Advertisement
อาหารปั่นผสม เป็นอาหารสำหรับให้ผู้ป่วยทางสายยางจะต้องเป็นอาหารที่ครบส่วนมีสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของร่างกายและมีความหนืด ความเหลวที่พอดี ไม่เข้มข้นเกินไป เพื่อที่จะได้เคลื่อนเข้าสู่สายยางโดยไม่ติดขัด สำหรับโดยปกติแล้วอาหารปั่นผสมจะให้พลังงาน1-1.5 แคลอรี่ต่อหนึ่งมิลลิลิตร
ซึ่งจะประกอบด้วยสารอาหารหลัก ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันอย่างเหมาะสม ซึ่งอาหารปั่นผสมนั้นจะให้ในผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหารเองได้ และต้องมีการออกแบบสูตรโดยนักโภชนาการที่มีความเชี่ยวชาญเท่านั้น เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม โดยสูตรอาหารปั่นผสมนั้นมีด้วยกันหลายสูตรไม่ว่าจะเป็นสูตรปกติ คือการนำวัตถุดิบต่าง ๆ นำมาทำให้สุกและปั่นเข้าร่วมกันและสูตรน้ำนมถั่วเหลือง สูตรสุดท้ายคือสูตรนม ซึ่งแพทย์จะเป็นผู้ประเมินว่าผู้ป่วยควรได้รับอาหารปั่นผสมสูตรใด เพื่อให้เหมาะสมกับร่างกายและอาการป่วย
นอกจากนี้สูตรอาหารปั่นผสม สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบหรือตามโรคของผู้ป่วย ยกตัวอย่าง เช่น ผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานก็ควรได้รับสารอาหารหรืออาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อยที่สุดเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้การรับอาหารปั่นผสมยังเป็นทางเลือก เพื่อให้ผู้ป่วยได้มีสุขภาพที่แข็งแรง มีการควบคุมน้ำหนักเพื่อไม่เกิดภาวะแทรกซ้อนอื่นตามมา เพราะการที่ผู้ป่วยได้รับอาหารปั่นผสมหรือรับประทานอาหารในรูปแบบที่ผิดปกติ อาจจะทำให้มีความเสี่ยงของการเกิดผลเสียต่อร่างกาย ยกตัวอย่าง เช่น หากผู้ป่วยมีสายยางให้อาหารอยู่ภายในร่างกายนานเกินไปอาจจะทำให้เกิดภาวะอื่น ๆตามมาได้เพราะฉะนั้นอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญที่มีผลต่ออาการปวดของผู้ป่วยโดยตรง
อาหารผู้ป่วย อาหารปั่นผสม สูตรผัก สำหรับผู้ป่วยทั่วไป ดูเพิ่มเติมที่นี่ [url]https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/[/url]
