|
หัวข้อ: สูตรเมนูยำแหนม แซบๆ เริ่มหัวข้อโดย: xcepter2016 ที่ เมษายน 22, 2019, 10:55:10 am แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูเด็ดๆ ได้นับสินๆเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย
(http://oi66.tinypic.com/2ninuh.jpg) ยำแหนม รสเด็ด ยำแหนมอาหารทานเล่นรสแซบ หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นกับแกล้มที่ทำได้ไม่ยาก ส่วนประกอบในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบประกอบด้วย
เริ่มแรกทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่หม้อเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าผสมกัน จากนั้นใส่แหนมที่เตรียมไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่หั่นไว้แล้ว คนแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ ต่อไปใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักลงใส่จาน หลังจากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความชอบ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว Tags : แหนม
|