Advertisement
การเลี้ยงดูแพะเพื่อผลิตน้ เราพอทราบคุณค่าในน้ำนมแพะพอสมควรแล้ว บทความนี้ผู้เขียนอยากจะขอนำความรู้เกี่ยวกับวงจรการผลิตน้ำนมแพะที่นำมาเป็นอาหารให้กับลูกน้อยได้ทราบกันค่ะว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร
ในวงจรการผลิตนมแพะนั้นมีทั้งการทำแบบในอุตสาหกรรมและการผลิตแบบอินทรีย์ซึ่งในวงจรการผลิตแบบอินทรีย์จะใช้อาหารที่เป็นอินทรีย์ทั้งหมด รวมถึงความเป็นอยู่ของแม่แพะที่แตกต่างจากการเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม
โดยการผลิตนมแพะแบบอินทรีย์นั้นมีหลักคิดสำคัญมาจากความต้องการอาหารที่ปลอดภัย ดังนั้นวิธีการจัดการฟาร์มนมแพะจึงนำวิธีการเลี้ยงแบบธรรมชาติมาใช้ รวมถึงการปล่อยให้แม่แพะมีอิสระ คือ ไม่กักขังเขาไว้ภายในคอกตลอดเวลา เป็นการลดความเครียดให้กับแม่แพะ แน่นอนว่ามันจะส่งผลดีต่อคุณภาพของนมแพะที่นำจะกลายมาเป็นอาหารของลูกน้อยในที่สุด
ในประเทศไทยเองมีฟาร์มเลี้ยงแพะเพื่อนำนมแพะออกจำหน่ายอยู่ในวงกว้างขึ้น เนื่องจากใน 10 ปีหลังมานี้ นมแพะมีความต้องการสูงขึ้นเพราะคุณประโยชน์มหาศาลแตกต่างจากนมวัว อีกทั้งนมแพะสามารถย่อยได้ง่ายกว่าเมื่อลูกน้อยดื่มกินเข้าไป ทำให้ไม่เกิดอาการท้องอืด ความต้องการนมแพะยิ่งสูงขึ้นเนื่องจากกลุ่มลูกค้าแม่และเด็กมีความต้องการมากขึ้นนั่นเอง
อาหารของแพะ ฟาร์มนมแพะแบบอินทรีย์จะเลือกใช้พืชที่ถูกปลูกขึ้นด้วยวิถีอินทรีย์ คือ ไม่ปนเปื้อนสารเคมี , ไม่ได้ปลูกด้วยปุ๋ยเคมีและปราศจากยากำจัดศัตรูพืช พืชที่ถูกนำมาเป็นอาหารของแม่แพะจะมีความหลากหลายเพื่อให้แม่แพะสามารถผลิตน้ำนมที่มีสารอาหารหลากหลายด้วย
ในด้านการดูแลจิตใจของแม่แพะ ฟาร์มนมแพะอินทรีย์จะมีช่วงเวลาให้แม่แพะได้ออกมาสัมผัสธรรมชาติ ให้เขาได้สัมผัสกับพื้นดิน ได้ออกกำลังกายและมีกิจกรรมร่วมกับฝูง กิจกรรมต่างๆเหล่านี้จะทำให้แม่แพะมีสุขภาพจิตดี ไม่เครียด ซึ่งจะส่งผลให้เขาสามารถผลิตน้ำนมแพะคุณภาพดีออกสู่ตลาด
ด้านสุขภาพของแม่แพะ ฟาร์
นมแพะอินทรีย์จะไม่ใช้ฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะกับแม่แพะเลย การนำสมุนไพรแก่แม่แพะจะเป็นการป้องกันโรคที่จะเกิดขึ้นในภายหลัง โดยยึดหลักการว่าหากสุขภาพดีแพะก็จะไม่เกิดโรคใดและไม่จำเป็นต้องใช้ยาใดเพื่อทำการรักษา ... ฟาร์มจะคอยตรวจสุขภาพแม่แพะเป็นประจำเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อโรคจากนมแพะสู่คน
การดูแลความสะอาดคอกแพะ ความสะอาดของคอกเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขลักษณะของแม่แพะ ฟาร์มนมแพะแบบอินทรีย์จะทำการรักษาความสะอาดคอกแพะด้วยการทำความสะอาดคอกด้วยน้ำหมักที่ทำขึ้นมา ซึ่งเป็นการหลีกเลี่ยงการใช้เคมีในทุกขั้นตอนก่อนที่น้ำนมจะมาถึงผู้บริโภค
เครดิต :
[url]http://www.venbi.com/th/formula-nursing/popular-brands/dg.html[/url]
Tags : นมแพะ
