|
หัวข้อ: alldecorate รับตกแต่ง ร้านกาแฟในห้างดัง รับตกแต่งภายในบ้านพักอาศัย ออกแบบเฟอร์นิ เริ่มหัวข้อโดย: Saiswatka ที่ เมษายน 23, 2017, 08:07:26 pm alldecorate รับdesign ร้านกาแฟในห้างใหญ่ ออกแบบร้านกาแฟ ภายในอาคารสำนักงาน บ้านพักคอนโด งานออกแบบ ทาวน์โฮม รับงานบ้าน ซ่อมแซม ห้องนอน ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ห้องคอนโด
เอสเปรสโซ่…กับการดื่มเพื่อเน้นรสชาติของกาแฟ กาแฟที่มักจะเสิร์ฟกันเป็นแก้วช็อตขนาดเล็ก หากเป็นร้านที่มีมาตรฐานตามหลักแล้วกาแฟประเภทนี้จะมีแค่แบบร้อนเท่านั้น ไม่มีแบบเย็นเหมือนร้านกาแฟธรรมดา การดื่มจะต้องดื่มในขณะอุ่นๆ หรือหลังจากเสิร์ฟให้หมดภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว เพื่อเป็นการเก็บรายละเอียดของตัวกลิ่นและรสชาติผ่านสัมผัสของต่อมรับรสได้อย่างเต็มที่มากที่สุด การปล่อยทิ้งเอาไว้ให้เอสเปรสโซ่เย็น อาจจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรสชาติไปจากเดิม นอกจากรสชาติกาแฟแล้ว เราไปร้านกาแฟเพราะอะไร 1. ไปเพราะชอบสไตล์ของร้านและบรรยากาศ - แนวการตกแต่งร้าน เช่น แนวธรรมชาติ โมเดิร์น เก่าแก่โบราณ วิวทิวทัศน์สวยงาม - ขนาดพื้นที่ เช่น กว้างขวาง โอ่โถง คับแคบ มีหลายโซนประกอบกัน เช่น ในร่ม ลานด้านนอก เป็นต้น - แสงสว่าง เช่น มืด แจ้ง แสงสลัวๆ เป็นต้น - ความสะอาด เป็นต้น คุณประโยชน์ของกาแฟ - กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก จากผลการทดลองจริง พบว่ากาแฟมีประสิทธิภาพป้องกันโรคขั้นต้น โดยเฉพาะในคาเฟอีนมีกรดอะซิติก ที่ช่วยป้องกันโรค Blue Mountain แห่งจาไมก้า ถัดมากับกาแฟบลูเม้าเทนท์ที่เราพอจะคุ้นหูและเคยสัมผัสรสชาติของมันมาบ้าง บอกได้คำเดียวว่าหากที่มีขายอยู่ตามร้านในราคาแค่แก้วละ 40-50 บาท ถือว่าเป็นของเก๊ลอกเลียนกลิ่นและรสชาติของมันมาเท่านั้น หรือบางเจ้าที่มีราคาราวๆ 100 บาทขึ้นไปก็ยังไม่ได้จัดว่าเป็นบลูเม้าเทนท์แท้เสียเมื่อไหร่ เพราะหากเป็นของที่มาจากแหล่งกำเนิดจริง เมล็ดกาแฟจะต้องถูกส่งตรงมาจากจาไมก้า ดินแดนที่ขึ้นชื่อในเรื่องกาแฟอีกแห่งหนึ่ง รสชาติอันเป็นเลิศ นุ่มละมุนและมีความหอมเป็นพิเศษ กลายเป็นกาแฟที่ใครๆ ต่างก็พยายามที่จะสรรหามาลิ้มลองดูกันสักครั้ง การปลูกจะอยู่บนที่สูงเหนือระดับน้ำทะเลถึง 5,000 ฟุต และต้องมาจากจาไมก้าที่มีปริมาณน้ำฝนเพียงพอทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งราคาขายของมันนั้นอยู่ที่ 9 เหรียญต่อปอนด์ กลยุทธ์เด็ดพิชิต ธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจยอดฮิตอันดับต้นๆ ที่ใครต่อใครก็อยากเข้ามาเป็นผู้ประกอบการกันมากที่สุดอีกธุรกิจหนึ่งก็คงจะหนีไม่พ้น “ธุรกิจร้านอาหาร” ที่เป็นธุรกิจในฝันของใครหลายๆ คน บางท่านมีฝีมือทำอาหารอร่อยก็อยากเปิดร้านแต่ก็มีรายละเอียดให้ต้องศึกษาและรู้จริงก่อนที่ก้าวเข้ามาเป็นเจ้าของร้านอาหารได้ ดังนั้น จำเป็นที่จะต้องพิจารณากลยุทธ์ทางการตลาดให้ครบทุกด้าน เรียกได้ว่าต้องมีส่วนประสมทางการตลาดสำหรับธุรกิจบริการ ดังนี้ 6. กระบวนการ (Process) ขั้นตอนในการบริการลูกค้า ตั้งแต่เดินเข้าร้านจนกระทั่งออกจากร้านจะต้องมีการกำหนดลงรายละเอียดทุกขั้นตอน แล้วให้พนักงานปฏิบัติตามอย่างมีแบบแผน มีการแบ่งหน้าที่ในการทำงาน เช่น ต้อนรับลูกค้า รับออร์เดอร์ การเช็กบิล ทอนเงิน ฯลฯ อย่างชัดเจนไม่สับสน บางร้านมีการนำเอาเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาใช้ในการบริการก็เป็นสิ่งที่ดี ช่วยให้การบริการสะดวกและรวดเร็วขึ้น แต่ก็ขึ้นอยู่กับงบประมาณของร้านด้วย ทั้งนี้ สำหรับร้านเล็กๆ จะไม่ใช้ก็ไม่เป็นไร แต่ขอให้ทุกๆ การบริการเป็นที่ประทับใจของลูกค้าก็เพียงพอแล้ ในท้ายนี้ สิ่งที่อยากจะฝากไว้สำหรับการทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จก็คือ “ใส่หัวใจลงไปในอาหารทุกๆจาน” คนเป็นโรคหัวใจ ไม่ควรดื่มกาแฟ เพราะคาเฟอีน มีบทบาทในการกระตุ้นหัวใจ ทำให้เลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งกรณีนี้ไม่เป็นอันตรายต่อเด็กวัยรุ่นถ้าดื่มกาแฟ แต่ถ้าเป็นคนชราที่มีโรคหัวใจอยู่จะทำให้ประสิทธิภาพหัวใจดีเกินไป และหัวใจเสื่อมเร็ว จึงไม่ควรดื่มอย่างยิ่ง โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้นสูงควรหลีกเลี่ยง 5 ประเทศที่ดื่มกาแฟ มากที่สุดในโลก อันดับที่ 5 : เนเธอร์แลนด์ ประเทศนี้รั้งอันดับ 5 ของประเทศที่ดื่มกาแฟมากที่สุดในโลกด้วยสถิติ 8.4 กิโลกรัม ต่อ ปี หรือประมาณ 296 ออนซ์ ต่อคนต่อปี นั่นเอง หากคิดเป็นแก้วก็ตก 5 แก้วต่อคนต่อเดือนเลยทีเดียวครับ ออกแบบคลีนิคความงาม modern classic (http://alldecorate.com/storage_upload/20/96055/uploads/images/10926223_431478460334428_2389904240542315343_n%20(1)(5).jpg) จากที่ว่างๆ ทำเลดีๆ ร่วม 200 ตร.ม. ก็สามารถปรับเปลี่ยนเป็นร้านตามที่คุณลูกค้าต้องการ เริ่มตั้งแต่การวางผัง จัด layout และออกแบบตัวอาคารพร้อมงานตกแต่งภายใน...โดยผลงานแบบที่นำเสนอ ลูกค้า ยังสามารถปรับแล้ว-ปรับอีก ให้ได้งาน design ที่ออกมาตรงความต้องการมากที่สุด... #ออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ #ออกแบบพื้นที่เปล่าเป็นร้านค้า การเปลี่ยนแปลงทางเคมี เมื่อเมล็ดกาแฟบดถูกคั่ว เมื่อเมล็ดกาแฟดิบถูกนำไปเข้าสู่ขั้นตอนการคั่วโดยผ่านความร้อนจะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของปฏิกิริยาเคมี เราเรียกการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในเมล็ดกาแฟในกระบวนการนี้ว่า “pyrolytic reaction” ส่งผลต่อการลดปริมาณของน้ำตาลและโปรตีน มีการเปลี่ยนแปลงอนุพันธ์ของสารตัวอื่น ผนังเซลล์มีความหนามากขึ้น เกิดการสลายตัวของโมเลกุลของสารจากใหญ่กลายเป็นขนาดเล็ก ทำให้ไวต่อปฏิกิริยา polymerization ได้พอลิเมอร์ที่มีชื่อว่า malanoidins สารที่มีคุณสมบัติเกิดสีในกาแฟหลังจากการผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูปแล้ว ส่วนกลิ่นหอมระเหยที่เราสัมผัสได้หลังจากการคั่วแล้วนั้นเกิดขึ้นจากกรดคลอโรเจนนิกที่สลายตัวกลายเป็นโมเลกุลขนาดเล็กและระเหยออกมานั่นเอง all-decorate รับบริการทำdesign เสร็จตรงแบบดังใจความต้องการ #ได้ใจ #ราคาถูก ต่อเติม ก่อนสร้าง งานประปา ติดต่องานช่างเล็กๆน้อยๆภายในบ้าน โดยช่างบ้าน ขอบคุณบทความจาก : http://www.alldecorate.com/ Tags : รับออกแบบเคาน์เตอร์,รับตกแต่งร้านกาแฟ,ออกแบบบ้าน
|