Advertisement
ความเหลื่อมล้ำสรรพสิ่งกระทะเทฟล่อนและกระทะเคลือบหินอ่อนกระทะมีล้นเกล้าล้นกระหม่อมนาเนกชนิดแล้วแต่ผู้ใช้นั้นชอบกระทะและพึงประสงค์กระทะแบบไหน ซึ่งกระทะที่ผู้เขียนได้เรียนรู้มานั้น มีถึง 7 ชนิดกันเลยเทียว แต่วันนี้คนแต่งได้นำกระทะเพียงแค่ 2 ชนิดขนาดนั้นที่จะเอามาเทียบให้ผู้อ่านได้ศึกษากันซึ่งคนเขียนได้แนบสาระสำคัญที่เกี่ยวข้องจุดแข็งและจุดบกพร่องของแต่ละแบบไว้ให้ด้วยกระผมมาดูกันว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนพร้อมด้วยกระทะเคลือบแก้วนั้นแปลกกันอย่างไร พร้อมด้วยกระทะรวมทั้งคู่แบบนั้นมีจุดดีและข้อเสียแทบหรือว่าผิดแผกกีดกันไง ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างกระทะโดยปกติกับกระทะเคลือบ
กระทะทั่วๆ ไปในส่วนของกระทะธรรมดานั้นมีจุดดีของกระทะตกว่ามีมูลค่าที่ไม่สูงจนเกินควร ลูกค้าทำเป็นเอื้อมถึงในทุกสภาวะเศรษฐกิจ มีการรับความร้อนได้ดีและร้อนเร็ว นอกจากนี้การรักษานั้นง่ายแค่ล้างกับเช็ดให้แห้งเพียงนั้น แต่ข้อด้อยของกระทะแบบสาธารณ์นั้นก็มีเหมือนกันดุจ อาหารคงจะติดกระทะมากกว่ากระทะแบบเคลือบกระทะนั้นไม่ดื้อด้านใช้งานได้ไม่นาน และถ้าการเก็บรักษาไม่ดีกระทะเป็นไปได้ขึ้นสนิมคว้า
กระทะเคลือบในส่วนของกระทะเคลือบนั้นมีจุดแข็งคือกระทะนั้นทำเป็นทำของกินได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันมากๆ เหยื่อไม่มีการติดกระทะอย่างอย่างมั่นเหมาะ นอกจากนี้ยังประทินโฉมได้ง่ายอีกด้วย แต่จุดอ่อนของกระทะชนนิดนี้ก็มีเช่นเดียวกัน ประดุจดัง กระทะหุ้มไม่ว่าจะมีชีวิตเคลือบเทฟล่อนหรือไม่ก็เคลือบหินอ่อนนั้นก็มักจะมีค่าที่สูง ต้องคุ้มครองยิ่งกว่ากระทะธรรมดาทั่วๆ ไป และนอกจากนี้การนำความร้อนอาจกระจอกเท่าแบบปรกติ
เมื่อเห็นประจักษ์ความต่างระหว่างกระทะธรรมดาพร้อมด้วยกระทะเคลือบกันแล้ว เรามาดูกันเป็นต่อว่ากระทะเคลือบเทฟล่อนและกระทะเคลือบหินอ่อนแหวกแนวกันเช่นใด - กระทะเทฟล่อน :กระทะประเภทนี้นั้นเป็นกระทะที่มีสารเคลือบเป็นเหตุให้อาหารไม่ติดกระทะ จึ่งอาจจะใช้น้ำมันในการทำภัตน้อยใช่ไหมใช้เลยก็อีกต่างหากได้และยิ่งไปกว่านั้นยังทำได้ทั้งอาหารทอดและผัด แม้กระนั้นสารที่เคลือบบนผิวกระทะนั้นมีข้อตกลงในความทนความร้อน ผิใช้เดโชสูงเกินไปอาจทำเอาสารเคลือบหย่อนคุณภาพได้
- กระทะเคลือบหินอ่อน : กระทะพรรค์นี้มีสรรพคุณเหมือนพร้อมกระทะเทฟล่อนล่วงเลยแท้จริง แต่กระทะรุ่นนี้นั้นมีความยืนยงมากกว่า สถิรกว่า อย่างไรก็ดีให้คามร้อนช้ากระทั่งกระทะเทฟล่อน[/b] แต่กลับอาจจะทนต่อความร้อนได้ยิ่งกว่า และนอกจากนี้ยังเก็บความร้อนได้นานกว่าอีกด้วย และจุดด้อยอีกอย่างหนึ่งของกระทะนี้ลงความว่ามีราคาที่มักสูงเลยเทียว
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ครั้นเข้าใจแจ่มแจ้งความห่างไกลและจุดดีข้อผิดพลาดของกระทะสองชนิดนี้ หากผู้อ่านเอาใจใส่กระทะไม่ว่าจะยังมีชีวิตอยู่แบบไหนเก่งเข้ามาคัดซื้อด้วยกันดูราคา เรื่องประกอบของซื้อของขาย แล้วสั่งซื้อง่ายๆ ได้ที่อิฉันเลยคะ
Tags : กระทะเทฟล่อน
