|
หัวข้อ: รวมเมนูอาหารเจ ไม่จำเจ ทำเองได้ ไม่ง้อร้าน เริ่มหัวข้อโดย: pramotepra222 ที่ ตุลาคม 27, 2017, 02:47:25 pm (http://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j.jpg)
รวมเมนูอาหารเจ ไม่จำเจ ทำเองได้ ไม่ง้อร้าน เกี่ยวกับ อาหารเจ (http://s.isanook.com/wo/0/uc/0/1198/logo_support_100x35.jpg) สนับสนุนเนื้อหา นับถอยหลังเข้า "เทศกาล[url=http://guru.sanook.com/4392" target="_blank]กินเจ[/url]ประจำปี 2560" แล้ว ในปีนี้เริ่มตั้งแต่วันศุกร์ที่ 20 ตุลาคมไปจนถึงวันเสาร์ที่ 28 ตุลาคม รวม 9 วัน แต่บางคนอาจจะเริ่มล้างท้องกันตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคม รวมทั้งสิ้นเป็น 10 วันก็ได้ "เทศกาล[url=http://guru.sanook.com/4392" target="_blank]กินเจ[/url]" หรือ "กินเจ" หรือบางแห่งเรียกว่า "ประเพณีถือศีลกินผัก" เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋ารวม 9 วัน กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตาม[url=http://event.sanook.com/calendar/" target="_blank]ปฏิทิน[/url]จีนของทุกปี มีจุดเริ่มต้นจากประเทศจีนมานานแล้ว โดยมีตำนานเล่าขานกันหลายตำนาน (https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/jj.jpg) จุดประสงค์ของการกินเจ มีจุดเริ่มต้นที่แตกต่างกันไป แต่จุดประสงค์หลักมี 3 ประเภทดังนี้ กินเพื่อ[url=http://women.sanook.com/tag/%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/" target="_blank]สุขภาพ[/url] [url=http://www.sanook.com/women/86049/" target="_blank]อาหารเจ[/url]เป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้นซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเราสั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ (https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/istock-617737402.jpg) อาหารเจ อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และผักชี บ้างก็รวมผักชีและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนเข้ามาด้วย เพราะผักเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย บ้างเชื่อว่าผักเหล่านี้เพิ่มความกำหนัดหรือมาจากเลือดของสัตว์ตามตำนานจีน ทำให้อาหารเจไม่มีกลิ่นคาว เนื่องจากการงดเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืชในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีน ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง สำหรับ[url=http://men.sanook.com/12501/" target="_blank]สาว[/url]ๆ ที่ถือศีล กินเจ กันอย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นเรื่องดี Sanook! Women ขอสนับสนุนการกินเจให้สัมฤทธิ์ผลด้วยการ "รวมเมนูอาหารเจ" ที่ไม่จำเจ และทำกินเองได้มาฝากหลายเมนูด้วยกันค่ะ [url=http://www.sanook.com/women/85861/" target="_blank]ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/85861/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j1.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/85965/" target="_blank]น้ำพริกอ่องเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/85965/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j2.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/85977/" target="_blank]แกงเขียวหวานลูกชิ้นเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/85977/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j3.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/86025/" target="_blank]ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/86025/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j4.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/86033/" target="_blank]ข้าวผัดน้ำพริกเผาเจกับหมี่กึงทอดกรอบ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/86033/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j5.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/86037/" target="_blank]ข้าวอบเผือกเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/86037/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j6.jpg)[/url] [url=http://www.sanook.com/women/86049/" target="_blank]กะหล่ำปลีตุ๋นเจ วิธีทำคลิก![/url] [url=http://www.sanook.com/women/86049/" target="_blank](https://s.isanook.com/wo/0/ud/17/86077/j7.jpg)[/url] อ่านเรื่องราวเทศกาลกินเจเพิ่มเติมได้ที่
|