|
หัวข้อ: สูตรชาวบ้านยำแหนม รสเด็ด เริ่มหัวข้อโดย: Chaiworn998 ที่ มกราคม 29, 2019, 11:21:34 am ทำยำแหนม อร่อยๆ กินกัน
ถ้าพูดถึงแหนม อาหารอาหารภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้หลากหลายเมนู เริ่มกันที่ที่เมนูแรกกันเลย (http://oi66.tinypic.com/oub37r.jpg) ยำแหนม รสเด็ด[/b] ยำแหนมอาหารทานเล่นรสจัดจ้าน หรือจะรับประทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำทำได้ไม่ยาก ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมประกอบด้วย
ขั้นตอนในการทำ เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขิงซอย หอมแดงซอย ลงในใส่ผสม คลุกส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ใส่แหนมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว Tags : แหนม,แหนมหมู โอทอป
|