|
หัวข้อ: 5 ประเภทผ้ากันเปื้อนซึ่งมันใช้ตามร้านอาหาร เริ่มหัวข้อโดย: lnwneverdie2015 ที่ มีนาคม 22, 2018, 06:29:28 am ผ้ากันเปื้อนเป็นผ้าซึ่งใส่ทับเครื่องแต่งตัว สำหรับปฏิบัติภารกิจป้องกันเครื่องแต่งกายหลักและแสดงให้เห็นถึงเกณฑ์สุขลักษณะของร้านอาหารนั้นๆ บางคราวผ้ากันเปื้อนก็สวมเพื่อวัตถุประสงค์อำพรางสิ่งไม่ควรให้ดูความสวยงาม ความมีระเบียบของเสื้อผ้าของพนักงาน โดยเฉพาะพนักงานสุภาพสตรี ทั้งนี้ไม่มีคนใดสามารถระบุออกมาชัดเจนว่าผ้ากันเปื้อนได้ถูกหยิบมาใช้กับห้องอาหารเริ่มตั้งแต่ตอนไหน แต่กระนั้นบางคนมั่นใจว่าการเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะมีต้นกำเนิดจากศัพท์คำว่า aprons จากคัมภีร์ไบเบิ้ล ซึ่งหากว่าจะพูดง่ายๆ มันก็อาจจะถูกนำมาใช้นับร้อยกว่าปีแล้ว แต่ก่อนผ้ากันเปื้อนราคาถูกอาจโดนนำมาเลือกใช้สำหรับแม่บ้านของฝั่งอเมริกา แต่ในปัจจุบันผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นของสำคัญที่ที่ต้องมีตามภัตตาคารชั้นนำ ไล่เรียงไปถึงเป็นชุดประจำของร้านกาแฟ
ยุคปัจจุบันมีรูปแบบของผ้ากันเปื้อนที่ใช้ภายในภัตตาคารมากมาย โดยหยิบเอาใช้ในวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ซึ่งผู้ใช้ก็แตกต่างกันอีกด้วย ผ้ากันเปื้อนลักษณะ บิ๊บ นี่คือรูปแบบผ้ากันเปื้อนจำพวกเบสิกซึ่งคุณเห็นอย่างบ่อยๆ ลักษณะจะมีสายคาดแขวนลำคอขนาดเล็ก ขณะเดียวกันตำแหน่งล่างจะทำสายสำหรับผูกมัดติดสะเอว มันจะทำหน้าที่ป้องกันสิ่งสกปรกได้ทั้งส่วนหน้าอกกระทั่งถึงเอว ผ้ากันเปื้อนแบบ บิ๊บ ไม่เพียงแค่ถูกนำมาใช้ในกรุ๊ปเจ้าหน้าที่ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพียงนั้น แต่กระนั้นยังได้รับความนิยมในกรุ๊ปคนงานช่างเฟอร์นิเจอร์ จนกระทั่งร้านขายของชำด้วย ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บ จะตัดเย็บให้มีช่องกระเป๋าส่วนหน้าเพื่อเก็บเครื่องมือต่างๆ นานา ยิ่งไปกว่านี้ยังแยกแยะเป็นแบบแยกย่อยได้หลากหลายเป็นต้นว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ ชนิดครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib ประเภทไร้กระเป๋าข้างหน้า หรือ ผ้ากันเปื้อนพลาสติก ซึ่งเหมาะสำหรับชิ้นงานต้องป้องกันคราบสกปรก เป็นต้นว่า อุสาหกรรมประมง หรือไม่ก็เชือดเนื้อสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ ผ้ากันเปื้อนสไตล์ Tuxedo ผ้ากันเปื้อนแบบอย่างนี้จะคล้ายกับ ผ้ากันเปื้อนประเภท บิ๊บ โดยสามารถป้องกันตำแหน่งบริเวณด้านบนได้ แต่แบบ การตัดเย็บผ้ากันเปื้อนค่อนข้างจะดูมีสไตล์ยิ่งกว่า โดยส่วนตรงหน้าอกจะโดนออกแบบเพื่อให้มีลักษณะคล้ายคลึงจากเสื้อคลุม ทักซิโด้ นั่นเอง โดยส่วนมากเราสามารถเจอะเจอจากบริกรชาย หรือไม่ก็สาวเสริฟ ของห้องอาหารไฮโซ ผ้ากันเปื้อน Cobbler ผ้ากันเปื้อนประเภท Cobbler การคัทติ้งจะมีรูปแบบเฉกเช่นรูปแบบ Bib อย่างไรก็ตามมันสามารถป้องกันได้ไม่ว่าจะเป็นส่วนหน้าหรือด้านหลังของผู้ใส่ ซึ่งมีระดับความยาวของปลายผ้ากันเปื้อนอยู่แค่เอวแค่นั้น ผ้ากันเปื้อนชนิด 4-Way ผ้ากันเปื้อนชนิดแบบนี้ส่วนใหญ่จะถูกเลือกใช้โดยChef หรือไม่ก็แม่ครัว ซึ่งช่วยให้Chefสามารถที่จะเช็ดถูมือของตัวเชฟเองผ้ากันเปื้อนทั้ง 4 ด้าน ก่อนที่จะเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนผืนใหม่ ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบ 4-Way จะตัดเย็บให้มีเพียงตำแหน่งข้างล่าง พร้อมทั้งใส่โดยการคาดตรงบริเวณเอวของพ่อครัว ผ้ากันเปื้อนแบบ Bistro ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Bistro จะคล้ายคลึงกันกับรูปแบบ 4 ด้าน ซึ่งโดยจะมีความยาวเพียงระดับหัวเข่าและมีกระเป๋าด้านหน้า สวมพันกับสะเอว โดยปรกติจะพบเห็นจากบริกรชาย หรือว่าพนักงานรับออเดอร์ ใส่ให้บริการในห้องอาหาร ซึ่งช่องใส่ข้องจะถูกหยิบมาใช้เพื่อบรรจุปากกา แฟ้มเมนูอาหารนั่นเอง ผ้ากันเปื้อนเปลี่ยนเป็นปัจจัยที่ให้ผลดีอย่างยิ่งรวมทั้งจำเป็นอย่างมาก โดยในแง่กิจการห้องอาหารแทบขาดแคลนผ้ากันเปื้อนไม่ได้เช่นกัน เนื่องจากมันมอบให้ทั้งประโยชน์และเป็นสิ่งตกแต่งห้องอาหารให้ดูมีสุขลักษณะที่ดีขึ้น หากท่านปฏิบัติธุรกิจห้องอาหารแล้ว ควรจะตัดสินใจจ้างรับผลิตผ้ากันเปื้อนเพื่อร้านท่านซึ่งจะมีประโยชน์ต่อภาพลักษณ์อย่างมากครับ ที่มา : http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/ Tags : ผ้ากันเปื้อน,ผ้ากันเปื้อนราคาถูก
|