|
หัวข้อ: 5 ประเภทผ้ากันเปื้อนซึ่งพบเห็นได้กับร้านอาหาร เริ่มหัวข้อโดย: lnwneverdie2015 ที่ กุมภาพันธ์ 21, 2018, 08:34:25 am ผ้ากันเปื้อนคือชุดที่สวมใส่ทับเสื้อผ้า สำหรับทำหน้าที่ปกป้องเครื่องแต่งกายหลักและแสดงให้เห็นถึงคุณภาพสุขลักษณะของห้องอาหารเหล่านั้น บางคราวผ้ากันเปื้อนก็ใส่สำหรับจุดมุ่งหมายอำพรางสิ่งไม่ควรให้ดูความงาม ความมีระเบียบของเครื่องแต่งตัวอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพนักงานต้อนรับสาวๆ ไม่มีคนใดจะบอกได้อย่างแน่ชัดว่าผ้ากันเปื้อนได้ถูกนำมาใช้กับร้านอาหารเริ่มตั้งแต่ตอนไหน อย่างไรก็ดีบางท่านสันนิฐานการใช้ผ้ากันเปื้อนอาจจะได้จากศัพท์คำว่า aprons บนคัมภีร์ไบเบิ้ล โดยหากประเมินคราว มันก็คงจะถูกหยิบมาเลือกใช้งานนับร้อยๆ ปีแล้วก็ได้ สมัยก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกอาจจะโดนนำมาเลือกใช้สำหรับคนรับใช้ของฝั่งอเมริกา แต่ยุคปัจจุบันผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นปัจจัยสำคัญซึ่งที่ต้องมีตามภัตตาคารชั้นนำ ไล่เรียงไปถึงเป็นชุดประจำของร้านกาแฟ
ยุคปัจจุบันเต็มไปด้วยแบบของผ้ากันเปื้อนซึ่งใช้ภายในภัตตาคารมากมาย ซึ่งถูกหยิบใช้ในจุดหมายที่แตกต่างกัน พร้อมทั้งผู้ใช้ก็ไม่เหมือนกันด้วย ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ นี่คือรูปแบบผ้ากันเปื้อนจำพวกมูลฐานซึ่งเราพบเห็นอย่างอย่างสม่ำเสมอ ลักษณะจะมีสายสำหรับคล้องลำคอขนาดเล็ก และส่วนล่างจะทำสายสำหรับมัดบริเวณสะเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้สามารถปฏิบัติหน้าที่ป้องกันสิ่งสกปรกได้ตั้งแต่ส่วนอกกระทั่งถึงเอว ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib ไม่เพียงแค่ใช้ในกรุ๊ปเจ้าหน้าที่อุตสาหกรรมอาหารเพียงนั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในกรุ๊ปคนงานช่างไม้ จนกระทั่งร้านขายของด้วย ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Bib จะออกแบบช่องกระเป๋าส่วนหน้าสำหรับใส่แอคเซสเซอรี่ต่างๆ นานา ทั้งนี้ยังแยกแยะเป็นประเภทย่อยๆ ได้หลากหลายเช่นว่า ผ้ากันเปื้อน Bib ชนิดคนครัว , ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ชนิดไม่มีกระเป๋าหน้า หรือว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ชนิดป้องกันน้ำ โดยเหมาะสำหรับการทำงานที่เผชิญกับน้ำ อย่าง อุสาหกรรมประมง หรือว่าแล่เนื้อสัตว์ในโรงปศุสัตว์ ผ้ากันเปื้อนแบบ Tuxedo[/b] ผ้ากันเปื้อนแบบแบบนี้จะคล้ายๆกับ ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ บิ๊บ โดยสามารถป้องกันตำแหน่งข้างบนได้ อย่างไรก็ดีรูปแบบ การคัทติ้งผ้ากันเปื้อนจะดูสวยงามมากกว่า ซึ่งส่วนบริเวณอกจะได้รับการออกแบบเพื่อให้มีลักษณะคล้ายคลึงจากสูท Tuxedo นั่นเอง ซึ่งส่วนใหญ่ท่านผู้อ่านจะพบปะจากบริกรหรือว่าพนักงานเสริฟ ในห้องอาหารพรีเมียม ผ้ากันเปื้อน Cobbler ผ้ากันเปื้อนรูปแบบ Cobbler การคัทติ้งจะมีลักษณะเหมือนกับชนิด Bib แต่สามารถปกป้องคราบสกปรกได้ไม่ว่าจะเป็นข้างหน้าหรือด้านหลังของพนักงาน รวมทั้งมีระดับด้านยาวของผ้ากันเปื้อนถึงแค่บริเวณเอวแค่นั้น ผ้ากันเปื้อนแบบ 4-Way ผ้ากันเปื้อนแบบแบบนี้ส่วนมากจะโดนใช้งานโดยChef หรือไม่ก็พ่อครัว โดยช่วยให้เชฟสามารถที่จะเช็ดถูนิ้วมือของตัวเองได้ทั้ง 4 ด้านนั้น ก่อนที่ปรับเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนตัวใหม่ โดยผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way จะมีเพียงส่วนด้านล่าง และสวมใส่โดยการผูกที่เอวของChef ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro ผ้ากันเปื้อนชนิด Bistro จะคล้ายๆกับรูปแบบ 4 ด้าน ซึ่งจะมีความยาวแค่เพียงถึงเพียงระดับเข่าพร้อมทั้งมีช่องกระเป๋าด้านหน้า สวมใส่มัดกับเอว โดยปรกติจะพบเห็นจากบริกร หรือไม่ก็พนักงานรับออเดอร์ สวมใส่ให้บริการในภัตตาคาร โดยช่องกระเป๋าจะถูกหยิบมาใช้งานเพื่อเก็บปากกา บิลอาหารนั่นเอง ผ้ากันเปื้อนตกเป็นชุดที่ส่งมอบอรรถประโยชน์อย่างมากขณะเดียวกันสำคัญเป็นที่สุด โดยเฉพาะในแง่กิจการภัตตาคารแทบขาดผ้ากันเปื้อนไม่ได้เช่นกัน ด้วยเหตุว่ามอบทั้งคุณประโยชน์พร้อมทั้งเป็นปัจจัยเสริมแต่งร้านอาหารให้มีสุขลักษณะที่ดีขึ้น หากว่าท่านปฏิบัติธุรกิจภัตตาคารแล้ว จำต้องพิจารณาจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านคุณซึ่งจะได้รับประโยชน์อย่างยิ่งครับ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/ Tags : รับผลิตผ้ากันเปื้อน
|