|
หัวข้อ: ความตรงข้ามกันสิ่งกระทะเทฟล่อนพร้อมด้วยกระทะเคลือบหินอ่อน เริ่มหัวข้อโดย: jeerapunsanook ที่ ธันวาคม 08, 2019, 05:52:55 am ความเหลื่อมล้ำสรรพสิ่งกระทะเทฟล่อนและกระทะเคลือบหินอ่อน
กระทะมีล้นเกล้าล้นกระหม่อมนาเนกชนิดแล้วแต่ผู้ใช้นั้นชอบกระทะและพึงประสงค์กระทะแบบไหน ซึ่งกระทะที่ผู้เขียนได้เรียนรู้มานั้น มีถึง 7 ชนิดกันเลยเทียว แต่วันนี้คนแต่งได้นำกระทะเพียงแค่ 2 ชนิดขนาดนั้นที่จะเอามาเทียบให้ผู้อ่านได้ศึกษากันซึ่งคนเขียนได้แนบสาระสำคัญที่เกี่ยวข้องจุดแข็งและจุดบกพร่องของแต่ละแบบไว้ให้ด้วยกระผมมาดูกันว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนพร้อมด้วยกระทะเคลือบแก้วนั้นแปลกกันอย่างไร พร้อมด้วยกระทะรวมทั้งคู่แบบนั้นมีจุดดีและข้อเสียแทบหรือว่าผิดแผกกีดกันไง ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างกระทะโดยปกติกับกระทะเคลือบ กระทะทั่วๆ ไป ในส่วนของกระทะธรรมดานั้นมีจุดดีของกระทะตกว่ามีมูลค่าที่ไม่สูงจนเกินควร ลูกค้าทำเป็นเอื้อมถึงในทุกสภาวะเศรษฐกิจ มีการรับความร้อนได้ดีและร้อนเร็ว นอกจากนี้การรักษานั้นง่ายแค่ล้างกับเช็ดให้แห้งเพียงนั้น แต่ข้อด้อยของกระทะแบบสาธารณ์นั้นก็มีเหมือนกันดุจ อาหารคงจะติดกระทะมากกว่ากระทะแบบเคลือบกระทะนั้นไม่ดื้อด้านใช้งานได้ไม่นาน และถ้าการเก็บรักษาไม่ดีกระทะเป็นไปได้ขึ้นสนิมคว้า กระทะเคลือบ ในส่วนของกระทะเคลือบนั้นมีจุดแข็งคือกระทะนั้นทำเป็นทำของกินได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันมากๆ เหยื่อไม่มีการติดกระทะอย่างอย่างมั่นเหมาะ นอกจากนี้ยังประทินโฉมได้ง่ายอีกด้วย แต่จุดอ่อนของกระทะชนนิดนี้ก็มีเช่นเดียวกัน ประดุจดัง กระทะหุ้มไม่ว่าจะมีชีวิตเคลือบเทฟล่อนหรือไม่ก็เคลือบหินอ่อนนั้นก็มักจะมีค่าที่สูง ต้องคุ้มครองยิ่งกว่ากระทะธรรมดาทั่วๆ ไป และนอกจากนี้การนำความร้อนอาจกระจอกเท่าแบบปรกติ เมื่อเห็นประจักษ์ความต่างระหว่างกระทะธรรมดาพร้อมด้วยกระทะเคลือบกันแล้ว เรามาดูกันเป็นต่อว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนและกระทะเคลือบหินอ่อนแหวกแนวกันเช่นใด
|