Advertisement
สำหรับสาวๆ หรือใครๆ ที่อยากควบคุมน้ำหนัก ด้วยการกินอาหารคลีน แต่เมื่อได้ทดลองกินไปช่วงหนึ่ง หลายคนอาจประสบปัญหาความเลี่ยน ไม่มีรสชาติ แม้ว่าอาหารจืดจะดีที่สุดแล้ว บางคราวเราก็ต้องรับประทานอะไรที่มันรสเผ็ด เพิ่มความอร่อยและความสุขให้การกินบ้าง ลองกลับมากินอาหารพื้นๆ ของไทยบ้างมั้ยคะ ก็เมนู “น้ำพริกกับผักลวก” นี่ไง ที่ทั้งรสเผ็ด และสามารถคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
1.น้ำพริกมะเขือยาวน้ำพริกมะเขือยาว อุดมสมบูรณ์ไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยคุ้มกันการเกิดของโรคมะเร็งได้ ปรุงให้รสจัดๆ แต่ต้องระวัง อย่าให้หนักเค็มมากเกินไป เพราะจะเป็นการเพิ่มโซเดียม ทำให้ร่างกายสะสมน้ำตามแขน ขาไปอีก
2.น้ำพริกหนุ่มอันแน่! งานนี้ งดรับประทานคู่กับแคปหมูนะคะ เพราะเป็นหนังหมูทอดกรอบ ห้ามเด็ดขาด ให้กินคู่กับผักลวกเท่านั้น บางท่านบอกว่าผักลวกวิตามินอาจจะสูญไปหมดแล้ว ลองปนกับผักสดบางชนิดดูก็ได้ ที่สำคัญ การกินผักยังมีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายจ้า
3.น้ำพริกมะม่วงเป็นสูตรแอดวานซ์ของน้ำพริกกะปิ แต่สาวๆ อาจจะต้องไม่ใส่กะปิมากเกินไป เพราะถ้าเค็มมากไปไม่ดีแน่ และเสนอแนะว่าไม่ต้องกินคู่กับปลาทูจะดีกว่า เพราะปลาทูค่อนข้างเค็ม แนะนำให้ทานกับผักลวกดีที่สุดจ้า
4.น้ำพริกมะขามเปียก เพียงได้ยินชื่อก็ซี๊ดปากแล้วแม่เจ้า น้ำพริกมะขามเปียกจะมีความอมเปรี้ยวอมหวาน บวกความเผ็ดเข้าไป ได้เรื่อง! สาวๆ รับประทานคู่กับผักลวกแล้ว อาจเพิ่มอกไก่นึ่งชิ้นเล็กและไข่ต้มไปด้วย เพื่อให้อิ่มท้องหน่อย การกินอกไก่และไข่ ไม่ทำให้อ้วนเพราะอุดมสมบูรณ์ไปด้วยโปรตีน นั่นเองจ้า
5.น้ำพริกปลาป่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่รสจัดๆ จนลืมสลัดอกไก่ไปได้เลย สาวๆ ทาน คู่กับผักลวก หรืออาจจะเพิ่มข้าวไรซ์เบอร์รี่อีกสักทัพพีน้อย ๆ ก็ไม่เสียหาย เพิ่มคาร์โบรไฮเดรตให้ร่างกายบ้างก็พอได้อยู่นะคะ
เอ่ยถึงเมนูอาหารน้ำพริกไป 5 ชนิดแล้ว รับประทาน สามารถหาสูตรทำได้อย่างไม่ยากเข็ญจ้า แล้วลองปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับความชื่นชอบ ที่สำคัญอย่าใส่เครื่องปรุงหนักมือมากไป เพราะอันที่จริงแล้ว การรับประทานอาหารรสจัดมากไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเท่าไร และแม้ว่าสาว ๆ จะควบคุมน้ำหนักอย่างไร ก็ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และอย่าอดอาหารเด็ดขาด เพราะอาจเป็นภัยต่อร่างกายได้ อย่าลืมว่าเรายังต้องให้แรงงานทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ดังนั้น สาวๆ ที่รักสุขภาพอนามัย แต่เบื่ออาหารคลีนชืด ๆ อาจจะลองทานน้ำพริกผักลวกดูบ้าง ก็เป็นเมนูที่ดี แถมยังมีไฟเบอร์อีกด้วยจ้า
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
น้ำพริก อร่อยTags : น้ำพริก,น้ำพริก อร่อย,น้ำพริก ผักลวก
