|
หัวข้อ: 6 วิธีที่ทำให้ลูกค้าเปิดแฟรนไชส์กาแฟสดกับเรา? เริ่มหัวข้อโดย: Kittipong99010 ที่ เมษายน 25, 2017, 10:35:46 am จะเปิดร้านกาแฟทั้งที ก็ต้องมีเป้าหมายของการเปิดแฟรนไชส์กาแฟสด ไม่ใช่แค่กำไรที่จะได้รับเพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำให้ลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่องและมีลูกค้าขาประจำอีกด้วย ซึ่งการจะไปถึงจุดนั้นได้ อันดับแรกเราจะต้องมีเทคนิคในการชักชวนให้ลูกค้าเกิดความสนใจและติดใจในร้านกาแฟของเราซะก่อนโดยมีเทคนิคง่ายๆ ดังนี้
(http://recherchepartenariat-iss.com/wp-content/uploads/2017/04/%E0%B9%81%E0%B8%9F%E0%B8%A3%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%8A%E0%B8%AA%E0%B9%8C%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9F%E0%B8%AA%E0%B8%94.jpg) 1. ชงกาแฟให้อร่อย สิ่งสำคัญอันดับแรกของการเปิดร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ก็คือรสชาติของกาแฟที่อร่อยกลมกล่อม ถูกคอใครหลายๆ คนนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำได้ด้วยการเข้าคอร์ส ฝึกชงกาแฟ หมั่นฝึกฝนฝีมือบ่อยๆ และเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะเมล็ดหรือผงกาแฟ ก็จะทำให้รสชาติของกาแฟมีความอร่อยและหอมน่าดื่มยิ่งขึ้นแล้ว 2. เสริมด้วยเมนูเครื่องดื่มและของหวาน ร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ที่มีแต่กาแฟเพียงอย่างเดียว อาจจะทำให้ลูกค้ารู้สึกเบื่อและดูไม่ค่อยน่าดึงดูดใจสักเท่าไหร่ ดังนั้นเราจึงต้องเสริมเมนูอื่นๆ เข้าไป นั้นก็คือเครื่องดื่มและของหวานนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น พวก ชาเย็น โอวัลติน น้ำปั่น เบเกอรี่หรือขนมที่สามารถทานคู่กับกาแฟได้อย่างลงตัว และควรที่จะเป็นขนมที่ทำวันต่อวัน ขนมจะได้ไม่ค้างคืนในวันไหนที่ขายไม่หมด 3.จัดธีมร้านกาแฟให้ได้บรรยากาศสุดชิล การจัดธีมของร้านให้ได้บรรยากาศที่ชิลสุดๆ เป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่จะทำให้ร้านกาแฟหรือ แฟรนไชส์กาแฟสด ของเรามีลูกค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่อง ทั้งยังช่วยเพิ่มยอดขายและกำไรได้เป็นอย่างดีอีกด้วย โดยขั้นตอนในการเลือกธีมที่ดีที่สุด ก็คือเน้นที่ความสะดวกสบาย โดยอาจจะติดแอร์เปิดให้เย็นฉ่ำ และมีการให้บริการไวไฟฟรี รวมถึงการออกแบบจัดโต๊ะที่นั่งให้ดูสวยและน่านั่งมากขึ้น นอกจากนี้ก็ต้องเล็งไปที่กลุ่มเป้าหมายหลัก เช่นกลุ่มเป้าหมายเป็นนักศึกษา ก็ควรเลือกธีมของร้านเป็นแบบน่ารักๆ โรแมนติกและดูสร้างสรรค์ เพื่อดึงดูดนักศึกษานั้นเอง 4.สร้างความเป็นกันเองกับลูกค้า ร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ที่จะเรียกลูกค้าได้ดี ก็คือร้านที่มีความเป็นกันเองกับลูกค้า เพราะทำให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลาย และได้บรรยากาศที่เหมือนกับนั่งดื่มกาแฟอยู่ที่บ้าน ดังนั้นเพื่อเรียกลูกค้าให้เข้าร้านอย่างต่อเนื่อง ควรแสดงความเป็นกันเองกับลูกค้าให้มากที่สุด และไม่ควรแบ่งแยกลูกค้าเป็นอันขาด 5.อำนวยความสะดวกทุกช่องทาง ร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ที่เต็มไปด้วยความสะดวก และมีการอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าในทุกช่องทาง ใครๆ ก็อยากจะเข้าร้านจริงไหม ดังนั้นเพื่อชักชวนให้มีลูกค้ามาเข้าร้านของเราอย่างต่อเนื่อง จะต้องสร้างความสะดวกสบายเพื่อรองรับลูกค้าอย่างดีที่สุด เช่น มีกระดาษทิชชูพร้อมบนโต๊ะ มีห้องน้ำที่สะอาดไว้บริการ แค่นี้ก็สามารถดึงดูดกลุ่มลูกค้าได้ดีสุดๆ แล้ว 6.จัดโปรโมชั่นสุดคุ้ม และเทคนิคสุดท้ายที่จะช่วยเรียกลูกค้าและทำกำไรให้กับร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ได้ดี ก็คือการจัดโปรโมชั่นสุดคุ้ม ที่แค่เห็นป้ายโฆษณา ก็รู้สึกถูกจนต้องเข้าร้านทันที แต่ทั้งนี้ก็ต้องมั่นใจด้วยว่าโปรโมชั่นที่จัดขึ้นมานั้นจะไม่ทำให้ร้านของเราขาดทุน ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ กับการเปิดร้านกาแฟหรือ แฟรนไชส์กาแฟสด ให้น่าสนใจและสามารถดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งหากคุณกำลังจะทำธุรกิจเปิดร้านกาแฟหรือแฟรนไชส์กาแฟสด ล่ะก็ ลองนำเทคนิคเรานี้ไปปรับใช้กันดูสิ รับรองว่าจะได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจแน่นอน แถมช่วยให้คุณก้าวเข้าสู่ความสำเร็จได้อย่างง่ายดายยิ่งขึ้นอีกด้วย เครดิต : https://goo.gl/BE6fQD
|