|
หัวข้อ: Blender อีกหนึ่งเครื่องมือที่ครัวเธอต้องมี! เริ่มหัวข้อโดย: asianoned ที่ มกราคม 31, 2019, 06:41:33 am ในช่วงเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องแคล่วในการทำอาหารประเภทต่าง ๆ อาทิอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำครัวเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมามุ่งมั่นรักษาสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลาสไตล์คลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่ศรีเรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มขึ้น
ในสมัยนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากนานาแบรนด์ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ฉีกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าควรจะเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะกับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราต้องดูความต้องการของเราว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือไม่จะปั่นซื้อขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อที่จะได้จำกัดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้ Blender มีการออกแบบต่างๆนาๆสำหรับการใช้งานที่แตกต่างดังนี้ แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันที ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย แบบด้ามจับ คือ Blender ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สะดวกต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้ รูปแบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender แบบนี้จักมีแรงปั่นที่รุนแรง 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นจงคัดเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้ - ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้ - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้ - Stir สำหรับกวน หรือคน - Puree เพื่อบดละเอียด - Crumb สำหรับบดโดยประมาณ อย่างแครกเกอร์ ทำขนมหวาน เป็นต้น - Blend สำหรับปั่น สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ว่าถ้าหากเอาไปเลี้ยงชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การเลือกอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจักมิพิจารณากรณีของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันเครื่องมืออาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทน - ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีกลุ่ม Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่าย และควรคัดยี่ห้อที่ผ่านการรับประกันสวัสดิภาพ เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพลดลงอาจมีสิ่งเจือปนที่ร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านได้ - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่เป็นสนิม 4. งบ ครั้นเรากำหนดเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงมูลค่าว่าท่านมีงบเท่าใด ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น มูลค่าก็อาจจะไม่แพงเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท แม้กระนั้นสำหรับคนที่มุ่งหวังนำไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย ราคาก็จะแพงขึ้นจวบจนถึงหลักหมื่น พอได้ เครื่องปั่น ที่ถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เฉยเมยไปมิได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมกับการชำระล้างเพื่อวัสดุอุปกรณ์อยู่กับท่านไปได้นาน ดังต่อไปนี้ อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมไปถึงมิควรปั่นของที่แข็งจนเกินพอดีด้วย - มิสมควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งๆไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ - ในการปั่นแต่ละครั้งมิควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง) - ถ้าหากเครื่องทำงานใกล้จักสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งเร่งร้อนดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วก็ค่อยๆดึงออกมา วิธีทำความสะอาด เครื่องปั่น - ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างยาก ให้เทน้ำลงไปให้อาบใบมีดจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดแล้วเอาโถปั่นไปชำระล้างน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง - หากว่าไม่มีของที่ตกค้างมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามธรรมดา แม้กระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้ - ถ้าฐานของเครื่องเลอะเทอะหรือเขรอะจริงๆ ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูนิดหน่อย ขัดถูให้ทั่วถึง และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น ไม่ว่าจะเป็นวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีดูแล เห็นหรือไม่ว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดหวังว่าทั้งมวลจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะฮะ Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
|