|
หัวข้อ: เครื่องปั่น อีกหนึ่งเครื่องมือที่ครัวท่านจำเป็นต้องมี! เริ่มหัวข้อโดย: mmhaloha ที่ ธันวาคม 14, 2018, 03:33:10 am ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องในการทำกับข้าวประเภทต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนม อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมามุ่งมั่นรักษาสุขภาพกันเพิ่มขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวพวกคลีน หรือชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในขณะนี้มี Blender ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากหลากหลายยี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก Blender อย่างใดให้เหมาะสมกับท่านและครอบครัว
ก่อนอื่นเราจำต้องดูความปรารถนาของท่านว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือไม่ก็จักปั่นค้าขายเป็นงานการเลย เพื่อจะได้จำกัดขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องได้ เครื่องปั่น มีการดีไซน์หลายหลากเพื่อให้การใช้งานที่ต่างแบบนี้ ประเภทโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย แบบที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายดายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้ แบบมาตรฐาน เหมาะกับคนที่ต้องการ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น แบบนี้จะมีพละกำลังปั่นที่มากมายก่ายกอง 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นจำต้องคัดเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้ - ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้ - Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้ - Stir สำหรับกวน หรือคน - Puree เพื่อบดละเอียด - Crumb เพื่อบดหยาบๆ ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ ทำอาหารหวาน ฯลฯ - Blend เพื่อปั่น สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ว่าถ้าหากเอาไปยังชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การคัดเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจะไม่พิจารณาเรื่องของคุณภาพอุปกรณ์มิได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์ตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ควรจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทนทาน - ตัวโถปั่นถ้าเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรคัดแบรนด์ที่ผ่านการรับประกันความปลอดภัย เพราะโถพลาสติกคุณภาพลดลงสามารถมีสารปนเปื้อนที่อันตรายต่อบุคคลในที่พักอาศัยได้ - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่เป็นสนิม 4. งบ เมื่อท่านจำกัดเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลากำหนดมูลค่าว่าพวกเรามีงบเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจไม่แพงมาก ราว 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ดีสำหรับใครที่ปรารถนาเอาไปดำรงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักแพงขึ้นไปจนหลักหมื่น ครั้นเมื่อได้ Blender ที่โดนใจกันไปแล้ว สิ่งที่นิ่งเฉยไปมิได้เลยคือการทำนุบำรุงพร้อมทั้งการชะล้างเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับคุณไปได้ยาวนาน ดังนี้ ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมถึงไม่สมควรปั่นของที่หยาบจนเกินไปด้วย - ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ - ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง) - หากเครื่องทำงานจวนจักเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนจึงค่อยดึงออกมา วิธีการทำความสะอาด Blender - ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยุ่งยาก ให้เทน้ำลงไปให้ท่วมใบมีดต่อจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดแล้วเอาโถปั่นไปชำระล้างน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง - หากว่าไม่มีกากมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชะล้างตามธรรมดา ถึงกระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้ - ถ้าฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือเลอะเทอะหนัก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถูให้ทั่วถึง และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีการทะนุบำรุง เห็นหรือเปล่าว่าจริงๆ แล้วเรื่องของอุปกรณ์ไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าทั้งมวลจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับ คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่องปั่น ราคา Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
|