|
หัวข้อ: แบ่งปันตำนานเมนูยำแหนม อร่อยๆ เริ่มหัวข้อโดย: kkthai20009 ที่ กุมภาพันธ์ 17, 2020, 03:35:41 am แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูแซบๆ ได้มากมายหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย
(http://oi66.tinypic.com/2ninuh.jpg) ยำแหนม แซบๆ ยำแหนมอาหารทานเล่นรสเด็ด หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำได้ได้เองที่บ้าน เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงประกอบด้วย
เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ จากนั้นใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป จากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่หั่นไว้แล้ว คลุกเคล้าแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่เตรียมลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จาน หลังจากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามความต้องการ Tags : แหนม
|