|
หัวข้อ: นำเสนอต้นตำรับเมนูยำแหนม อร่อยๆ ระดับห้าดาว เริ่มหัวข้อโดย: ittipan1989 ที่ สิงหาคม 12, 2019, 10:57:20 pm อาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาชาวบ้าน แหนม เป็นอาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เป็นวิธีการถนอมอาหารของคนโบราณที่จะทำให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้เป็นระยะเวลานานขึ้น เราสามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูจัดจ้าน ต่างๆ ได้นับสินๆเมนู ซึ่งแต่ละเมนูล้วนเด็ดๆ ทั้งนั้น เริ่มต้นที่เมนูแนะนำกันเลย
เมนูยำแหนม โบราณ เด็ดๆ ที่คนรุ่นใหม่ชอบทาน เมนูยำแหนมโบราณ เป็นเมนูอาหารกินเล่นอร่อย หรือจะรับประทานเป็นกับแกล้มกับพวกเหล้าเบียร์ก็ได้เรียกได้ว่าเป็นกับแกล้มชั้นยอดเลยทีเดียวสำหรับคอเหล้า ยำแหนมโบราณเป็นกับแกล้มที่ทำได้ไม่ยาก ขอแนะนำให้ใช้แหนมโอทอป จะได้รสอร่อยเพิ่มขึ้น ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการปรุงไม่ถึง 10 นาที ก็ได้อาหารเด็ดๆ ไว้ทานแล้ว วัตถุดิบประกอบด้วย
อาหารเด็ดๆ เอาไว้รับประทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มมากรรมวิธีในการทำ เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม ลงมือคนส่วนผสมให้คลุกเคล้าได้ที่ ตามด้วยใส่แหนมที่เตรียมไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่หั่นไว้แล้ว รวนแหนมให้คลุกเคล้ากับน้ำยำ ตามด้วยใส่ต้นหอมที่ตำลงไปคนให้คลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน จากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามใจชอบ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : http://webboard.fivefourcash.com/index.php?topic=321450.new#new Tags : แหนมโอทอป
|