่างกายรวมทั้งอารมณ์
กาเฟอีนขนาดต่ำ (50-200 มก.) จะเป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว คล่องแคล่ว ชื่นบาน ไม่ง่วงนอน

คาเฟอีนขนาดปานกลาง (200-500 มิลลิกรัม) อาจจะส่งผลให้ปวดศีรษะ เครียด ไม่สบายใจ มือสั่น นอนไม่หลับ

คาเฟอีนขนาดสูง (1,000 มิลลิกรัม) จะเริ่มนำมาซึ่งกาเฟอีนเป็นพิษ (caffeinism) ซึ่งจะมีลักษณะกระสับกระส่ายอยู่นิ่งมิได้ หัวใจเต้นเร็ว คลื่นไส้ เบื่อข้าว ปัสสาวะบ่อย


ความเคลื่อนไหวของร่างกายรวมทั้งอารมณ์หลังจากดื่มกาแฟ
คาเฟอีนในกาแฟถูกซึมซับได้หมดและก็ค่อนข้างเร็วในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะขณะท้องว่างการดูดซึมจะยิ่งเร็วขึ้น

ภายหลังจากการดื่มกาแฟ 30-60 นาที ความเข้มข้นของคาเฟอีนในเลือดจะขึ้นสู่ระดับสูงสุด แล้วก็ภายหลังคาเฟอีนถูกดูดซับ จะกระจายตัวไปตามส่วนต่างๆของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งอวัยวะที่มีเลือดไปเลี้ยงมากมาย เช่น หัวใจ ตับ ไต และสมอง

นอกเหนือจากนั้น คาเฟอีนยังสามารถกระจัดกระจายสู่รกและนมได้บ้างประมาณร้อยละ 0.06
การขับคาเฟอีนออกมาจากร่างกายจะแตกต่างในแต่ละบุคคล ขึ้นกับอายุและก็สภาพร่างกาย โดยธรรมดา คนแก่จะใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงสำหรับในการขับคาเฟอีนจำนวนกึ่งหนึ่งที่ได้รับ(half-life) ออกมาจากร่างกาย


ผลในด้านที่ดีรวมทั้งผลเสียของกาเฟอีนต่อสุขภาพร่างกาย
หากดื่มกาแฟในจำนวนที่เหมาะสม จะส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายดังต่อไปนี้
* ทำให้เกิดความกระฉับกระเฉง ลดอาการง่วงนอน มีคุณประโยชน์สำหรับคนที่อยากได้ทำงานต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่นดำเนินงานรอบดึกควบคุมเครื่องกล รวมทั้งคนขับขี่รถยนต์ระยะทางไกลๆโดยกลไกการออกฤทธิ์กระตุ้นของกาเฟอีนนั้น เกิดขึ้นเพราะว่ากาเฟอีนไปยับยั้งหลักการทำงานของสารอะดีโนซีน (adenosine) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ห้ามการหลั่งของสารสื่อประสาทในร่างกาย เมื่อสารอะดีโนซีนไม่อาจจะดำเนินงานได้ ทำให้เซลล์ประสาทมีความไวมากกว่าปกติ มีการหลั่งของสารสื่อประสาท ดังเช่น ซีโรโทนิน (serotonin) นอร์เอพิเนฟริน(norepinephrine) เพิ่มขึ้น ระบบประสาทศูนย์กลางถูกกระตุ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ร่างกายตื่นตัว ลดอาการง่วงหงาวหาวนอน

* ช่วยลดอาการอ่อนเพลียจากการบริหารร่างกาย กลไกนี้มาจากการสันนิษฐานที่ว่า กาเฟอีนจะไปกระตุ้นการหลั่งของสารสื่อประสาทเคหนวัวลามีน (cetecholamine) ซึ่งจะไปกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในเยื่อให้เป็นพลังงาน ด้วยเหตุดังกล่าวคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในรูปไกลวัวเจน (glycogen) ก็เลยยังคงเป็นแหล่งพลังงานสำรองที่สะสมในกล้ามร่างกายก็เลยคงทนต่อกิจกรรมที่ใช้แรงมากมายได้นานขึ้น
ถ้าเกิดดื่มกาแฟจำนวนมากเกินไป จะเกิดผลเสียต่อสภาพร่างกายดังต่อไปนี้

* หัวใจเต้นเร็วกว่าธรรมดา เต้นไม่เป็นจังหวะ เนื่องด้วยคาเฟอีนมีฤทธิ์กระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจโดยตรง อัตราการบีบตัวของหัวใจแล้วก็ปริมาณเลือดที่สูบฉีดต่อนาทีจะมากขึ้น

* นอนไม่หลับ ถ้าหากร่างกายได้รับกาเฟอีนสูงยิ่งกว่า 150 มก.ต่อวัน จะทำให้นอนยาก หลับไม่สนิท แล้วก็ขณะที่หลับนั้นสั้นลง

* รีบการหลั่งกรดในกระเพาะ คาเฟอีนมีฤทธิ์ไปกระตุ้นการหลั่งกรดเพปซิน (pepsin) รวมทั้งแกสตริน (gastrin) อาจจะส่งผลให้โรคแผลในกระเพาะอาหารแล้วก็ลำไส้รุนแรงขึ้นได้

* ฉี่เป็นประจำคาเฟอีนมีฤทธิ์สำหรับเพื่อการขับฉี่โดยจะไปลดการดูดกลับของโซเดียม โพแทสเซียม และก็แคลเซียมจากหน่วยไต แร่ธาตุเหล่านี้จะถูกขับออกมาพร้อมเยี่ยว
ก็เลยมีข้อสันนิษฐานว่า ถ้ามีการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกายเป็นประจำในปริมาณมาก อาจเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในหญิงวัยหมดประจำเดือนได้

* ปวดหัว คนที่ดื่มกาแฟเสมอๆ ถ้าเกิดหยุดดื่มทันควันจะมีผลให้มีลักษณะอาการปวดหัว เร่าร้อนใจ ร่างกายอ่อนแรง แล้วก็ง่วง


กาแฟจัดว่าเป็นสิ่งเสพติดหรือเปล่า
ดร.ทรงศักดิ์ ศรีน้องชายต สมัยก่อนผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่า"การดื่มกาแฟ เป็นความคุ้นชินมากยิ่งกว่า คุ้นชินจนถึงเป็นนิสัยส่วนตัว สิ่งที่จะเรียกว่าติดได้ คือ ควรต้องรับบ่อยๆและก็ปริมาณจะต้องมากขึ้น แต่กาแฟไม่ได้ทำให้อยากเพิ่มขึ้น

อีกเหตุผลหนึ่งเป็น อาการทางสรีรวิทยา กรณีของสิ่งเสพติด ถ้าหากมิได้รับจะมีลักษณะลงแดง ทนไม่ได้ แต่ถ้าเกิดมิได้ดื่มกาแฟ จะไม่เป็นผลอย่างงั้น คนที่ต้องดื่มกาแฟเป็นประจำ ไม่ใช่การติด แต่เป็นนิสัย
ข้อมูลช่วยเหลือทางด้านวิทยาศาสตร์อีกประการหนึ่ง เป็น ยาเสพติดประเภท แอมเฟตามีน (ยาบ้า) มอร์ฟีน นิโคติน มีคุณสมบัติสำหรับในการกระตุ้นการหลั่งของโดพามีน (dopamine) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวพันกับอาการเสพติด แต่ว่ากาเฟอีนไม่มีคุณสมบัติแบบนั้น

ปริมาณกาเฟอีนเยอะแค่ไหน จึงจะปลอดภัย
สภาพร่างกายของแต่ละบุคคลมีความไว (sensitivity) ต่อปริมาณกาเฟอีนต่างกัน การดื่มกาแฟ ๑ ถ้วยเท่ากัน อาจส่งผลให้คนที่ไวต่อคาเฟอีน ใจสั่น นอนไม่หลับ แต่ว่าไม่เป็นผลกับอีกคนหนึ่งที่มีความทนทานมากกว่า

แม้กระนั้น หน่วยงานของกินและก็ยาที่สหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ระบุปริมาณคาเฟอีนที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเป็น ไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบได้กับการดื่มกาแฟไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน


ดื่มกาแฟยังไงให้เกิดผลดีมากที่สุด และก็เป็นผลเสียต่ำที่สุด
1. พึงสังเกตว่าตัวคุณเอง มีความไวของการตอบสนองต่อจำนวนกาแฟกี่ถ้วย มีลักษณะอาการอย่างไรบ้าง เพื่อหาจำนวนที่เหมาะสมสำหรับตนเอง

2. แม้มีลักษณะนอนหลับยาก ควรจะหลบหลีกการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือช่วงค่ำ

3. ไม่สมควรดื่มกาแฟขณะท้องว่าง เนื่องจากว่ากาเฟอีนเร่งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร

4. ไม่สมควรดื่มกาแฟเพื่อหักโหมทำงาน และก็อดหลับอดนอนติดต่อกันหลายๆคืน ถึงแม้กาเฟอีนช่วยให้ร่างกายตื่นตัวจริง แต่สมองอยากเวลาพักผ่อนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้

5. ถ้าเกิดคุณเป็นผู้ที่ดื่มกาแฟเสมอๆ ควรกินอาหารที่เป็นแหล่งของแคลเซียมเพิ่มเติมอีก ดังเช่น นม โยเกิร์ตปลาเล็กปลาน้อย คะน้า บคอยกโคลี เป็นต้นเพื่อตอบแทน แคลเซียมที่สูญเสียไปกับเยี่ยวแล้วก็ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนหรือบางทีอาจเปลี่ยนแปลงโดยการชงกาแฟใส่นมแทนครีมเทียม ฯลฯ

6. ควรทานผักและทานผลไม้อย่างเพียงพอทุกวัน เนื่องจากในวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟ จะมีอนุมูลอิสระเกิดขึ้น วิตามินซี อี และก็บีตาแคโรทีนในผักผลไม้ ดังเช่นมะเขือเทศ แครอต ผักใบเขียว ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน ฯลฯ จะสามารถช่วยในการกำจัดคราบอนุมูลอิสระภายในร่างกายได้

7. กินน้ำสะอาดมากๆเพื่อทดแทนการสูญเสียน้ำจากฤทธิ์สำหรับเพื่อการขับฉี่ของคาเฟอีน
(http://alldecorate.com/storage_upload/20/96055/uploads/images/IMG_0292.JPG)
สิ่งสำคัญของการเปิดร้านกาแฟ นอกเหนือจากเรื่องของรสชาติรวมทั้งขึ้นอยู่กับการบริการของพนักงานในร้านด้วย เพราะว่าถ้าพวกเราให้บริการดีรวมทั้งซาบซึ้งใจ ก็จะก่อให้ลูกค้ามาเข้าร้านค้าของพวกเราบ่อยครั้งขึ้น และก็บางทีอาจแปลงเป็นเจ้าประจำได้อย่างยิ่งจริงๆ นอกเหนือจากนั้นยังเป็นการเชิญลูกค้าเข้าร้านค้าทางอ้อม ด้วยการที่พวกเขาไปชวนสหายๆให้ลองมาดื่มกาแฟที่ร้านค้าของพวกเรานั่นเอง โดยสำหรับเทคนิคสำหรับในการบริการเพื่อสร้างความตรึงใจให้กับลูกค้าก็มีดังนี้

พยายามจดจำชื่อลูกค้า

การจดจำชื่อของลูกค้าได้อย่างเที่ยงตรง แสดงได้ถึงความตั้งใจของคุณที่มีต่อลูกค้าทุกคนในร้านค้า ซึ่งก็จะมีผลให้พวกเขารู้สึกต้องใจอย่างมาก ก็เลยเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรมองข้ามเด็ดขาด และก็ยิ่งถ้าหากจำรายการอาหารที่ลูกค้าสั่งประจำได้ด้วยแล้ว ก็จะเป็นอะไรที่ดีเลิศอย่างยิ่งจริงๆ

จัดโปรชิมเครื่องดื่มตัวอย่าง

เมื่อมีเครื่องดื่มใหม่ๆเข้ามา ลูกค้าส่วนมากชอบยังไม่กล้าสั่ง เพราะกลัวว่ารสจะผิดหัวใจ โดยเหตุนั้นเพื่อเป็นการโฆษณาและเอาอกเอาใจลูกค้าไปในตัว คุณควรจะจัดโปรสุดพิเศษ ให้ลูกค้าได้ลองลองเครื่องดื่มแบบอย่างแบบฟรีๆโดยบางทีอาจใช้แนวทางแจกให้กับลูกค้าทุกคนที่เข้าร้าน หรือแม้กลัวจะเสียทุนมากเกินความจำเป็นก็บางทีอาจจะจัดโปรซื้อ2 แถม 1 เป็นต้นว่า ซื้อค้างปูชิโน่ 2 แก้ว แถมฟรีในทันทีเครื่องดื่มสูตรใหม่ 1 แก้วเล็ก เท่านี้ก็เอาอกเอาใจลูกค้าไปแบบเต็มๆแล้ว

ยิ้มรับลูกค้าเสมอ

อีกหนึ่งหัวใจของการบริการ ก็คือรอยยิ้มและความคุ้นเคยระหว่างบุคลากรและก็ลูกค้านั่นเอง และก็ยิ่งถ้าเกิดพวกเราสามารถสร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะให้กับลูกค้าได้ด้วยแล้ว ก็จะมีผลให้ลูกค้ารู้สึกตรึงใจกับร้านกาแฟของเราเยอะขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุว่าอาจไม่มีใครที่ต้องการจะนั่งดื่มกาแฟในร้านค้าที่พนักงานมัวแต่หน้าบึ้งตึงอยู่เสมอเวลาหรอกจริงไหม โดยเหตุนั้นมาเปลี่ยนแปลงลุคของตัวเองให้เป็นแม่สาวยิ้มเก่งกันหน่อยดีกว่า

เชิญคุยซักถามสิ่งที่มีความต้องการของลูกค้า

การเชิญคุยแล้วก็ซักถามความจำเป็นของลูกค้า เว้นแต่เรื่องรายการอาหารที่สั่ง จะเป็นการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างคนขายและก็ลูกค้าได้อย่างดีเยี่ยมทำให้จากความเกี่ยวข้องระหว่างลูกค้าที่ห่างเหิน แปลงเป็นสนิทกันเยอะขึ้นเรื่อยๆ และแน่นอนว่านั่นจะมีผลให้พวกเขาพึงใจและกลับมาเข้าร้านกาแฟของเราเป็นประจำจนเป็นลูกค้าขาประจำแน่ๆ ยิ่งกว่านั้นการทักทายตามเทศกาลต่างๆก็สามารถทำให้เกิดความรู้สึกดีๆต่อลูกค้าได้อีกด้วย เช่น Happy New Year ในวันปีใหม่ และก็ Merry Chirtmas ในวันคริสต์มาส เป็นต้น

บริการตกแต่งรายการอาหารตามใจลูกค้า

การเพิ่มบริการตกแต่งรายการอาหารตามใจลูกค้าเข้าไป นับว่าเป็นเคล็ดลับที่จะเอาใจลูกค้าก้าวหน้าสุดๆโดยการจัดท็อปปิ้งสำหรับตกแต่งหน้ากาแฟไว้หลายๆอย่างแล้วให้ลูกค้าเป็นคนเลือกท็อปปิ้งที่จะใช้ตกแต่งเอง ต่อไปนี้ล่ะไม่ว่าใครก็อยากจะเข้าร้านกาแฟของพวกเราแน่นอน

แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าก้าวหน้า

การเปิดร้านกาแฟที่ต้องบริการลูกค้า บางครั้งก็อาจจะมีปัญหาให้จำเป็นต้องเผชิญอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นความบกพร่องของบุคลากร ความเข้าใจผิดและไม่พอใจของลูกค้า การจำเป็นต้องพบกับลูกค้าเจ้าอารมณ์รวมทั้งขี้โวยวายสุดๆแต่ว่าทั้งนี้ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป ถ้าคุณสามารถที่จะขจัดปัญหาเฉพาะหน้าก้าวหน้า อีกทั้งทำให้ลูกค้ากำเนิดความซาบซึ้งอีกด้วย โดยกฎเหล็กสำหรับพนักงานเลย ก็คือต้องไม่ใจร้อนและควรทำใจเย็นเข้าไว้ รวมทั้งอย่าเผลอโต้วาทีกับลูกค้าเด็ดขาด
รับทำออกแบบ Design & RE-NOVATE BUILD มีจำลอง3D ติดต่อ
สาขากทม. 098 292 4496 หัวหิน 094 982 2636

เครดิต : http://www.alldecorate.com/

Tags : รับออกแบบร้านอาหาร,ออกแบบบ้าน,รับออกแบบบ้าน
ฐานข้อมูลผิดพลาด
ลองอีกครั้ง ถ้าเกิดการผิดพลาดอีกครั้ง ให้แจ้งผู้ดูแลระบบด้วย
กลับ