|
หัวข้อ: มั่นใจหรือว่าวาซาบิที่เคยทานเป็นของจริง!? เริ่มหัวข้อโดย: SEO.No1 ที่ เมษายน 01, 2019, 06:07:22 pm วาซาบิ
(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img1.jpg)(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img2.jpg) วาซาบิแท้ ถ้าเกิดจะกล่าวว่า วาซาบิ (Wasabi) ที่เรามองเห็นกันในท้องตลาด จำนวนมากเป็นของเลียนแบบ!! หลายคนคงจะตระหนกตกใจไม่ใช่น้อย ผู้ใดกันจะไปนึกว่า วาซาบิ (wasabi) เครื่องปรุงที่มีรสชาติแสนจะเป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีของปลอม วาซาบิแท้ที่เสิร์ฟกันในห้องอาหารญี่ปุ่น เชฟจะนำวาซาบิสดมาฝนวนบนหนังของปลาฉลาม จนได้วาซาบิ (Wasabi) สีเขียวธรรมชาติ ที่มีเส้นใยของวาซาบิ (Wasabi) ปนอยู่อย่างเห็นได้ชัด ส่วนรสชาติ แน่ๆว่าเผ็ดและแถมยังมีกลิ่นหอมสดชื่นแบบวาซาบิอีก แม้จะทานไปเพียงเล็กน้อยเพียงแค่นั้น วาซาบิ (Wasabi) แบบสดนี้ เชฟจะเสิร์ฟเพียงแค่ครั้งต่อครั้ง ไม่มีการฝนวาซาบิ (Wasabi) เก็บไว้อย่างเด็ดขาด ก็เลยเชื่อมั่นได้ว่าเป็นวาซาบิ (Wasabi) ที่สดใหม่เมื่อใดก็ตามได้ทาน (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img4.jpg) ส่วนวาซาบิ (Wasabi) ของเทียมนั้น อาจเกิดขึ้นเนื่องจากความยุ่งยากสำหรับในการปลูกก็เลยนำมาซึ่งการทำให้วาซาบิแท้เปลี่ยนเป็นวัตถุดิบที่มีราคาค่อนข้างสูง ทำให้ผู้ผลิตหลายๆเจ้าปรับเปลี่ยนสินค้า โดยใช้ผงมัสตาร์ดผสมกับฮอร์แรดิช (พืชตระกูลเดียวกับวาซาบิ) เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสและก็รสคล้ายๆวาซาบิ (Wasabi) ใส่สีสังเคราะห์สีเขียวให้มองน่าทาน และทำให้วาซาบิ (Wasabi)สังเคราะห์นั้นมีเนื้อเนียนและสีเขียวสด นอกเหนือจากนั้น วาซาบิ (Wasabi) เลียนแบบในตลาดก็ยังมีหลากลายระดับคุณภาพด้วย (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img3.jpg) ส่วนผู้ใดกันที่อยากจะลองรสของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆขอแนะนำให้ลองซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) จาก Wasabi-O ที่มีส่วนผสมของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆทานง่ายรวมทั้งกับทุกรายการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือมื้อหนัก ก็สามารถอร่อยร่วมกันได้อย่างง่ายๆ - ลิ้มรสเป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิสดบด แจ๋ว - เป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิเมื่อประเทศจีนได้ส่งต่อวัฒนธรรมการกินให้กับญี่ปุ่น โดยผู้แทนผู้ส่งสารความอร่อยก็คือ เป็ดน้อยเกษตกร หรือ “เป็ดปักกิ่ง” แฮร่!! ทำให้มีอาการชาวญี่ปุ่นนำเจ้าวาซาบิที่เป็นของขึ้นชื่อลือชา มารวมกับเจ้าตัวเป็ดปักกิ่ง รสจะออกมาเป็นอย่างไร จะต้องรอติดตาม เป็ดปักกิ่งที่จะรับประทานกับซีอิ๊วดำ หรือน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ดๆแล้วนำหนังกรอบๆมาจิ้ม อื้ม!!! เท่านี้ก็เรียกหยั่งรู้ได้แล้ว แต่ถ้าคุณต้องการจะเข้าถึงนิพพาน คุณต้องใส่วาซาบิสดบด ลงไปในซอสเปรี้ยวๆความเผ็ดแสบๆที่ปลายลิ้นจะเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อย รวมทั้งความหอมขึ้นจมูกที่บอกเลยว่า แค่สักคำ ก็นำพวกเราสู่นิพพานได้ในทันที คนไหนกันแน่ที่พึงพอใจต้องการจะทดลองสูตรนี้ ก็สามารถหาซื้อวาซาบิสดบดมาลองถึงที่กะไว้ร้านค้าชั้นแนวหน้าทั้งประเทศ แม้กระนั้นเป็ดจะต้องซื้อที่ร้านอาหารเพียงแค่นั้นนะ วาซาบิสดบด (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog52%20-%20img1.jpg)(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog52%20-%20img2.jpg) สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่ Facebook : Chef-Kani Youtube : Chef Kani ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้ที่ วาซาบิ http://www.venturetec.co.th/17001792/แน่ใจหรือว่าวาซาบิที่เคยทานเป็นของแท้
|