|
หัวข้อ: สูตรชาวบ้านยำแหนม รสบ้านๆ เริ่มหัวข้อโดย: raraymondas ที่ กรกฎาคม 31, 2019, 06:55:58 pm ทำยำแหนม อร่อยๆ กินกัน
ถ้าพูดถึงแหนม อาหารที่นำมาถนอมอาหารจากเนื้อหมู สามารถนำมาสร้างอาหารเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้หลากหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย (http://oi66.tinypic.com/oub37r.jpg) ยำแหนม รสบ้านๆ ยำแหนมอาหารทานเล่นรสบ้านๆ หรือจะกินเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำด้ง่ายๆ ส่วนประกอบในการทำหาได้ง่าย ในการปรุงไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมประกอบด้วย
ก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา ขิงซอย น้ำมะนาว หอมแดงซอย ลงในใส่ผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน เอาแหนมที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : แหนมหมู Tags : แหนม,แหนมหมู,แหนมหมู โอทอป
|