|
หัวข้อ: มั่นใจหรือว่าวาซาบิที่เคยกินเป็นของแท้!? เริ่มหัวข้อโดย: SEO.No1 ที่ เมษายน 04, 2019, 11:48:41 am วาซาบิ
(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img1.jpg)(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img2.jpg) วาซาบิแท้ ถ้าเกิดจะพูดว่า วาซาบิ (Wasabi) ที่พวกเรามองเห็นกันในท้องตลาด จำนวนมากเป็นของเลียนแบบ!! ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยคงสะดุ้งไม่ใช่น้อย คนใดจะไปนึกว่า วาซาบิ (wasabi) เครื่องปรุงที่มีรสชาติแสนจะเป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีของที่เป็นของปลอม วาซาบิแท้ที่เสิร์ฟกันในห้องอาหารญี่ปุ่น เชฟจะนำวาซาบิสดมาฝนวนบนหนังของฉลาม จนได้วาซาบิ (Wasabi) สีเขียวธรรมชาติ ที่มีเส้นใยของวาซาบิ (Wasabi) ผสมอยู่อย่างเห็นได้ชัด ส่วนรส แน่ๆว่าเผ็ดแล้วก็แถมยังมีกลิ่นหอมสดชื่นแบบวาซาบิอีก แม้จะทานไปเพียงแค่เล็กๆน้อยๆแค่นั้น วาซาบิ (Wasabi) แบบสดนี้ เชฟจะเสิร์ฟเพียงครั้งต่อครั้ง ไม่มีการฝนวาซาบิ (Wasabi) เก็บไว้อย่างเด็ดขาด ก็เลยเชื่อมั่นได้ว่าเป็นวาซาบิ (Wasabi) ที่สดใหม่ครั้งใดก็ตามได้ทาน (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img4.jpg) ส่วนวาซาบิ (Wasabi) ของปลอมนั้น อาจเกิดจากความยุ่งยากสำหรับการปลูกก็เลยส่งผลให้วาซาบิแท้กลายเป็นวัตถุดิบที่แพงออกจะสูง ทำให้ผู้สร้างหลายๆเจ้าดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขสินค้า โดยใช้ผงมัสตาร์ดผสมกับฮอร์แรดิช (พืชเชื้อสายเดียวกับวาซาบิ) เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสคล้ายๆวาซาบิ (Wasabi) ใส่สีสังเคราะห์สีเขียวให้ดูน่าทาน แล้วก็ทำให้วาซาบิ (Wasabi)สังเคราะห์นั้นมีเนื้อเนียนและก็สีเขียวสด ยิ่งกว่านั้น วาซาบิ (Wasabi) ปลอมในตลาดก็ยังมีหลากลายระดับคุณภาพด้วย (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog2%20-%20img3.jpg) ส่วนใครกันแน่ที่อยากจะลองรสชาติของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆขอเสนอแนะให้ทดลองซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) จาก Wasabi-O ที่มีส่วนผสมของวาซาบิ (Wasabi) แท้ๆทานง่ายรวมทั้งกับทุกรายการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือมื้อหนัก ก็สามารถอร่อยร่วมกันได้อย่างง่ายดาย - ลิ้มรสเป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิสดบด แจ๋ว - เป็ดปักกิ่งจิ้มซีฟู้ดซอส วาซาบิเมื่อจีนได้ส่งต่อวัฒนธรรมการกินให้กับญี่ปุ่น โดยผู้แทนผู้ส่งสารความอร่อยก็คือ เป็ดน้อยเกษตกร หรือ “เป็ดปักกิ่ง” แฮร่!! ทำให้มีอาการชาวญี่ปุ่นนำเจ้าวาซาบิที่เป็นของขึ้นชื่อ มารวมกับเจ้าตัวเป็ดปักกิ่ง รสชาติจะออกมาคืออะไร จำเป็นต้องรอติดตาม เป็ดปักกิ่งที่จะรับประทานกับซีอิ๊วดำ หรือน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ดๆแล้วนำหนังกรอบๆมาจิ้ม อื้ม!!! เพียงนี้ก็เรียกหยั่งรู้ได้แล้ว แม้กระนั้นหากคุณอยากจะเข้าถึงนิพพาน คุณจำเป็นต้องใส่วาซาบิสดบด ลงไปในซอสเปรี้ยวๆความเผ็ดแสบๆที่ปลายลิ้นจะเพิ่มรสให้อาหารอร่อย และความหอมขึ้นจมูกที่บอกเลยว่า เพียงแค่สักคำ ก็นำพวกเราสู่นิพพานได้ทันที คนใดกันที่สนใจต้องการจะลองสูตรนี้ ก็สามารถหาซื้อวาซาบิสดบดมาทดลองได้ที่ร้านค้าชั้นแนวหน้าทั้งประเทศ แม้กระนั้นเป็ดจะต้องซื้อที่ห้องอาหารเพียงแค่นั้นนะ วาซาบิสดบด (http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog52%20-%20img1.jpg)(http://www.venturetec.co.th/images/editor/Blog/blog52%20-%20img2.jpg) สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่ Facebook : Chef-Kani Youtube : Chef Kani สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ วาซาบิ http://www.venturetec.co.th/17001792/แน่ใจหรือว่าวาซาบิที่เคยทานเป็นของแท้ Tags : วาซาบิ, วาซาบิแท้
|