คุณประโยชน์ของกล้วยตากต่อร่างกายกล้วยมีประโยชน์กับร่างกายหลายอย่างการทาน
กล้วยตาก ร่างกายก็ได้รับประโยชน์เหมือนกับการทานกล้วย
- กล้วยตากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นคุณค่าต่อร่างกายของเรา เช่น วิตามินซี วิตามินเอ
- กล้วยช่วยในการปกป้องอาการโรคท้องผูกได้ เพราะในกล้วยประกอบไปเส้นใยอาหาร ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยในการขับถ่ายได้ง่าย และยังช่วยในการผ่อนอาการริดสีดวงทรารได้ เพราะเส้นใยอาหารและกากของที่อยู่ในกล้วยทำให้อุจาระนุ่มขึ้นสบายในการขับถ่าย การกินกล้วยตากจึงได้รับประโยชน์ในด้านนี้ไปด้วย
- นอกจากนี้กล้วยมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เหมือนกับผลไม้อีกหลายๆ ชนิดช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งและช่วยชะลอวัย
- สำหรับคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กล้วยสามารถช่วยลดอาการเมาค้างได้ เพราะกล้วยอุดมไปด้วยน้ำตาลที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิดมันจะช่วยชดเชยปริมาณน้ำตาลที่ขาดไปจากการดื่มแอลกอฮอล์
คุณค่าในด้านอาหารของกล้วย- กล้วยสามารถนำไปแปรรูปเป็นของกินได้หลากหลาย เช่น กล้วยตาก กล้วยฉาบ กล้วยอบน้ำผึ้ง
- ใช้ในการทำขนมเบเกอร์รี่ ต่างๆ เช่น เค้กกล้วยหอม แพนเค้กกล้วยหอม คุกกี้กล้วยน้ำว้า
- เราสามารถใช้กล้วยไปทำพวกเมนูน้ำผลไม้ปั่นได้ เช่น น้ำกล้วยหอมปั่น หรือรับประทานร่วมกับไอศครีม น้ำแข็งใส บิงซู
- คุณค่าด้านการใช้สอยส่วนต่างๆ จากต้นกล้วย
- ใบกล้วย หรือที่เราเรียกว่าใบตอง สามารถนำมาใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่อาหารได้ เช่น นำใบกล้วยมาพับเป็นกระทงสำหรับใส่อาหาร หรือห่อขนม
- นำไปใช้เป็นวัสดุในงานประดิษฐ์งานฝีมือต่างๆ ทั้งลำต้น และใบกล้วย นำไปใช้ในงานประดิษฐ์กระทง สำหรับงานเทศกาลลอยกระทง หรือใช้สำหรับทำบายศรีในงานพิธีมงคลต่างๆ
- คนไทยสมัยก่อนยังใช้ก้านกล้วย มาทำเป็นของเล่น สำหรับเด็ก ได้ด้วย เช่น ม้าก้านกล้วย ปืนก้านกล้วย เป็นต้น
Tags : กล้วยตาก อบน้ำผึ้ง