|
หัวข้อ: เตาไฟฟ้ากับเรื่องราวน่าสนใจ เริ่มหัวข้อโดย: asianoned ที่ ตุลาคม 03, 2018, 04:23:56 pm เชื่อว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์เวลาประกอบอาหารคงไม่ได้ใช้เตาแก๊สเป็นแน่ เนื่องจากพื้นที่ที่มีเล็ก บวกกับเรื่องข้อกำหนดหลายอย่าง ในเรื่องความปลอดภัยของผู้ดูแล เพราะฉะนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตเช่นนี้ อย่างไรก็ตามทราบหรือเปล่าว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายแบบสำหรับรองรับการใช้งานที่ต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว ดังนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำห้องครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมวางขายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภทด้วยกัน ดังนี้ 1.เตาไฟฟ้าชนิด Solid Plate หรือ เพลทร้อน เตาประเภทนี้มีลักษณะที่พบได้ชัดเจน คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ข้างบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลุทะลวงตัวให้ความร้อนคือขดลวด ผ่านเพลทร้อนจนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาอย่างนี้เมื่อหยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ที่หัวเตา จำเป็นต้องรอบคอบไม่ให้ไปสัมผัสโดน จุดเด่น มีราคาย่อมเยากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น จุดบกพร่อง ใช้ไฟมากและให้ความร้อนช้า ต้องรอเป็นเวลานานกว่าที่ที่ใส่ของกินจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้หากไปสัมผัสโดน 2. เตาไฟฟ้าชนิดเซรามิค เตาชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก อย่างไรก็ดีมีความตรงข้ามกันตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน พื้นผิวของเตาด้านบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน ทันทีที่เปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อให้สัญญาณแจ้งให้ทราบว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน ข้อดี ออกแบบสวยงาม เรียบร้อย ทนการกระแทกและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะชนิดใดก็ได้อาทิเช่นกระเบื้อง หรือสแตนเลส จุดอ่อน กินไฟเท่ากับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการให้สัญญาณ ทันทีที่ใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความแตกต่างจากเตาสองแบบแรกที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อกำหนดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ผลิตจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาชนิดนี้ได้ ข้อดี ด้วยว่ากลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถแตะต้องได้แม้กำลังทำงาน ทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะว่าใช้กำลังไฟต่ำ จุดบกพร่อง มีราคาแพง เตาชนิดนี้มีราคาสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาประเภทเซรามิค และมีข้อกำหนดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น แม้กระนั้นภาชนะโลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเรื่องตรงนี้ผู้ใช้งานจำเป็นจะต้องคอยพิจารณาเครื่องหมายที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน ขั้นตอนดูแลเตาไฟฟ้า 1. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าชนิดเตาเพลทไฟฟ้า เตาไฟฟ้า แบบเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่สามารถแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำเป็นต้องดูแลรักษาให้แผ่นเพลทมีความฉ่ำอยู่สม่ำเสมอ โดยให้คุณนำน้ำมันพืชหรือไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานมากขึ้น ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายๆเช่นกัน นอกจากนี้ คุณจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าโดนกระทบแรงๆ พร้อมกับห้ามเอามีดมาขูดด้านหน้าเตาเด็ดขาด เพราะจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทเสียหายได้ 2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าแบบเซรามิคและแม่เหล็ก เตาไฟฟ้าแบบเซรามิคและแม่เหล็ก ส่วนมากแล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น ถ้าหน้าเตาไม่เลอะมาก ให้ถูประทินด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่ถ้าด้านหน้าเตาเปรอะเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษข้าวปลาอาหารและสิ่งสกปรกออกให้หมดก่อน แล้วจึงค่อยถูขัดถูด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดถูอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง และนี่คือเรื่องของเตาไฟฟ้าที่น่าสนใจ ทั้งประเภทและการทำนุบำรุงอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อหา สิ่งที่สำคัญต้องคิดทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบไม่ว่าจะเป็น วัสดุ การออกแบบ ความงดงาม งบในการซื้อ ไปจนการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าชะล่าใจกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะฮะ Tags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
|