|
หัวข้อ: สูตรชาวบ้านยำแหนม รสจัดจ้าน เริ่มหัวข้อโดย: penpaka2tory ที่ ธันวาคม 05, 2018, 07:24:47 pm ทำยำแหนม อร่อยๆ กินกัน
ถ้าว่ากันด้วยเรื่องของแหนม อาหารที่นำมาถนอมอาหารจากเนื้อหมู สามารถนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้หลากหลายเมนู เริ่มกันที่ที่เมนูแรกกันเลย (http://oi66.tinypic.com/oub37r.jpg) ยำแหนม รสจัดจ้าน ยำแหนมอาหารทานเล่นรสแซบ หรือจะรับประทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำทำได้ไม่ยาก ส่วนประกอบในการทำหาได้ง่าย ในการปรุงไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมประกอบด้วย
ก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย ขิงซอย น้ำมะนาว หอมแดงซอย ลงในใส่ผสม รวนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้า นำแหนมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : แหนมหมู Tags : แหนม,แหนมหมู,แหนมหมู โอทอป
|