หัวข้อ: คุณควรทราบ ผ้ากันเปื้อนในแต่ละแบบอย่างต่างกันประการใด หาคำตอบได้ที่นี่ เริ่มหัวข้อโดย: lnwneverdie2015 ที่ พฤษภาคม 24, 2016, 12:05:02 am ผ้ากันเปื้อนคือผ้าซึ่งใส่ทับเครื่องแต่งตัว เพื่อปฏิบัติหน้าที่ปกป้องเครื่องแต่งตัวหลักรวมทั้งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพสุขอนามัยของห้องอาหารนั้นๆ แต่บางทีผ้ากันเปื้อนก็สวมสำหรับจุดมุ่งหมายสำหรับการสร้างความสวยงาม ความมีระเบียบบนเครื่องแต่งตัวอื่นๆ โดยเฉพาะพนักงานสุภาพสตรี ไม่มีใครจะระบุออกมาแน่ชัดว่าผ้ากันเปื้อนนั้นถูกนำมาใช้กับห้องอาหารตั้งแต่ตอนไหน แต่กระนั้นบางท่านมั่นใจว่าการใช้ผ้ากันเปื้อนอาจจะมีต้นกำเนิดจากศัพท์คำว่า aprons บนพระคัมภีร์ไบเบิล ซึ่งถ้าหากคิดคร่าวๆ ผ้ากันเปื้อนก็คงโดนเอามาใช้นับร้อยๆ ปีแล้วก็ได้ แต่ก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกอาจถูกใช้งานเฉพาะกับคนรับใช้ในสังคมอเมริกัน แต่ในปัจจุบันผ้ากันเปื้อนตกเป็นของสำคัญที่ถูกใช้งานของห้องอาหารชั้นนำ ไล่เรียงไปถึงร้านขายกาแฟตามปั้มน้ำมัน
ในปัจจุบันเต็มไปด้วยแบบของผ้ากันเปื้อนที่ใช้ในร้านอาหารจำนวนมาก โดยถูกเอาใช้งานในวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน รวมทั้งคนใช้ก็แตกต่างกันด้วยซ้ำ ผ้ากันเปื้อนลักษณะ บิ๊บ นี่เป็นชนิดผ้ากันเปื้อนประเภทพื้นฐานที่พวกเราเห็นอย่างสม่ำเสมอ ลักษณะจะมีสายคาดคล้องคอเส้นเล็กๆ และส่วนข้างล่างจะมีเชือกใช้มัดบริเวณเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะปฏิบัติหน้าที่ป้องกันเศษอาหารได้ทั้งส่วนทรวงอกจนถึงเอว ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib ไม่เพียงใช้ในกรุ๊ปบุคลากรอุตสาหกรรมอาหารแค่นั้น แต่ยังฮิตในกลุ่มลูกจ้างช่างไม้ กระทั่งถึงร้านขายของอีกด้วย ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Bib จะมีกระเป๋าข้างหน้าเพื่อเก็บสิ่งของต่างๆ นานา นอกจากนี้ยังแยกแยะให้ลึกเป็นรูปแบบแยกย่อยได้หลากหลายเช่นว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ประเภทคนครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib ชนิดไม่มีกระเป๋าด้านหน้า และ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก โดยเหมาะสำหรับงานเผชิญกับน้ำ เช่น ห้องแช่อาหารทะเล หรือไม่ก็เชือดเนื้อภายในโรงฆ่าสัตว์ ผ้ากันเปื้อนสไตล์ Tuxedo ผ้ากันเปื้อนรูปแบบนี้จะคล้ายๆกับ ผ้ากันเปื้อนประเภท บิ๊บ ซึ่งสามารถป้องกันจุดด้านบนได้ อย่างไรก็ดีสไตล์ การออกแบบผ้ากันเปื้อนค่อนข้างจะดูดีมีสไตล์ยิ่งกว่า โดยส่วนบริเวณทรวงอกจะมีการออกแบบเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับเสื้อคลุม ทักซิโด้ เหล่านี้นั่นเอง ด้วยส่วนใหญ่คุณจะเจอะเจอได้จากบริกรชาย หรือพนักงานเสริฟ ภายในห้องอาหารระดับสูง ผ้ากันเปื้อน Cobbler ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Cobbler จะมีลักษณะเฉกเช่นชนิด บิ๊บ อย่างไรก็ดีมันสามารถปกป้องคราบสกปรกได้ไม่ว่าจะเป็นส่วนหน้าและข้างหลังของพนักงาน และมีระดับความยาวของปลายผ้ากันเปื้อนอยู่เพียงเอวเพียงนั้น ผ้ากันเปื้อนประเภท 4-Way ผ้ากันเปื้อนรูปแบบอย่างนี้ส่วนมากจะถูกใช้งานด้วยเชฟ หรือว่าแม่ครัว ซึ่งช่วยให้พ่อครัวสามารถที่จะเช็ดถูมือของตัวเองบนผ้าทั้ง 4 ด้านนั้น จากนั้นจะปรับเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนผืนต่อไป โดยผ้ากันเปื้อนชนิด 4-Way จะมีเพียงแค่ผ้าส่วนข้างล่าง รวมทั้งสวมโดยการมัดตรงเอวของเชฟ ผ้ากันเปื้อนประเภท Bistro ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Bistro จะคล้ายกันกับรูปแบบ 4 ด้าน โดยจะมีความยาวแค่บริเวณเข่าขณะเดียวกันมีช่องกระเป๋าด้านหน้า ใส่มัดกับสะเอว โดยทั่วไปจะเจอะเจอจากบริกร หรือพนักงานรับออเดอร์ สวมให้บริการตามห้องอาหาร ซึ่งช่องกระเป๋าจะถูกหยิบมาใช้เพื่อเก็บดินสอ สมุดจดรายการอาหารนั่นเอง ผ้ากันเปื้อนตกเป็นชุดซึ่งให้ผลดีอย่างมากขณะเดียวกันสำคัญเป็นที่สุด และในกิจการห้องอาหารแทบขาดแคลนผ้ากันเปื้อนไม่ได้ เนื่องจากมันมอบให้ไม่ว่าจะเป็นคุณประโยชน์หรือเป็นปัจจัยเสริมแต่งร้านให้ดูดีมีมาตรฐานที่ดีขึ้น ถ้าว่าท่านปฏิบัติธุรกิจห้องอาหารแล้ว ควรจะตัดสินใจจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนสำหรับร้านท่านน่าจะได้ประโยชน์อย่างมากครับ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/ Tags : ผ้ากันเปื้อน,รับผลิตผ้ากันเปื้อน,ผ้ากันเปื้อนราคาถูก
|