หัวข้อ: ตะไคร้สามารถนำมาทำอะไรได้บ้างเเละมีสรรพคุณประโยชน์อย่างไร เริ่มหัวข้อโดย: duooitt01vg ที่ สิงหาคม 11, 2018, 04:23:26 pm (https://www.picz.in.th/images/2018/07/25/Ny2KFu.jpg)[/b]
ตะไคร้บ้าน[/size][/b] ตะไคร้ คุณประโยชน์[/size][/b] "ตะไคร้" (Lemongrass) เป็นสมุนไพรก้นครัวที่พวกเรารู้จักแล้วก็รู้จักดีกันมานาน เนื่องจากว่าในของกินไทยหลายชนิดมักใส่ตะไคร้ลงไปเป็นเลิศในเครื่องปรุงด้วยเสมอ เป็นต้นว่า ต้มยำ ต้มข่าไก่ ยำ น้ำพริกต่างๆช่วยเพิ่มรสชาติและก็ค่าให้กับของกิน ส่งกลิ่นหอมเชื้อเชิญรับประทาน จนถึงแปลงเป็นสิ่งที่จะจำเป็นมากเลยในอาหารกลุ่มนี้ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมหวนส่วนตัวจากน้ำมันหอมระเหย ทำให้ตะไคร้ถูกใช้ประโยชน์เป็นกลิ่นในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมากมาย ทั้งน้ำมันหอยระเหย น้ำมันทาตัว ยาจุดกันยุง สบู่ต่างๆ ตะไคร้ จัดเป็นไม้ล้มลุกที่จัดอยู่ในตระกูลต้นหญ้า มีหลากหลายชนิด เว้นเสียแต่นำไปเข้าครัวแล้วแล้วก็ทำเป็นยาสมุนไพรแล้ว ตะไคร้บางประเภทยังช่วยไล่ยุงมดแมลงได้อีกด้วย จึงจัดเป็นพืชผักสวนครัวที่อยู่คู่กับคนประเทศไทยมานาน หลายบ้านก็เลยนิยมปลูกไว้ภายในบ้าน จะใช้เมื่อไรก็ตัดมาใช้ได้ทันที ตะไคร้จัดเป็นสมุนไพรที่หลบคุณค่าไว้มาก เพราะว่าเป็นของกินรวมทั้งยารักษาโรค มีวิตามินรวมทั้งแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ทองแดง แมงกานีส แล้วก็โฟเลต คุณภาพคับแก้วขนาดนี้เกลียดตะไคร้ทดลองเปลี่ยนความคิดกันใหม่ หันมาชอบตะไคร้ให้มากขึ้นเรื่อยๆ จะได้ประโยชน์มากมายก่ายกองแน่นอน ตะไคร้หอมไล่ยุงได้จริงหรือ? ในตะไคร้หอม มีน้ำมันหอยละเหยอยู่ซึ่งมีฤทธิ์สำหรับในการป้องกันแมลงได้ โดยครีมที่มีส่วนผสมจากน้ำมันหอมละเหยในตะไคร้สามารถคุ้มครองปกป้องยุงลาย ยุงก้นปล่อง แล้วก็ยุงหงุดหงิดกัดได้ ยิ่งกว่านั้นยังฤทธิ์สำหรับในการกำจัดลูกน้ำยุงได้อีกด้วย เว้นเสียแต่ยุงแล้ว สารสกัดจากตะไคร้หอมยังช่วยคุ้มครองแมลงประเภทอื่น อย่างเช่น ถ้าผสมสารสกัดตะไคร้กับสะเดาจะมีผลช่วยลดเพลี้ยอ่อนแล้วก็หนอนเจาะฝักซึ่งเป็นศัตรูของถั่วค้าง ส่วนยาสระผมที่มีส่วนผสมจากตะไคร้หอม สามารถฆ่าเห็บหมัดในสัตว์เลี้ยงได้ ลักษณะ ลำต้นทรงกระบอก แข็ง เกลี้ยง ตามบ้องมักมีไขปกปะทุลม เหง้า มีข้อแล้วก็บ้องสั้นมาก กาบใบสีขาวนวล หรือสีขาวปนม่วง รสปร่า มีกลิ่นหอมสดชื่นเฉพาะ คุณประโยชน์ – ต้น : ใช้เป็นยารักษาโรคหือหอบ แก้ปวดท้อง ขับเยี่ยว และก็แก้อหิวาต์ นอกจากนั้นยังคงใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น รักษาโรคได้ อาทิเช่น บำรุงธาตุ เจริญอาหาร และขับเหงื่อ – ใบ : ช่วยลดระดับความดันเลือดสูง แก้ไข้ – ราก : ใช้เป็นยาปรับแก้ เจ็บท้อง ท้องเดิน – ต้น : ใช้เป็นยาขับลม ยาแก้ไม่อยากกินอาหาร แก้โรคฟุตบาทฉี่ นิ่ว เป็นยาบำรุงธาตุไฟให้เจริญ ยิ่งไปกว่านี้ยังคงใช้ขจัดกลิ่นคาวได้ด้วย – น้ำมัน : มีฤทธิ์ต้นเชื้อรา แล้วก็มีกลิ่นไล่สุนัขรวมทั้งแมว ตำราเรียนยาไทย : ต้น รสหอมปร่า ขับลม ลดอาการท้องอืดท้องอืดแน่นจุกเสียด แก้อาการเกร็ง ขับเหงื่อ แก้โรคทางเท้าเยี่ยว แก้อาการขัดเบา แก้นิ่ว แก้ฉี่เป็นเลือด ทำให้เจริญอาหาร ลดระดับความดันเลือด เหง้า แก้เบื่อข้าว บำรุงไฟธาตุ แก้กระษัย ขับลมในไส้ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้เยี่ยวขัด แก้ฉี่ทุพพลภาพ แก้นิ่ว เป็นยารักษาโรคเกลื้อน แก้ไข้หวัด ขับรอบเดือน ขับตกขาว ใช้ด้านนอกทาแก้อาการปวดบวมตามข้อ ตะไคร้หอม ตะไคร้ สรรพคุณ ลักษณะ ลำต้นเป็นข้อๆใบรูปขอบขนานปลายแหลม ใบยาวกว่าตะไคร้บ้าน ลักษณะของใบกว้าง 5-20 มิลลิเมตร ยาวโดยประมาณ 50-100 เซนติเมตร แผ่นใบแคบ ยาว แล้วก็นุ่มกว่าตะไคร้บ้าน มีสีเขียว ผิวเกลี้ยง แล้วก็มีกลิ่นหอมสดชื่นเหม็นเบื่อ ก้านใบเป็นกาบทับกันแน่นสีเขียวคละเคล้าม่วงแดง รากฝอยแตกออกจากโคน ต้นและก็ใบมีกลิ่นแรงกระทั่งกินเป็นอาหารมิได้ ต้น มีรสปร่า ร้อนขม (https://www.picz.in.th/images/2018/07/25/Ny2Qqe.jpg)[/b] คุณประโยชน์ – ต้น : ใช้เป็นยาแก้ปากแตกระแหง แก้ริดสีดวงในปาก ขับลมในไส้ แก้แน่น ขับโลหิตเมนส์ มีฤทธิ์ทำให้กล้ามเนื้อเรียบบีบตัว ไม่เหมาะสมกับสตรีตั้งท้อง เพราะถ้าหากทานเข้าไป อาจก่อให้แท้งได้ – ใบ : ใช้เป็นยาคุมกำเนิด ชำระล้างไส้ ไม่ให้เกิดซาง – ราก : แก้ลมจิตรวาด หัวใจ กระวนกระวายใจ เพ้อเจ้อ – ต้น : แก้ลมพานไส้ แก้ธาตุ แก้เลือดลมผิดปกติ – น้ำมัน : ใช้ทาป้องกันยุง มีฤทธิ์ไล่แมลง และใช้รักษาโรคเห็บสุนัข ตำราเรียนยาไทย : ใช้ เหง้า เป็นยาบีบมดลูก ทำให้แท้งบุตรได้ คนตั้งท้องห้ามกิน นอกเหนือจากนี้ยังคงใช้ขับเมนส์ ขับเยี่ยว ขับตกขาว ขับลมในไส้ แก้แน่น แก้แผลในปาก แก้ตานซางในลิ้นและปาก บำรุงไฟธาตุ แก้ไข้ แก้อาเจียน แก้ริดสีดวงตา แก้ธาตุ แก้เลือดลมผิดปกติ เหง้า ใบ แล้วก็กาบ เอามากลั่นได้น้ำมันหอมระเหย ใช้เป็นเครื่องหอม ยกตัวอย่างเช่น สบู่ หรือพ่นทาผิวหนังกันยุง แมลง ทั้งต้น มีรสปร่า ร้อนขม แก้ริดสีดวงในปาก คุณประโยช์จากน้ำมันหอมระเหยของตะไคร้ – น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้บ้าน ช่วยกระตุ้นให้ตื่นตัว มีชีวิตชีวา ทำให้กระปรี้กระเปร่า คลายเครียด แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยเจริญอาหาร ทุเลาลักษณะของการปวดโรคข้ออักเสบ ปวดกล้ามเนื้อ -น้ำมันหอมระเหยที่กลั่นจากใบตะไคร้ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ช่วยต่อต้านเชื้อราบนผิวหนังได้เป็นอย่างดี และก็ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ได้ ข้อควรคำนึง ตะไคร้มีฤทธิ์ที่จะช่วยขับเลือด ทำให้มดลูกบีบตัว ห้ามใช้กับหญิงตั้งท้องด้วยเหตุว่าอาจก่อให้แท้งได้
|