|
หัวข้อ: กระเทียม ผู้ที่ถูกใจทานเผ็ดจะต้องยิ้มกันแน่ๆ เริ่มหัวข้อโดย: xcepter2016 ที่ ธันวาคม 02, 2018, 03:10:53 am (https://img.live/images/2018/10/18/B2.jpg)
กระเทียม คนที่ชอบทานเผ็ดจะต้องยิ้มกันแน่ๆเพราะวันนี้เรานำเรื่องราวดีๆของพริก สมุนไพรรสเผ็ด ที่จะต้องมีติดครัวกันทุกบ้านมาฝาก ซึ่งขอบอกไว้ก่อนตรงkyukyulkuilio;iนี้เลยuilากระเทียม คุณประโยชน์ซึ่งมาจากพริกนั้นดีงา;ioมมากๆluiอีio;iuilo;ทั้ง ช่วยลดหุ่tyyukyukjtyjtyjน สร้างภูiuluมิต้านทาน ลดtyjtyjtน้ำตาลในเลือด คุ้มครองปกป้องโรคมะเร็ง และrhrก็ลดความเสี่ยงo;io;eรคหัวใจ เio;มื่อก่อนที่จะไปรู้ถึyงคุณi;io;ประโยชน์ที่ได้รับมาจluiากพริก นั้นพวกเราขอเสนอแนะp[ให้ทุกคนเข้าใจเรื่องราวขอregergงพริกกันให้กระเทียมเยอะขึ้นอีกuilนิjดก่อนดีกว่าจ้ะrth พริuilก พริก ประวัติerguilและก็ความเป็นมา มีกjารบันทึกว่าพริกถูกศึกษาuilค้นพบuilคราวแรiuกเมื่อราuilวๆ 7,000 ปีก่อนที่อเมuiริกากึ่งกลางรวมทั้งอเมริjtyกาใต้ โดยคริสโตเฟอร์ โคลัtyjytมบัส แล้วก็มีกjyukilารนำพริกมาปลูกและก็เผยแพร่ไปทั่วerhrthยุโรป รวมทั้งลุกลาiluมไปทั่วทั้uiliulงโลก ทำให้พริกมีชื่อเรียกนานับประการมากไม่น้อยเลยทีเดียว ได้แก่ พริก uilภาษาuilอังกฤษคือ Chili หรือ Chili peppers ซึ่งก็มาจากคำว่าพริกในภาษาสเปน หรือ chile โดยพuilริกจัดอยู่ในวงศ์ Solanaceae สกุล Capsicum ซึ่งพริกมีชื่อด้านวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum spp. ส่วนประเทuilศไทยของพวกเราก็รู้จักและเคยชิuiluilนกัluilบการปลูกพริกมานานแล้yukว รวมทั้งuilสายพันธุ์ขuiliulองพริiulกในประเทศไทluiยก็มีอยู่ไม่น้อย uiykuรวมlทั้งสิ้uiluiluilนราวๆdhrt831 สายuilพันiulธุ์ สามารถแบ่uilออกได้เป็น 3 กรุ๊ปใหญ่ๆตามจำพวกขอluiluilพริก เป็นต้นว่า พริกtyjtykuyuฟ้า พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ แล้วก็พริกขี้หนูเม็ดเล็ก กระเทียม uiชื่อเสียง|เกียรติศักดิ์|กิตuilติศัพท์|ความโด่งดัง}ที่เด่นที่สุดของพริก ต้tyjองยกให้เรื่องความเytkjผ็ด เพราะว่าพริก เป็น เครื่องเทศที่ให้รuiดชนิดหนึ่ง เนื่องจากในพริกมีสารแคปไซซิน (Capsicin) กระเทียมที่เป็นสารที่ให้ความเผ็ดร้อน โดยสารประเภทนี้จะกระจัดกระจายอยู่ในทุกส่วนของพริก แม้luiกระนั้นส่วนที่พบได้ทั่วไปที่สุดหรือเผ็ดสูงที่สุดก็คือ เกลื่อนกลาดหรือไส้ของพริกนั่นเอง ซึ่งสารนี้มี{uiรือตากแดดร้อนๆจนกระทั่งแห้งluiล้วหลังจากนั้นก็ตาม แต่พริกก็ยังคงความเผ็ดร้อนไว้ได้ตามเดิม
|