หัวข้อ: องค์ประกอบทางเคมีเห็ดหลินจือและสรรพคุณที่น่ารู้ของเห็ดหลินจือ เริ่มหัวข้อโดย: watamon ที่ พฤษภาคม 21, 2017, 09:05:26 am (http://www.disthai.com/images/content/original-1492671183159.jpg)
องค์ประกอบทางเคมีเห็ดหลินจือ
Homopolysaccharide เป็น พอลิแซ็กคาไรค์ที่ในโมเลกุลเป็น monosacchaccharide ชนิดเดียวกันเชื่อมต่อกันดัวยพันธะไกลโคไซค์ (glycosidic bond) ได้แก่ สตาร์ซ (starch) ซึ่งประกอบด้วย อะไมโลส (amylose) อะไมโลเพกทิน (amylopectin) เซลลูโลส (cellulose) พืขสร้างพอลิแซ็กคาไรด์ได้จากกระบวการสังเคราะห์แสง สะสมเป็นแหล่งพลังงานในส่วนต่างๆ สรรพคุณเห็ดหลินจือ เห็ดหลินจือ ประกอบด้วยสารที่มีผลต่อการบำบัดโรคหลายชนิด แบ่งออกเป็น 3 ประเภทใหญ่ๆ คือ สารประเภทที่ละลายน้ำ 30% สารละลายอินทร์ 65% และสาระเหย 5% มีสาระสำคัญเช่น polysaccharide, triterpenoids, Germanium, Ganoderic, Essence รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งช่วยสร้างภูมิต้านทางโรค ต้านมะเร็งบำรุงตับ บำรุงรักษาสมองและระบบประสาท ปรับสมดุลให้แก่ร่างกาย เหมาะสำหรับบำรุงร่างกายเนื่องจากมีความปลอดภัยสูง โพลีแซคคาไรค์ (polysaccharide) เป็นสาระสำคัญในเห็ดหลินจือที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย คือกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ต่อต้าน ป้องกันการลุกลามของเซลล์มะเร็ง ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ปรับระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยขจัดสารพิษ แต่เนื่องจาก polysaccharide มีโครงสร้างที่ซับซ้อนอาจจะทำให้ย่อยยากจึงควรรับประทานวิตามินซีหรืออาหารที่มีวิตามินซีสูง เพื่อช่วยในการดูดซึมสาร polysaccharide เข้าสู่ร่างกาย[/b] เยอร์มาเนียม (Germaniuum) ในดอกเห็ดหลินจือมีเยอร์มาเนียมมากถึง 800 – 2000 ppm สารเยอร์มา – เนียมมีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้
ตันของไขมันภายในเส้นเลือด หัวข้อ: Re: องค์ประกอบทางเคมีเห็ดหลินจือและสรรพคุณที่น่ารู้ของเห็ดหลินจือ เริ่มหัวข้อโดย: watamon ที่ สิงหาคม 25, 2017, 10:27:50 pm ข้อมูลเกี่ยวกับองคฺ์ประกอบเห็ดหลินจือ
(https://static1-velaeasy.readyplanet.com/www.disthai.com/images/editor/เห็ดหลินจือ2.png) หัวข้อ: Re: องค์ประกอบทางเคมีเห็ดหลินจือและสรรพคุณที่น่ารู้ของเห็ดหลินจือ เริ่มหัวข้อโดย: watamon ที่ สิงหาคม 25, 2017, 10:31:16 pm ข้อมูลเกี่ยวกับองคฺ์ประกอบเห็ดหลินจือ
(https://static1-velaeasy.readyplanet.com/www.disthai.com/images/editor/เห็ดหลินจือ2.png)
|