ล้อแม็ก แม็ก แม็กล้อ แม็กซ์แต่งรถ ล้อแม็กคุณภาพ รวมล้อแม็กลายใหม่ๆ

วิธีทำแกงฮังเลแกงฮังเลเป็นอีกแกงขึ้นชื่อในเมนูอาหารเหนือ แต่จะมีอีกสักกี่คนที่จะรู้ว่าแกงชนิดนี้ได้รับอิทธิพลมาจากเชียงแสนฝั่งพม่า รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม วิธีทำแกงฮังเลนี้จะยุ่งยากสักหน่อย แต่คงไม่เหลือบ่ากว่าแรงคุณแม่บ้านนักปรุงอย่างคุณแน่นนอน สำรับอุปกรณ์ในการทำแกงฮังเลก็มีง่ายๆดังนนี้เลยค่ะ
[img width=450,height=338]http://www.fungfink.com/wp-content/uploads/2015/02/%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%AE%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%A5.jpg[/img]แกงฮังเล
(http://data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
ส่วนผสมแกงฮังเล

• เนื้อสันคอหมูหั่นเต๋า 2 ถ้วยตวง[/*]
• เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นพอประมาณ 2 ถ้วยตวง[/*]
• น้ำตาลอ้อยป่น 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลอ้อยจะให้ได้กลิ่นหอมและหวานอ่อนละมุน ถ้าหากไม่มีใช้น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลปี๊บแทนได้ค่ะ)[/*]
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ[/*]
• ขิงซอย 1/2 ถ้วย[/*]
• กระเทียมกลีบเล็กแกะเปลือก 1/2 ถ้วย[/*]
• ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ[/*]
• สับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ[/*]
• ผงฮังเล 2 ช้อนโต๊ะ[/*]

 เครื่องแกงฮังเล

• พริกแห้ง 7 เม็ด[/*]
• พริกขี้หนูแห้ง 4 เม็ด[/*]
• หอมแดง 3 หัว[/*]
• กระเทียม 20 กลีบ[/*]
• ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ[/*]
• ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ[/*]
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ[/*]
• กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ[/*]
• ถั่วเน่า ½ แผ่น[/*]

 วิธีการทำแกงฮังเล[list=1]

• โขลกหรือปั่นเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด พักไว้[/*]
• ผสมเครื่องแกง ผงฮังเล สับปะรด และเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (สับปะรดจะทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มเร็วขึ้น)[/*]
• ตั้งกระทะไฟกลางพอร้อนเติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำหมูที่หมักลงผัดจนหมูตึงตัว ค่อยๆ เติมน้ำ ใส่ถั่วเน่า เคี่ยวต่อจนหมูนิ่มได้ที่ ปรุงรสด้วยใส่น้ำตาลอ้อยป่นหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก กระเทียม และขิงซอยเคี่ยวต่อจนง่วนขลุกขลิก เติมถั่วลิสงคั่วผัดต่ออีกสักพักจากนั้นจึงปิดไฟยกลงจากเตา[/*]

จัดลงจานเสิร์ฟแกงฮังเล เมนูนี้จะใช้เวลานานหน่อย แต่รสชาติความอร่อยของเมนูนี้ทำให้คุณแม่บ้านหายเหนื่อยไปเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะแกงฮังเล ขนาดแอดมินยังติดใจเลยค่ะ

ฐานข้อมูลผิดพลาด

ลองอีกครั้ง ถ้าเกิดการผิดพลาดอีกครั้ง ให้แจ้งผู้ดูแลระบบด้วย