|
หัวข้อ: Blender อีกหนึ่งเครื่องมือที่ห้องครัวท่านต้องมี! เริ่มหัวข้อโดย: asianoned ที่ สิงหาคม 30, 2018, 07:43:21 am ในระยะเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องในการทำกับข้าวแบบต่าง ๆ ดังเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมามุ่งมั่นดูแลสุขภาพอนามัยกันมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลาประเภทคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้าน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในเวลานี้มี Blender ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากหลากหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนกระทั่งหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าควรจะเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะกับคุณและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราต้องพิจารณาความปรารถนาของคุณว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำอะไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือจะปั่นซื้อขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อที่จะได้ระบุขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้ เครื่องปั่น มีการดีไซน์หลากหลายเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างดังนี้ ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ปุ๊บ ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย ประเภทที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของคุณได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สบายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้ แบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการ Blender สำหรับงานห้องครัวครอบคลุม ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ลักษณะนี้จะมีแรงปั่นที่รุนแรง 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นควรเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้ - ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้ - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้ - Stir เพื่อกวน หรือคน - Puree เพื่อบดละเอียด - Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อย่างแครกเกอร์ ทำอาหารว่าง ฯลฯ - Blend เพื่อปั่น สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ว่าถ้านำไปดำรงชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การเลือกวัสดุอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจักไม่พิจารณาประเด็นของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์ดังเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร - ตัวโถปั่นหากว่าเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันความสะดวก เนื่องด้วยโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจมีสารปนเปื้อนที่รุนแรงต่อสมาชิกในบ้านช่องห้องหับได้ - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่เป็นสนิม 4. งบประมาณ เมื่อพวกเราสรุปความจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงราคาว่าเรามีงบประมาณเท่าไหร่ หากสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็คงจะไม่สูงจนเกินไป โดยประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แต่สำหรับท่านที่มุ่งหวังนำไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะโด่งขึ้นไปจนกระทั่งหลักหมื่น พอได้ Blender ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ละเลยไปไม่ได้เลยคือการบำรุงรักษาและการล้างเพื่อวัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับคุณไปได้ยาวนาน ดังต่อไปนี้ อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินควรด้วย - ไม่ควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ - ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นติดต่อกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามเอกสารแนะนำของเครื่อง) - ถ้าเครื่องทำงานใกล้จะจบสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งตะลีตะลานดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วจึงค่อยดึงออกมา วิธีชะล้าง เครื่องปั่น - ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างจะลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ล้นใบมีดต่อจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดจากนั้นนำโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง - ถ้าไม่มีเศษมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานล้างตามปกติ ถึงกระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้ - ถ้าฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเปรอะมาก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูนิดหน่อย ถูให้ทั่ว และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น ไม่ว่าจะเป็นวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีการทำนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าทั้งมวลจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะครับผม คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
|