|
หัวข้อ: นำเสนอสูตรเมนูยำแหนม อร่อยๆ ระดับห้าดาว เริ่มหัวข้อโดย: diorarmani2000 ที่ สิงหาคม 21, 2019, 05:39:39 pm อาหารพื้นบ้านจากภูมิปัญญาชาวบ้าน แหนม เป็นอาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เป็นวิธีการถนอมอาหารของคนโบราณที่จะทำให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้เป็นระยะเวลานานขึ้น เราสามารถนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ต่างๆ ได้มากมายหลายเมนู ซึ่งแต่ละเมนูล้วนเด็ดๆ ทั้งนั้น เริ่มกันที่เมนูแนะนำกันเลย
เมนูยำแหนม โบราณ แซบๆ ที่คนสมัยใหม่ชอบทาน เมนูยำแหนมโบราณ เป็นเมนูอาหารกินเล่นรสเด็ด หรือจะกินเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้เรียกได้ว่าเป็นกับแกล้มชั้นยอดเลยทีเดียวสำหรับคอเหล้า ยำแหนมโบราณเป็นเมนูที่ทำได้ได้เองที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้แหนมโอทอป จะได้รสอร่อยเพิ่มขึ้น เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย กรรมวิธีในการปรุงไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการปรุงไม่ถึง 10 นาที ก็ได้อาหารอร่อยๆ ไว้ทานแล้ว เครื่องปรุงประกอบด้วย
อาหารเด็ดๆ เอาไว้กินเล่นหรือเป็นกับแกล้มมาขั้นตอนในการทำ เริ่มด้วยทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม ลงมือคนส่วนผสมให้คลุกเคล้าผสมกัน ตามด้วยใส่แหนมที่เตรียมไว้แล้วลงไป จากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่ซอยไว้แล้ว คนแหนมให้ผสมกับน้ำยำ ตามด้วยใส่ต้นหอมที่หั่นลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน หลังจากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความชอบ เครดิต : http://am2012driverdownload.com/index.php?topic=363423.new#new Tags : แหนม,แหนมหมู,แหนมโอทอป
|