|
หัวข้อ: ตำรับยำแหนม รสแซบ เริ่มหัวข้อโดย: teeratum123 ที่ มกราคม 05, 2020, 11:45:22 pm ทำยำแหนม อร่อยๆ ทาน
ถ้าเอ่ยถึงแหนม อาหารที่นำมาถนอมอาหารจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้หลากหลายเมนู เริ่มกันที่ที่เมนูแรกกันเลย (http://oi66.tinypic.com/oub37r.jpg) ยำแหนม รสเด็ด ยำแหนมอาหารทานเล่นรสจัดจ้าน หรือจะรับประทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำทำได้ไม่ยาก ส่วนประกอบในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมประกอบด้วย
วิธีการในการทำ เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา ขิงซอย น้ำมะนาว หอมแดงซอย ลงในใส่ผสม รวนส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน นำแหนมลงไปคลุก ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : แหนมหมู Tags : แหนมหมู
|