หัวข้อ: ขนมไทย กับงานพิธี งานมงคล เริ่มหัวข้อโดย: jackbaristaa ที่ สิงหาคม 24, 2019, 01:24:25 pm ขนมไทย โดยมากจะมีเอกลักษณ์ในตัวเอง ถูกทำออกมาด้วยความปราณีต ละเอียด ขนมไทยบางชนิดได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตก ถูกนำมาดัดแปลงสูตรส่วนประกอบให้เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น ขนมไทยโดยส่่วนใหญ่หลายๆ ชนิดจะมีส่วนผสมในการทำคล้ายๆ กันคือ จะประกอบไปด้วย แป้ง น้ำตาล กะทิ และไข่ และเติมแต่งกลิ่นหอมด้วยส่วนต่างๆ ของพืช เช่น ใบเตย ดอกมะลิ ดอกกระดังงา เป็นต้น
(https://i.imgur.com/vY8RSqj.jpg) ขนมไทย นิยมนำมาใช้ในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ งานบวช เนื่องจากขนมไทยส่วนใหญ่มีชื่อเป็นมงคลและมีความหมายที่ดี เช่น ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ หรือทำบุญเปิดกิจการใหม่ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง มักนิยมนำมาใช้ในงานทำบุญเนื่องจากขนมไทยเหล่านี้มีสีเหลืองอร่ามเหมือนทองคำ จึงเปรียบเสมือนกับให้บ้านใหม่ หรือกิจใหม่ เจริญรุ่งเรืองมีเงินทองมากมาย ในงานแต่งงาน ของคนสมัยโบราณ จะให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารการกินและขนมที่นำมาจัดเลี้ยงในงาน ใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอนในการทำ เช่น มีการแกะสลักตกแต่งผักผลไม้ให้สวยงาม ส่วนขนมไทย ก็เช่นกัน มักเลือกขนมที่มีชื่อและความหมายที่ดี เป็นมงคล ต่อคู่บ่าวสาว มาจัดเลี้ยงในงาน เช่น
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : ขนมไทย โบราณ Tags : ขนมไทย,ขนมไทย โบราณ,ขนมไทย ของหวาน
|