|
หัวข้อ: โต๊ะจีน การจัดเลี้ยงนอกสถานที่แบบง่ายๆ เป็นที่ชื่นชอบมาอย่างนานแสนนาน เริ่มหัวข้อโดย: SEO.No1 ที่ พฤษภาคม 28, 2019, 09:23:13 pm โต๊ะจีน คือ การรับจัดเลี้ยงที่ให้บริการของกินพร้อมทั้งวัสดุอุปกรณ์สำหรับเพื่อการทานอาหาร ตัวอย่างเช่น จาน ช้อนส้อม ถ้วย ตะเกียบ แก้วน้ำ ฯลฯ โดยมีโต๊ะ เก้าอี้ แล้วก็ผ้าที่มีไว้เพื่อคลุมบริการสำหรับแขกเป็นระเบียบงาม การจัดโต๊ะจีนทางเจ้าของงานจะเชิญแขกนั่งเป็นโต๊ะๆโต๊ะละราว 8-10 คน เมื่อถึงเวลากินอาหารโต๊ะจีน จะมีพนักงานที่ทำหน้าที่ในการบริการเสิร์ฟอาหารแต่ละจำพวกลงบนโต๊ะจีนให้แขกกินอย่างสะดวกสบาย โดยจะเสิร์ฟครั้งละรายการอาหาร เริ่มตั้งแต่เมนูแรกเป็นออร์เดิร์ฟ ต่อด้วยเมนูอาหารคาวต่างๆเรียงตามลำดับความเหมาะสม และรายการอาหารในที่สุดเป็นขนมหวาน คนรับจัดโต๊ะจีนจะตระเตรียมครัวนอกสถานที่เพื่อไปทำอาหารที่ควรต้องปรุงสดที่หน้างาน โดยเจ้าภาพจะรับผิดชอบในส่วนของสถานที่ น้ำประปา และก็กระแสไฟฟ้าแสงไฟเพื่อให้คนรับจัดโต๊ะจีนได้ใช้สำหรับประกอบอาหารได้อย่างสะดวก
สามารถอ่านรายละเอียดได้ที่ โต๊ะจีน https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอก (https://www.cateringever.com/wp-content/uploads/2019/04/คุณวีระพงษ์_๑๙๐๓๒๗_0007.jpg) โต๊ะจีน มีจุดเด่นเช่นไร เจ้าภาพจึงนิยมใช้โต๊ะจีนงานสมรส ทำบุญทำกุศลบ้านงานบวช แล้วก็ งานจัดเลี้ยงต่างๆ บริการรับจัดโต๊ะจีนงานแต่งสำหรับงานจัดเลี้ยงทำบุญสุนทานบ้าน โต๊ะจีนงานมงคลสมรสงานบวช หรืองานเลี้ยงต่างๆที่มีแขกมาร่วมงานเป็นจำนวนมาก ดังนี้ในปัจจุบัน มีผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเริ่มรับจัดโต๊ะจีน 5 โต๊ะเท่านั้น จุดเด่นของการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนนอกจากทำให้การจัดเลี้ยงเป็นไปอย่างสะดวกรวมทั้งเจ้าภาพไม่ต้องอิดโรยจัดแจงงาน เป็นต้นว่า ไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ ทำกับข้าว ล้างห้องครัวเตรียมเครื่องใช้ไม้สอยสำหรับในการกินอาหาร ได้แก่ จาน ช้อน ส้อมตะเกียบ ถ้วยน้ำ รวมทั้งจาน ถ้วยชาม ถ้วย ฯลฯ ที่จำเป็นต้องใช้ใส่ของกินวางบนโต๊ะ รวมถึงจำต้องเช่าโต๊ะและเก้าอี้สำหรับแขกนั่งกินรวมทั้งเตรียมงานด้านฯลฯแล้วยังมีจุดเด่นที่สำคัญที่สุดสำหรับในการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนอีกข้อ คือเจ้าของงานสามารถควบคุมงบประมาณได้คงที่ เพราะคนรับจัดโต๊ะจีนจะประเมินราคาต่อโต๊ะ ฉะนั้นเจ้าภาพจึงสามารถวางแผนงบประมาณการจัดเลี้ยงในด้านของกินได้อย่างเที่ยงตรง แตกต่างจากการประกอบอาหารด้วยตัวเอง หรือไปจัดเลี้ยงกันในห้องอาหาร ซึ่งสามารถสั่งอาหารเพิ่มได้เรื่อยทำให้งบประมาณแย่ลงกว่าเดิมได้โต๊ะจีนราคาถูก กับ (https://www.cateringever.com/wp-content/uploads/photo-gallery/thumb/8935.jpg?bwg=1540783251) ข้อควรจะทราบก่อนที่จะมีการจัดโต๊ะจีน ในส่วนการคำนวณจำนวนโต๊ะสำหรับการจัดโต๊ะจีนงานสมรสโดยทั่วไปเจ้าบ่าวและก็เจ้าสาวจะเชิญชวนแขกมาจากหลากหลายกรุ๊ป แล้วก็แขกชอบเลือกนั่งแยกโต๊ะกันเป็นกลุ่มๆตามความใกล้ชิดและก็สะดวกใจที่จะคุยกันได้อย่างคุ้นเคยภายในโต๊ะระหว่างการทานอาหาร ดังนั้นจึงมีความสำคัญที่ผู้จัดงานจำเป็นที่จะต้องคาดคะเนเพิ่มโต๊ะที่เกิดจากการนั่งไม่เต็มโต๊ะ เพื่อรองรับในสิ่งที่ต้องการในส่วนนี้ด้วยโต๊ะจีน 5 โต๊ะเป็นงานที่จะต้องคิดแผนให้รอบคอบ และก็อาศัยความชำนาญของผู้ชำนาญการ ก็เลยจะมีผลให้งานสังสรรค์จัดออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันนี้พบว่าผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนมีปริมาณเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะถ้ามิได้ทำอย่างเป็นระบบที่มีการควบคุมประสิทธิภาพจะใช้เงินลงทุนไม่สูง เมื่อมีผู้ให้บริการโต๊ะจีนเยอะขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้มีการแข่งขันกันรุนแรงขึ้น นิดหน่อยแข่งในเชิงราคา ดังเช่น ลดราคาลด หรือแม้กระทั่ง โปรโมชั่นไม่ต้องชำระเงินมัดจำซึ่งทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเองมีความเสี่ยงสำหรับเพื่อการเพิ่มต้นทุนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนที่ชิงชัยในเชิงราคาต้องตัดเงินลงทุนของตน โดยมีหลายกรรมวิธี ตัวอย่างเช่น ลดปริมาณอาหารต่อจาน ลดเกรดวัตถุดิบ นำวัตถุดิบเก่าที่ใช้ไม่หมดจากงานเก่ามาใช้ในงานใหม่ ใช้แรงงานที่มีต้นทุนถูก ไม่มีการฝึกอบรม หรือกระทั่งเครื่องใช้ไม้สอยเล็กน้อยยืมมาจากวัด ฯลฯ ด้วยเหตุนั้น การเลือกผู้ให้บริการโต๊ะจีนก็เลยเป็นเรื่องจำเป็น ควรที่จะเลือกจากผู้ให้บริการที่มีการแข่งในเชิงประสิทธิภาพ ตั้งราคามีเหตุผล มีการดำเนินงานโดยใช้ระบบ Technology Information System เพื่อทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นการทำงานและก็มีแนวคิดในการพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ เพื่องานจัดเลี้ยงครั้งสำคัญของคุณและก็ครอบครัว จัดออกมาได้ตามที่อยากได้และน่าประทับใจ ขอบคุณสำหรับที่มา บทความโต๊ะจีน 5 โต๊ะ https://www.cateringever.com/โต๊ะจีน-การจัดเลี้ยงนอก (https://www.cateringever.com/wp-content/uploads/photo-gallery/thumb/117011.jpg?bwg=1540783251) (https://www.cateringever.com/wp-content/uploads/photo-gallery/thumb/S__3489804.jpg?bwg=1540781595) (https://www.cateringever.com/wp-content/uploads/photo-gallery/thumb/11516.jpg?bwg=1540781595) Tags : โต๊ะจีน 5 โต๊ะ
|