Advertisement
เนรมิตเมนูอาหารขาหมูตบตา หญ้าปากคอกๆ แค่ชดใช้ “หม้ออัดแรงดัน” วันนี้คนแต่งกอบด้วยเมนูอร่อยๆ มาชักจูงกันอีกแล้วไปจ้า แต่ว่าก่อนอื่นควรบอกก่อนว่ารายการอาหารนี้นั้น ผิไร้ตัวกรุณาต้องใช้ครั้งในการทำค่อนข้างนมนานกาเลเลยเทียว แต่ทว่าเพราะวันนี้ผู้ประพันธ์ได้นำกลอุบายทำกับกับตัวช่วยกล้วยๆ ๆ แต่ถ้าว่าจะมีวิธีขั้นตอนการประกอบอย่างไรกับตัวกรุณาที่ทำเอาผู้ทำภักษามิสัมผัสเปลืองยุคสมัยนานนั้นเป็นเช่นไร ไปมุ่งดูกันล่วงเลยแก่
กรรมวิธีที่ 1 เตรียมตัววัตถุดิบพร้อมกับวัสดุอุปกรณ์วิธีการนี้นั้นให้ผู้ทำอาหารการกินนั้นจัดวัตถุดิบที่จักเปลืองข้างในงานทำขาหมูตุ๋น เพื่อให้กินกับอร่อยๆ ไม่ติเตียนจะเป็น ขาหมู เห็ดหอม สิ่งของครัวต่างๆ ทั้งนี้นั้นผู้ทำสามารถใช้อาหารเครื่องแนมที่ไม่เช่นกันแล้วอย่าลืมมุมมองปนกันในการทำน้ำจิ้มด้วยนะคะ
ขั้นตอนที่ 2 เริ่มกระบวนการทำน้ำปรุงรสตำกระเทียม พริกเหลืองเข้าด้วยกันต่อมาให้เติมน้ำส้มสายชู ดำแดง เกลือสมุทรป่นลงไปแล้วเคล้าคละหรือคนให้ไปด้วยกัน แต่วิธีการนี้นั้นสามารถปนกันเครื่องปรุงในส่วนแบ่งที่ฟรีสไตล์ตามใจผู้ทำอาหารการกินเลยว่าถูกต้องอาหารรสประเมินค่าไหน เฉพาะเพื่อคนเขียนนั้นรักใคร่กระยาหารที่มีรสชาติข้นหน่อยก็ใส่องค์ประกอบลงไปค่อนข้างจะเยอะเลยทีเดียวถัดจากนั้นบีบลูกมะนาวลงไปแล้วโขลกให้สมกัน ต่อจากนั้นชิมรส
ขั้นตอนที่ 3 งานบำเพ็ญขาหมูตุ๋น - คราวได้ขาหมูมาสู่แล้วนั้นน่าล้างด้วยกันทำให้หมดจดด้วยกันสะเด็ดน้ำไว้ หลังจากนั้นนำขาหมูไปนิทราในน้ำมันเลี้ยงดูเหลืองกรอบแต่ด้วยบางท่านไม่สัมผัสนำไปทอดก็ได้ อย่างไรก็ตามจุดเด่นของการทอดตกว่าจะทำให้ขาหมูนั้นมีบริเวณเด้งทันทีที่กิน
- จับกระเทียมราวๆ 7 กลีบดอก ยิ่งไปกว่านี้นำพริกไทยดำ ด้วยกันรากผักชี 5 ราก บดให้เข้ากัน ชิ้นส่วนเหล่านี้ทำได้เพิ่มรสลูบไล้ของขาหมูตุ๋นให้หอมกับมีกลิ่นที่น่าอร่อยมากยิ่งขึ้น จากนั้นนำสิ่งที่โขลกมาผัดในกระทะเพราะว่าให้รสหอม แล้วนำน้ำตาลปีบหรือไม่น้ำตาลใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- นำขาหมูย่านทอดพอเหลืองใส่ลงไปในหม้ออัดแรงดัน หลังจากนั้นนำหอมเทียม พริกไทยดำ รากผักชีฝรั่ง กับน้ำตาล-แดงตาลที่น้อมนำผัดเมื่อสักครู่ใส่ในหม้ออัดแรงดันไปด้วย ต่อไปนำอบเชย โป๊ยกั๊กพร้อมกับข่าใส่ตามลงไป กับใส่น้ำสดใสลงในที่หม้ออัดแรงดัน
- หลังจากนั้นนำไปตุ๋นเพื่อหม้ออัดแรงดันหมาย 45 นาที ตราบใดตุ๋นไปจบค่อยๆ ใส่ผักดองพร้อมกับไข่ลงไป ด้วยกันตุ๋นเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันอีก 30 นาที
- รอคอยทานข้าวขาหมูตุ๋นถูกปาก ๆ ได้พ้นฉูดฉาด
คงจะรู้กันต่อจากนั้นว่าหม้ออัดแรงดันตรงนั้นเก่งลดพร้อมกับประหยัดฤกษ์ในการทำโภชนามากเลยเทียว ปางเมนูอาหารในวันนี้ถ้ากินหม้อทุกครั้งตุ๋นขาหมูจากนั้นละก็ใช้โอกาสถึง 5 ขณะเลยกระทั่งขาหมูจะเปื่อยแต่ถ้าผู้ทำอาหารใช้หม้ออัดแรงฉันนั้นใช้เวลาเหมือน 50 นาทีเท่านั้น ถ้าท่านใดพอใจทำเป็นสั่งซื้อของหม้ออัดแรงดันได้มาที่ฉันเลยขา
Tags : หม้ออัดแรงดัน
