หัวข้อ: ขนมไทย กับงานทำบุญ งานมงคต่างๆ เริ่มหัวข้อโดย: Kittipong99010 ที่ พฤษภาคม 20, 2019, 10:10:48 pm ขนมไทย เป็นส่วนใหญ่จะมีเอกลักษณ์ในตัวเอง ถูกทำออกมาด้วยความปราณีต ละเอียด ขนมไทยบางชนิดได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตก ถูกนำมาดัดแปลงสูตรส่วนประกอบให้เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านเรา ขนมไทยโดยส่่วนใหญ่หลายๆ ชนิดจะมีส่วนประกอบในการทำคล้ายๆ กันคือ จะประกอบไปด้วย แป้ง น้ำตาล กะทิ และไข่ และแต่งเติมกลิ่นหอมด้วยส่วนต่างๆ ของพืช เช่น ใบเตย ดอกมะลิ ดอกกระดังงา เป็นต้น
(https://i.imgur.com/vY8RSqj.jpg) ขนมไทย นิยมนำมาใช้ในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ งานบวช เนื่องจากขนมไทยส่วนใหญ่มีชื่อเป็นมงคลและมีความหมายที่ดี เช่น ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ หรือทำบุญเปิดกิจการใหม่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง มักนิยมนำมาใช้ในงานทำบุญเนื่องจากขนมไทยเหล่านี้มีสีเหลืองอร่ามเหมือนทองคำ จึงเปรียบเสมือนกับให้บ้านใหม่ หรือกิจใหม่ เจริญรุ่งเรืองมีเงินทองมากมาย ในงานแต่งงาน ของคนสมัยโบราณ จะให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกินและขนมที่นำมาจัดเลี้ยงในงาน ใส่ใจในรายละเอียดปลีกย่อยทุกขั้นตอนในการทำ เช่น มีการแกะสลักตกแต่งผักผลไม้ให้สวยงาม ส่วนขนมไทย ก็เช่นกัน มักเลือกขนมที่มีชื่อและความหมายที่ดี เป็นมงคล ต่อคู่บ่าวสาว มาจัดเลี้ยงในงาน เช่น
|