หัวข้อ: เอาต้นตำรับเมนูยำแหนม จัดจ้าน เริ่มหัวข้อโดย: Saiswatka ที่ มกราคม 29, 2020, 04:07:47 pm แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูแซบๆ ได้มากมายหลายเมนู เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย
(http://oi66.tinypic.com/2ninuh.jpg) ยำแหนม อร่อยๆ ยำแหนมอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงประกอบด้วย
เริ่มแรกทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าเข้ากัน จากนั้นใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำไว้แล้ว รวนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ หลังจากนั้นใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามใจชอบ Tags : แหนม,แหนมหมู
|