หัวข้อ: จัดเลี้ยงนอกสถานที่: บริการจัดเลี้ยง มีประเภทใดอะไรบ้าง เริ่มหัวข้อโดย: siritidaphon ที่ ธันวาคม 29, 2023, 07:06:01 am ปัจจุบันนี้ไลฟ์สไตล์ของคนส่วนใหญ่มักจะเร่งรีบ และเน้นความสะดวกสบาย ส่งผลให้ธุรกิจจัดเลี้ยงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะลูกค้าไม่จำเป็นต้องมานั่งลิสต์รายการอาหารเอง ไม่ต้องตระเตรียมอาหารเองให้ยุ่งยาก ธุรกิจจัดเลี้ยงจะเป็นคนจัดการ อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าตลอดตั้งแต่ต้นจนจบงาน ซึ่งถือว่าตอบโจทย์ในยุคปัจจุบัน
เมื่อเอ่ยถึงธุรกิจจัดเลี้ยงเรามักจะนึกถึงการจัดโต๊ะจีน หรือการจัดงานสัมมนาของบริษัทเสียเป็นส่วนใหญ่ ทั้งที่ในความเป็นจริงธุรกิจจัดเลี้ยงนั้นมีมากมายทีเดียว มาทำความรู้จักธุรกิจจัดเลี้ยงกัน ว่ามีกี่ประเภทและมีแบบไหนกันบ้าง • อาหารว่าง | Coffee Break ส่วนใหญ่จะเป็นชา กาแฟ โกโก้หรือโอวัลติน ที่เตรียมไว้กับขนมหรือเบเกอรี่ มักจะพบเห็นได้บ่อย ๆ ตามงานสัมมนาต่าง ๆ • อาหารว่าง | Snack Box ที่จริงสแน็คบ็อกซ์จะคล้าย ๆ กับอาหารที่เป็นคอฟฟี่เบรค คือมีเครื่องดื่มพร้อมขนมหวานหรือเบเกอรี่ แต่จะต่างกันตรงที่ สแน็คบ็อกซ์ จะจัดชุดไว้ในกล่อง เครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นพร้อมน้ำผลไม้บรรจุกล่องพร้อมทาน ซึ่งสะดวกกว่า รวดเร็วกว่า และไม่ต้องเสียเวลาเก็บล้าง • อาหารกล่อง จะเป็นเมนูอาหารตามสั่งต่าง ๆ ซึ่งเมนูเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับงบประมาณ และความต้องการของลูกค้า มักจะพบเห็นได้ตามงานกีฬาต่าง ๆ งานสัมมนานอกสถานที่ ส่วนใหญ่มักจะกำหนดการสั่งขั้นต่ำ 25 กล่องขึ้นเป็นเป็นต้น • บูธอาหาร | ซุ้มอาหาร การจัดเลี้ยงประเภทนี้เหมาะกับงานที่มีพื้นที่ เพราะสามารถกระจายไปได้ทั่วงาน บูธอาหารแบบนี้มักจะพบเจอได้ตามงานรื่นเริงต่าง ๆ เช่นงานเทศกาล หรืองานอิเวนท์ ปัจจุบันงานแต่งงานหลาย ๆ งานเริ่มหันมาใช้บริการเยอะขึ้น จัดเลี้ยงนอกสถานที่: บริการจัดเลี้ยง มีประเภทใดอะไรบ้าง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
|