|
หัวข้อ: นำเสนอสูตรเมนูยำแหนม แซบๆ ระดับห้าดาว เริ่มหัวข้อโดย: pramotepra222 ที่ พฤศจิกายน 12, 2018, 03:39:10 pm อาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาชาวบ้าน แหนม เป็นอาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู เป็นวิธีการถนอมอาหารของคนโบราณที่จะทำให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้เป็นระยะเวลานานขึ้น เราสามารถนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ต่างๆ ได้มากมายหลายเมนู ซึ่งแต่ละเมนูล้วนเด็ดๆ ทั้งนั้น เริ่มกันที่เมนูยอดนิยมกันเลย
เมนูยำแหนม โบราณ อร่อยๆ ที่คนรุ่นใหม่นิยมทาน เมนูยำแหนมโบราณ เป็นเมนูอาหารทานเล่นอร่อย หรือจะกินเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้เรียกได้ว่าเป็นกับแกล้มชั้นยอดเลยทีเดียวสำหรับคอเหล้า ยำแหนมโบราณเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ขอแนะนำให้ใช้แหนมโอทอป จะได้รสอร่อยเพิ่มขึ้น ส่วนประกอบในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการปรุงไม่ถึง 10 นาที ก็ได้อาหารอร่อยๆ ไว้ทานแล้ว เครื่องปรุงประกอบด้วย
อาหารรสจัด เอาไว้กินเล่นหรือเป็นกับแกล้มมากรรมวิธีในการทำ เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม ลงมือคนส่วนผสมให้คลุกเคล้าผสมกัน ตามด้วยใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนที่หั่นไว้แล้ว รวนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่ตำลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ Tags : แหนม,แหนมโอทอป
|