|
หัวข้อ: กระเทียม มีประโยชน์-เเละสรรพคุณ มากกว่าที่คุณคิด ?.... เริ่มหัวข้อโดย: plawan1608 ที่ สิงหาคม 10, 2018, 05:16:01 pm (https://www.img.in.th/images/e4cedb10afa7fd8198f0fc186ed932d3.jpg)
กระเทียม[/size][/b] กระเทียม ชื่อสามัญ Garlic กระเทียม[/b] ชื่อวิทยาศาสตร์ เป็นคำว่า Allium sativum L. จัดอยู่ในตระกูลพลับพลึง (AMARYLLIDACEAE) รวมทั้งอยู่ในตระกูลย่อย ALLIOIDEAE (ALLIACEAE) สำหรับในประเทศไทยนิยมนำมาปลูกมากในทางภาคเหนือแล้วก็ภาคอีสาน แม้กระนั้นสำหรับกระเทียมที่ขึ้นชื่อว่ามีคุณภาพดี กลิ่นแรงคงจะหนีไม่พ้นจังหวัดศรีสะเกศา สรรพคุณของกระเทียม ช่วยทำนุบำรุงผิวหนังให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงรวมทั้งแข็งแรง ช่วยเสริมสร้างการเติบโตของเนื้อเยื่อภายในร่างกาย ช่วยคุ้มครองปกป้องการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลแล้วก็น้ำตาลในเลือด ช่วยปรับสมดุลภายในร่างกาย ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ อาการมึนหัว ปวดหัว หูอื้อ ช่วยในเรื่องระบบสืบพันธุ์รวมทั้งระบบทางเท้าเยี่ยว เพราะเหตุว่ามีสารที่ช่วยควบคุมฮอร์โมนทั้งยังหญิงและก็ชาย ช่วยทำให้มดลูกบีบตัว เพิ่มกำลังวังชาให้มีเรี่ยวแรง ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต ช่วยคุ้มครองปกป้องการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงของหัวใจล้มเหลวทันควัน ช่วยต้านเนื้องอก ช่วยจัดการกับปัญหาผมบาง ยาวช้า มีสีเทา ช่วยป้องกันการเกิดและก็รักษาโรคโลหิตจาง ช่วยสำหรับการขับพิษและก็พิษอันตรายที่แปดเปื้อนในเม็ดเลือด ช่วยปกป้องผนังเส้นเลือดครึ้มและแข็งตัว สารสกัดน้ำมันกระเทียมมีสารที่มีส่วนช่วยสำหรับการละลายลิ่มเลือด ช่วยคุ้มครองปกป้องการเกิดเส้นเลือดตัน มีสารต่อต้านไม่ให้เม็ดเลือดแดงแตก ช่วยบรรเทาอาการไอ น้ำมูกไหล คุ้มครองหวัด ช่วยรักษาโรคหวัดแล้วก็ไข้หวัดใหญ่ ช่วยรักษาอาการเยื่อบุจมูกอักเสบและไซนัส ช่วยรักษาโรคโรคไอกรน ช่วยแก้อาการหอบ โรคหืด ช่วยรักษาโรคหลอดลม ช่วยยับยั้งกลิ่นปากกระเทียม ช่วยสำหรับการขับเหงื่อ ช่วยสำหรับในการขับเสลด ช่วยควบคุมโรคกระเพาะ ด้วยสารที่ช่วยยั้งไม่ให้น้ำย่อยอาหารมาย่อยแผลในกระเพาะ ช่วยสำหรับการขับลม ช่วยรักษาอาการจุกเสียดแน่นท้อง ท้องเฟ้อ ท้องเฟ้อ ช่วยปกป้องโรคท้องผูก ช่วยรักษาโรคบิด ช่วยในการขับฉี่ ช่วยในการขับพยาธิได้หลายอย่าง อย่างเช่น พยาธิแส้ม้า พยาธิเส้นด้าย พยาธิหมุด พยาธิไส้เดือน ฯลฯ ช่วยรักษาโรคตับอ่อนอักเสบประเภทรุนแรงได้ ช่วยคุ้มครองป้องกันการเกิดโรคไต ช่วยฆ่าเชื้อโรครา เชื้อแบคทีเรียต่างๆรวมทั้งเชื้อราตามหนังหัวและก็บริเวณเล็บ ช่วยยั้งเชื้อต่างๆอย่างเช่น เชื้อที่นำไปสู่ฝีหนอง คออักเสบ เชื้อปอดบวม เชื้อวัณโรค เป็นต้น ช่วยกำจัดพิษจากสารตะกั่วกระเทียมคุณประโยชน์ ช่วยรักษาขี้กลาก โรคเกลื้อน ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเนื้อเยื่อ บำรุงข้อต่อและก็กระดูกในร่างกาย บรรเทาลักษณะของการปวดข้อและก็ปวดเมื่อยตามร่างกาย ช่วยแก้อาการกลยุทธ์ปวดเมื่อยและเท้าพลิก เนื่องจากมีสารที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดมายังบประมาณริเวณที่นวดยาก้าวหน้ามากเพิ่มขึ้นนั่นเอง มีสารต้านทานอาการไขข้ออักเสบ โรคข้อรูมาว่ากล่าวสซั่ม กระเทียมมีกลิ่นฉุนก็เลยสามารถช่วยไล่ยุงได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยกระตุ้นน้ำย่อย เพิ่มความยากอาหาร คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากกระเทียม คุณประโยชน์หลักๆของกระเทียมคงหนีไม่พ้นการนำมาใช้เพื่อช่วยแต่งรสชาติของของกิน ไม่ว่าจะใช้ผัด แกง ทอด ยำ ต้มยำ หรือน้ำพริกต่างๆอีกสารพัน กระเทียมเป็นเครื่องสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายประเภท แล้วก็ยังเป็นพืชที่ธาตุซีลีเนียมสูงกว่าพืชจำพวกอื่นๆทั้งยังยังมีสารอะดีโนซีน (Adenosine) ซึ่งเป็นกรดนิวคลีอิกที่เป็นตัวสร้าง DNA แล้วก็ RNA ของเซลล์ภายในร่างกาย ยิ่งไปกว่านี้ยังมีการนำกระเทียมไปดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆอย่างนานัปการ ยกตัวอย่างเช่น กระเทียมเสริมของกิน กระเทียมสกัดผง สารสกัดน้ำมันกระเทียม กระเทียมดอง ฯลฯ (https://www.img.in.th/images/47ebe7b8412a01e68db80799825a971d.jpg)[/b] คุณค่าทางโภชนาการของกระเทียมดิบ ต่อ 100 กรัม พลังงาน 149 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 33.06 กรัม น้ำตาล 1 กรัม เส้นใยอาหาร 2.1 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม โปรตีน 6.36 กรัม วิตามินบี 1 0.2 มิลลิกรัม 17% วิตามินบี 2 0.11 มก. 9% วิตามินบี 3 0.7 มิลลิกรัม 5% วิตามินบี 5 0.596 มิลลิกรัม 12% วิตามินบี 6 1.235 มก. 95% วิตามินบี 9 3 ไมโครกรัม 1% วิตามินซี 31.2 มิลลิกรัม 38% ธาตุแคลเซียม 181 มก. 18% ธาตุเหล็ก 1.7 มิลลิกรัม 13% ธาตุแมกนีเซียม 25 มิลลิกรัม 7% ธาตุแมงกานีส 1.672 มิลลิกรัม 80% ธาตุฟอสฟอรัส 153 มก. 22% ธาตุโพแทสเซียม 401 มก. 9% ธาตุสังกะสี 1.16 มิลลิกรัม 12% ธาตุซีลีเนียม 14.2 ไมโครกรัม % จำนวนร้อยละของปริมาณเสนอแนะที่ร่างกายอยากในแต่ละวันสำหรับคนแก่ (มูลเหตุ : USDA Nutrient database) ข้อเสนอแล้วก็ข้อพึงระวังสำหรับเพื่อการใช้กระเทียม กระเทียม[/b]ยิ่งสดเยอะแค่ไหนก็ยิ่งมีสรรพคุณที่ดีเลิศขึ้นเท่านั้น แม้กระนั้นสำหรับกระเทียมที่ผ่านความร้อนด้วยวิธีการต่างๆหรือผ่านการหมักดอง จะมีผลให้วิตามินรวมทั้งสารอัลลิซินที่มีอยู่ในกระเทียมนั้นสลายตัวไป วิตามินแล้วก็แร่ธาตุที่อยู่ในกระเทียมนั้น จะมีมากมายหรือน้อยก็ขึ้นกับดินแล้วก็ลักษณะอากาศที่ใช้สำหรับในการเพาะปลูกอีกด้วย สำหรับหญิงที่กำลังตั้งท้องหรือให้นมบุตร คนที่หรูหราน้ำตาลในเลือดปกติ หรูหราความดันโลหิตเป็นปกติ คนที่มีอาการของเลือดหยุดไหลช้า รวมไปถึงคนที่ใช้ยาอื่นๆบ่อยๆ อาทิเช่น ยาปฏิชีวนะ ยาแอสไพริน ยาแก้อักเสบ ยาต้านไวรัส คุณไม่สมควรกินกระเทียมหรือสินค้ากระเทียมเสริมในปริมาณที่มากกระทั่งเกินความจำเป็น เพราะว่าอาจจะทำให้เป็นโทษต่อสถาพทางร่างกายได้ สำหรับคนที่ได้รับกลิ่นของกระเทียมเสมอๆ อาจจะก่อให้กำเนิดอาการแพ้กระเทียมเมื่อกินได้ โดยอาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีอาการอาเจียน และก็มีอาหารหัวใจที่เต้นแรงเปลี่ยนไปจากปกติ แม้กระนั้นอาการดังกล่าวมาแล้วข้างต้นจะค่อยๆหายไปเองภายในเวลา 3-4 ชั่วโมง ซึ่งกระเทียมที่ประยุกต์ใช้สำหรับเพื่อการทำครัวชอบก่อเกิดอาการแพ้ได้น้อยกว่ากระเทียมแบบใหม่ๆ สำหรับคนที่อยู่ในครัวหรือผู้จำเป็นต้องใช้มือสัมผัสกับกระเทียมบ่อยๆรวมทั้งเป็นระยะเวลานาน อาจส่งผลให้ผิวหนังมีการอักเสบ มีตุ่มน้ำได้ โดยเหตุนั้นคุณควรจะเลี่ยงการสัมผัสกระเทียมโดยตรงบ่อยๆด้วยการสวมถึงมือทุกหนเวลาที่จะใช้กระเทียม แม้ว่ากระเทียมจะเป็นพืชที่มีสรรพคุณอยู่เยอะมาก แต่ว่าคุณก็ไม่สมควรที่จะเลือกใช้กระเทียมเพื่อหวังผลสำหรับเพื่อการรักษาอาการหรือโรคใดโรคหนึ่ง ทั้งผลลัพธ์ที่ได้ในแต่ละบุคคลก็บางครั้งอาจจะแตกต่างกันออกไป ด้วยเหตุดังกล่าวคุณควรจะเลือกรับประทานให้นานาประการและครบ 5 หมู่ จะเป็นลู่ทางที่เหมาะสมที่สุด ด้วยเหตุว่าผักสมุนไพรปกติ ถ้าเรียนรู้กันจริงๆแล้ว มันก็มีคุณประโยชน์ไม่น้อยไปกว่ากันเลย เดี๋ยวนี้ในบ้านพวกเรายังไม่มีการรับรองว่ากระเทียมนั้นจะสามารถรักษาโรคได้จริง คงจะเป็นได้ก็แค่สมุนไพรทางเลือกในการรักษาและก็สมุนไพรเสริมสุขภาพเพียงแค่นั้นhttp://www.disthai.com/[/b] หัวข้อ: Re: กระเทียม มีประโยชน์-เเละสรรพคุณ มากกว่าที่คุณคิด ?.... เริ่มหัวข้อโดย: plawan1608 ที่ กันยายน 01, 2018, 08:28:55 am ประโยชน์-สรรพคุณกระเทียม
|