|
หัวข้อ: สมุนไพรบัวบกมีสรรพคุณ-ประโยชน์ที่น่าทึ่ง เริ่มหัวข้อโดย: df0001sd5 ที่ สิงหาคม 23, 2018, 10:22:34 am (https://www.picz.in.th/images/2018/08/03/BTsjrP.jpg)[/b]
บัวบก[/size][/b] บัวบก ชื่อสามัญ Gotu kola บัวบก ชื่อวิทยาศาสตร์ Centella asiatica (L.) Urb. จัดอยู่ในตระกูลผักชี (APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE) สมุนไพรบัวบก มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆว่า ผักหนอก (ภาคเหนือ), ผักแว่น (ภาคใต้), กะโต่ เป็นต้น จัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในแถบเอเชีย เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีกลิ่นแรง มีรสขมหวาน เมื่อพูดถึงบัวบก สมุนไพรจำพวกนี้ขึ้นมาทีไร คนจำนวนไม่น้อยคงจะนึกไปว่ามันเพียงแค่ช่วยแก้อาการช้ำในเฉยๆ(ส่วนอาการอกหักนี้ไม่เกี่ยวกันนะ) แต่ว่าที่จริงแล้ว บัวบกหรือใบบัวบกนั้นมีคุณประโยชน์ล้นหลาม ด้วยเหตุว่าได้รับการกล่าวขานเกี่ยวการดูแลและรักษาโรคได้หลายประเภท อย่างโรคลมชัก โรคผิวหนัง ท้องเสีย อาการท้องอืด แผลในกระเพาะ มีฤทธิ์กล่อมประสาท ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ ช่วยลดความอ่อนล้าของสมอง ใบบัวบก มีสารประกอบสำคัญหลากหลายประเภท ดังเช่น บราโมซัยด์ บราไม่โนซัยด์ ตรีเตอพีนอยด์ มาดิแคสโซซัยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านการอักเสบ และก็ยังมีกรดมาดิแคสสิค วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินเอ วิตามินเค ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโซเดียม และกรดอะมิโน เช่น แอสพาเรต กรดกลูตามิก เซรีน ทรีโอนีน อะลานีน ไลซีน ฮีสครั้งดิน เป็นต้น ใบบัวบกเหมาะสำหรับคนที่ขี้ร้อน มีสภาวะแกร่ง หรือมีความร้อนเปียกชื้น เพราะเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น บัวบกประโยชน์ของใบบัวบกคุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากใบบัวบก คุณประโยช์จากใบบัวบก บัวบกเป็นพืชที่มีแคลเซียมในระดับปานกลางถึงสูง แต่ว่าหรูหราสารออกซาเลตที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในจำนวนต่ำ ใบบัวบกช่วยคืนความอ่อนเยาว์ ย้อนอายุและวัย ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยสร้างเสริมและกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนแล้วก็อีลาสติน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการเสื่อมของเซลล์ต่างๆภายในร่างกาย ประโยชน์ของใบบัวบก ช่วยทำนุบำรุงและก็รักษาสายตา ฟื้นฟูรอบดวงตา เพราะเหตุว่าบัวบกมีวิตามินเอสูง ช่วยรักษาอาการตาอักเสบบวมแดง ด้วยการใช้ใบบัวบกล้างน้ำสะอาด คั้นเอาแต่น้ำเอามาหยดที่ตา 3-4 ครั้งต่อวัน ช่วยบำรุงรักษาประสาทและสมองเสมือนใบแปะก๊วย ช่วยทำให้ความจำและก็ทำให้มีปฏิภาณความเฉลียวฉลาดมากขึ้น ช่วยเพิ่มความจำในผู้สูงอายุ เชื่อว่าใบบัวบกมีส่วนช่วยเพิ่มไอคิว ความฉลาด แล้วก็ความรู้ความเข้าใจสำหรับการศึกษา ใบบัวบกมีสรรพคุณช่วยชะลอลักษณะโรคสมองเสื่อมในคนวัยแก่ สตรีวัยทอง โรคอัลไซเมอร์หรืออาการหลงๆลืมๆระยะสั้นได้ ช่วยเพิ่มสมาธิ แก้สมาธิสั้น ช่วยเพิ่มความสามารถสำหรับการตกลงใจเฉพาะหน้า ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ปวดหัวข้างเดียว ช่วยแก้อาการวิงเวียนหัว ช่วยคลายเครียด ช่วยเสริมแนวทางการทำงานของกาบา (GABA) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยรักษาสมดุลของจิตใจ ก็เลยช่วยผ่อนคลายและทำให้หลับง่ายดายมากยิ่งขึ้น ช่วยทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดิบได้ดีเพิ่มขึ้น ช่วยกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ใช้เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงร่างกาย ช่วยบำรุงโลหิตในร่างกาย ช่วยบำรุงรักษาหัวใจ ช่วยฟื้นฟูสุขภาพจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ช่วยให้จิตใจแจ่มใส อารมณ์แจ่มใส ช่วยให้เค้าหน้าแจ่มใสเหมือนเป็นวัยรุ่น ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยทำนุบำรุงเสียง ช่วยรักษาลักษณะของการเจ็บคอ ด้วยการใช้บัวบกสดราว 1 กำมือ เอามาตำคั้นเอาน้ำแล้วเพิ่มเติมน้ำส้มสายชู 1-3 ช้อนแกง แล้วจิบรับประทานเป็นประจำ ช่วยแก้อยากกินน้ำสรรพคุณใบบัวบก ใบบัวบกมีสรรพคุณช่วยแก้อาการร้อนใน ตัวร้อน ใบบัวบกมีสารยั้งหรือชะลอการขยายตัวของเซลล์ของมะเร็ง ช่วยต้านทานโรคมะเร็ง ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในคนป่วยโรคเบาหวานได้ดี ช่วยรักษาโรคโรคดีซ่านจากสภาวะร้อนเปียกชื้น ด้วยการใช้บัวบก 30 กรัม น้ำตาลทรายก้อนกรวด 30 กรัม ต้มน้ำ ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง ช่วยถนอมอาหารโรคหืด ช่วยรักษาโรคความดันเลือดสูง ด้วยการใช้ต้นสด 1 กำมือต้มกับน้ำแล้วนำมาดื่ม หรือจะใช้บัวบกสดๆอีกทั้งต้นประมาณ 30 กรัมนำมาค้นเอาน้ำ เพิ่มเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วดื่มกินราว 5-7 วัน ช่วยรักษาโรคลมชัก ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ช่วยรักษาอาการเต้านมอักเสบเป็นหนองในช่วงแรก ด้วยการใช้บัวบกแล้วก็เปลือกของลูกหมาก 1 ผล นำมาต้มกับเหล้าดื่ม ช่วยแก้คนเป็นบ้า ช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับเลือด ช่วยลดความดันเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นให้เส้นเลือด แล้วก็ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต ช่วยรักษาโรคที่มีสมุฏฐานจากเสมหะ ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย เหน็ดเหนื่อย ช่วยแก้ไข้ ช่วยห้ามเลือดกำเดา เพราะเหตุว่าทำให้เลือดเดิน แต่เลือดจะไม่ออกมาจากเส้นเลือดรวมทั้งยังส่งผลให้ใจร้ายอีกด้วย ช่วยแก้อาการช้ำใน เจ็บจากการกระทบกระแทก เป็นพืชที่ย่อยได้ง่าย ช่วยให้เจริญอาหาร กินอาหารได้มากขึ้น ช่วยแก้อาการท้องร่วง สารสกัดจากใบบัวบกมีฤทธิ์คุ้มครองปกป้องและก็ยั้งการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี ช่วยแก้อาการเริ่มที่จะเป็นบิด ช่วยรักษาโรคบิดหรือมีมูกเลือดผสมเมื่อขับถ่าย ช่วยรักษากระเพาะอาหารเป็นแผล ใช้เป็นยาระบาย ช่วยระบายท้อง แก้ลม ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้อาการเยี่ยวติดขัด ด้วยการกางใบบัวบกราว 50 กรัม เอามาตำแล้วพอกรอบๆสะดือ เมื่อปัสสาวะคล่องแคล่วก็ดีแล้วค่อยคัดออก ช่วยขับความร้อนเปียกชื้นทางเท้าฉี่ ป้องกันการเกิดนิ่ว ช่วยรักษาโรคนิ่วทางเดินฉี่ด้วยการใช้บัวบก 50 กรัมต้มกับน้ำแช่ข้าวครั้งที่ 2 แล้วนำมาดื่ม ช่วยรักษาอาการมีหนองออกจากฉี่ ช่วยแก้อาการน้ำดีในร่างกายมากเกินไป ช่วยรักษาโรคม้ามโต ช่วยรักษาอาการติดเชื้อโรคของไวรัสตับอักเสบ แก้อาการปวดข้อรูมาตอยด์ ใช้เป็นยาห้ามเลือด ใส่แผลสด ด้วยการกางใบสดราว 20 ใบเอามาล้างให้สะอาด ตำพอกแผลสด ช่วยรักษาแผลให้หายเร็วเพิ่มขึ้น ช่วยเร่งการผลิตเนื้อเยื่อ ช่วยแก้อาการฟกช้ำดำเขียว ด้วยการกางใบบัวบกมาทุบให้แหลกแล้วนำมาโปะรอบๆที่บวมช้ำ หรือจะใช้ใบบัวบกราวๆ 40 กรัม ต้มกับเหล้าแดงราว 250 cc. โดยประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วเอามาดื่ม ใช้บัวบกตำนำมาพอกรักษาความร้อนบวมของโรคไฟลามทุ่ง หรือใช้รักษาอาการด้วยการใช้น้ำคั้นบัวบกเอามาผสมกับแป้งข้าวเหนียวทำเป็นแป้งเหลว พอกรอบๆที่เป็น ช่วยรักษาพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย ช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆอย่างเช่น โรคเรื้อน โรคสะเก็ดเงิน หิด ฝึกหัด ฯลฯ ช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุกระตุ้นให้เกิดหนอง ช่วยลดอาการอักเสบของแผลได้อย่างดีเยี่ยมแล้วก็ใช้ทารักษาแผลอักเสบจากการผ่าตัดได้อีกด้วย ช่วยรักษาผิวหนังเป็นด่างขาว ใช้เป็นยาถอนพิษ ช่วยลดลักษณะของการปวดแสบปวดร้อนจากแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ด้วยการใช้อีกทั้งต้นสดของบัวบกโดยประมาณ 3 ต้นเอามาล้างน้ำให้สะอาด ตำให้แหลกแล้วเอามาพอกแผลไฟเผา บัวบกมีการเอามาสร้างเป็นแคปซูลวางขาย มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงรักษาสมองเป็นหลัก (Brain tonic) ตอนนี้มีการนำไปทำเป็นยาเป็นแผนปัจจุบันในแบบเป็นผงใช้โรยแผล และในรูปแบบเม็ดรับประทานเพื่อรักษาแผลผ่าตัด แผลสด ไฟเผา น้ำร้อนลวก หรือฝีหนองได้ แล้วก็ยังช่วยคุ้มครองป้องกันการเกิดแผลอีกด้วย ช่วยแก้อาการก้างติดคอ ด้วยการนำบัวบกไปต้มน้ำ และก็หลังจากนั้นจึงค่อยๆกลืนน้ำลงคอ ใบรวมทั้งเถาบัวบกใช้รับประทานเป็นผักสดกับน้ำพริกกะปิคั่ว หมี่กรอบ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ลาบ ก้อย แกงเผ็ด ยำใบบัวบก ซุปหน่อไม้ ฯลฯ น้ำคั้นจากใบบัวบกเอามาทำเป็นน้ำมันบัวบกใช้ชโลมหัว มีสรรพคุณช่วยบำรุงรักษาหนังศีรษะและก็เส้นผม ช่วยให้เส้นผมดกดำ แก้ปัญหาผมร่วง ผมหงอกก่อนวัย น้ำใบบัวบกเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับหน้าร้อนเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากว่ามีฤทธิ์เป็นยาเย็นดับร้อนในร่างกายได้สารพัน สารสกัดจากใบบัวบก มีคุณลักษณะช่วยลดการระคายเคืองผิวและไม่มีอันตรายต่อสภาพร่างกาย สารสกัดจากใบบัวบกมีการนำมาใช้เพื่อเป็นส่วนประกอบในการผลิตเครื่องสำอาง มีการนำสารสกัดจากใบบัวบกมาใช้ทำเป็นอุปกรณ์ปิดแผล ลบรอยตีนกาตื้นๆด้วยน้ำใบบัวบก ด้วยการนำบัวบกมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปปั่นกระทั่งละเอียด แล้วนำน้ำที่ได้มาใช้สำลีชุบน้ำทาทั่วรอบๆหางตาหรือทั่วบริเวณใบหน้า ทิ้งไว้โดยประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก โดยควรจะทาทุกวันก่อนนอน มีการนำสารสกัดจากใบบัวบกมาผลิตเป็นสบู่ใบบัวบก ซึ่งผู้ผลิตอ้างถึงว่าช่วยรักษาสิว ทำให้ผิวหน้าขาวกระจ่างใส ผิวหน้าเต่งตึงได้ (https://www.picz.in.th/images/2018/08/03/BTspy2.jpg)[/b] วิธีทำน้ำบัวบก แนวทางการทำน้ำบัวบกวิธีทำน้ำบัวบก ควรเลือกใช้ใบบัวบกที่แก่กว่า กินเป็นผักสด โดยใช้ทั้งยังรากเอามาล้างน้ำทำความสะอาด ใบบัวบกจะเหนียวให้ตัดเป็น 2-3 ท่อน ก่อนนำมาบด คั้นน้ำแรกโดยผสมน้ำกับใบบัวบกที่บด แล้วนำกากที่เหลือมาคั้นน้ำที่สองเพื่อให้จับตัวได้ยาสมุนไพรที่ยังเหลืออยู่ (ควรใช้น้ำสะอาด และก็ห้ามใช้น้ำร้อนหรือนำน้ำที่คั้นได้ไปต้ม) กรองน้ำบัวบกด้วยผ้าขาวบางห่างๆ(แบบผ้ามุ้ง ถี่มากจะกรองมิได้) หลังกรองจะมีกากให้ทิ้งไป ให้รินเฉพาะน้ำส่วนใสๆมาดื่ม น้ำบัวบกจำต้องคั้นใหม่ๆจากใบสดๆและไม่ควรจะเก็บน้ำที่คั้นได้ไว้นานหรือควรแช่เย็นเก็บไว้ น้ำเชื่อมถ้าหากทำมาจากน้ำต้มใบเตย จะมีผลให้น้ำบัวบกอร่อยมากขึ้น คุณประโยชน์ของน้ำใบบัวบกช่วยแก้ร้อนใน ช้ำใน ไข่เจียวบัวบก ใบบัวบกวัตถุดิบที่จำต้องตระเตรียมเช่น บัวบกสด 20 กรัม / ไข่ 2 ฟอง / น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำปลาเล็กน้อย / น้ำมันพืชสำหรับใช้ทอด นำบัวบกมาล้างกระทั่งสะอาดแล้วหั่นตรอกเป็นชิ้นเล็กๆ นำไข่มาตอกแล้วตีไข่ เพิ่มเครื่องปรุงต่างๆ นำใบบัวบกที่ซอกซอยแล้วผสมลงไปในไข่ คนจะกว่าจะเข้ากัน เอามาทอดในไฟอ่อนจนถึงไข่สุก สรรพคุณช่วยทุเลาลักษณะของการปวดศีรษะ แล้วก็วิงเวียนหัว ข่างปองบัวบก (บัวบกชุบแป้งทอด) ตระเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้ บัวบกสด / ไข่ไก่ / แป้งทอดกรอบ / กระเทียมหั่นหยาบคาย / หอมแดงหั่นหยาบคาย / เกลือ / พริกไทยป่น นำบัวบกสดที่ได้มาล้างทำความสะอาด แล้วหั่นหยาบๆให้พอดีคำ นำแป้งที่ใช้ทอดกรอบมาผสมกับไข่ไก่ กระเทียม หอมแดง พริกไทย และเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน นำบัวบกที่หั่นตระเตรียมไว้ เอามาชุบกับแป้งที่ผสมไว้ หลักแล้วหลังจากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วจึงน้ำบัวบกที่ชุบแป้งแล้ว นำมาทอดให้พอเหลืองกรอบแล้วชูลงให้สะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ เอามาจิ้มรับประทานกับน้ำจิ้มไก่ตามใจชอบได้เลย คุกกี้บัวบก ให้เตรียมวัตถุดิบดังนี้ บัวบกหั่นละเอียด 2 ถ้วยตวง / ไข่ไก่ 1 ฟอง / แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง / เนยสดรสเค็ม 2 ถ้วยตวง / น้ำตาล 1.1/2 ถ้วยตวง / ผงฟู 2 ช้อนชา / กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา นำใบบัวบกมาล้างชำระล้างแล้วหั่นให้ถี่ถ้วน โดยตัดก้านและก็ใบออกมาจากกัน ก้านให้หั่นเป็นท่อนเล็กๆส่วนใบเอามาเรียงซ้อนกันแล้วหั่นตามแนวขวางแล้วก็กลับมาหั่นอีกข้าง แล้วพักไว้ นำแป้งรวมทั้งผงฟูมาร่อนผ่านที่กรอง 2 รอบ แล้วพักไว้ นำเนยสดมาตีให้กับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางจนถึงขึ้นฟู ราว 1 นาที ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีให้ถูกกัน เบาๆใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไปทีละเล็กทีละน้อย (ทีละ 1 ส่วน 3 ของแป้งทั้งผอง) แล้วตีแป้งให้กับส่วนผสมทั้งปวง นำบัวบกที่หั่นละเอียดแล้วใส่ลงไปในแป้ง แล้วผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากันอีกรอบ นำไปอบในตู้อบ โดยวางใส่ถาดที่ทาเนยหรือกระดาษทนความร้อน ซึ่งต้องตักแป้งให้ได้ตามขนาดที่อยากได้ ใช้เวลาอบประมาณ 6-8 นาที ด้วยอุณหภูมิประมาณ 250 องศา หรือมองว่าขอบเริ่มเหลืองก็เป็นอันใช้ได้แล้ว เสร็จแล้ว คุกกี้บัวบก แนวทางการทำน้ำมันบัวบก ตระเตรียมส่วนประกอบดังนี้ บัวบก 4 กก. / น้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะพร้าว 1 ลิตร / น้ำสะอาด 1 ลิตร นำบัวบกมาล้างน้ำชำระล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มน้ำลงไปในบัวบก แล้วนำไปปั่นกระทั่งละเอียด เสร็จแล้วให้กรองมัวแต่น้ำบัวบกที่ได้จากการปั่น นำน้ำบัวบกที่กรองได้ไปเคี่ยวกับน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะพร้าวโดยใช้ไฟอ่อนๆราว 80 องศาเซลเซียส ต้มไปเรื่อยๆจนเหลือแต่น้ำมันที่ทำจากมะพร้าว โดยให้ดูลักษณะกากของน้ำมัน จะมีลักษณะแห้งแบบทราย ถือว่าเป็นอันใช้ได้ ชูลงจากเตาแล้วกรองเอาน้ำมัน เท่านี้ก็เรียบร้อย วิธีการใช้น้ำมันบัวบก ใช้น้ำมันที่ได้เอามาชโลมเส้นผม แล้วนวดให้ทั่วหนังศีรษะ นวดเสร็จแล้วให้หมักทิ้งไว้โดยประมาณ 30 นาที ครบเวลาแล้วให้สระผมด้วยน้ำอุ่นพร้อมแชมพูตามปกติ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย น้ำมันบัวบก สรรพคุณช่วยทำนุบำรุงหนังศีรษะรวมทั้งเส้นผม ช่วยทำให้เส้นผมดกดำ แก้ไขปัญหาผมตก ผมหงอกก่อนวัย คำเตือนแล้วก็ข้อเสนอแนะ สรรพคุณของใบบัวบกการกินใบบัวบกคุณควรพิจารณารากฐานของร่างกาย อย่ามองดูแต่ว่าคุณประโยชน์เพียงอย่างเดียว บัวบกไม่เหมาะสมกับคนที่มีสภาวะเย็นพร่อง หรือขี้หนาว ท้องเฟ้อบ่อยๆ การกินบัวบกในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น จะทำให้ธาตุในร่างกา http://www.disthai.com/[/b]
|