Advertisement
ซอสผัดกะเพราการที่จะทำผัดใบกะเพราให้อร่อยนั้น นอกเหนือจากที่จะต้องแม่นสูตรและส่วนผสม ที่ชัดแจ้งแล้ว สิ่งที่จำเป็นกว่านั้นเป็น รสควรต้องดังเดิมทุกหน ไม่ว่าจะทำกี่รอบก็ตาม โดยเหตุนี้ซอสกะเพรา นับได้ว่าเป็นไอเทมหลัก ที่มาช่วยทำให้ทำผัดกะเพราอร่อยขึ้น คุณจะเป็นสุขในการกินอาหารที่อร่อยเป็นสูตรดั้งเดิม และเป็นรสชาติที่ตามหา ด้วยสูตรเฉพาะของซอสกะเพราเข้มข้นและไม่ราวกับคนไหนกันแน่ ทดลองแล้วจะติดใจ ให้ความอร่อยเน้นๆเต็มๆคำ
ดูรายละเอียดสินค้า
ซอสผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/เหตุผลที่ควรเลือกซอสกะเพรามาปรุงรายการอาหารข้าวผัดกระเพราสูตรโบราณให้ถูกปากชื่นชอบคนทาน
1.ทำง่าย
คนจำนวนไม่น้อยมีใจรักสำหรับเพื่อการประกอบอาหาร แม้กระนั้นอาจจะรังเกียจความยุ่งยาก รังเกียจการปรุงรสหลายกระบวนการ ด้วยเหตุดังกล่าวเลือกซอสกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้เมนูข้าวผัดกะเพราของคุณอร่อยขึ้นกว่าเดิม ทำง่ายดายมากเลยแค่เพียงตระเตรียมเนื้อสัตว์ กระเทียม ใบกะเพรา รวมทั้งซอสกะเพรา วัตถุดิบแค่เพียง 4 แบบงี้ ก็ทำให้ผัดกะเพราอร่อยขึ้น เหมาะกับมือใหม่ที่ฝึกทำครัวและเลือกรายการอาหาร เพียงแค่มีซอสผัดกะเพราขวดเดียว ก็ทำให้รายการอาหารจานนี้อร่อยเสมือนมีเชฟมาทำให้แล้ว
2.ลดขั้นตอนในการเตรียมเครื่องปรุงรส
การทำเมนูกะเพราให้อร่อย ควรจะมีการปรุงรสที่เข้มข้นและสูตรเฉพาะแค่นั้น จึงจะมีผลให้รสของใบกะเพรา มีความหอม เผ็ด จัดจ้า รสชาติถึงลิ้นจริงๆการเลือกซอสผัดกะเพรา จะช่วยลดขั้นตอนสำหรับเพื่อการเตรียมเครื่องปรุงรสเพียงแค่มีซอสใบเพรา ก็ประกอบอาหารได้อร่อยถูกอกถูกใจคนทำ ถูกปากคนทาน โดยเฉพาะผู้ที่เพิ่งจะฝึกฝนปรุงอาหารแล้วก็อยากจะทำ ผัดใบกะเพราให้อร่อย บอกได้เลยว่า ต้องมีอีกทั้งเครื่องปรุงรส ที่คุณภาพดี แล้วก็ที่สำคัญคือ รสมือควรต้องถึงเครื่อง ไม่ใส่เครื่องปรุงประเภทใดประเภทหนึ่งมากมายหรือน้อยเกินไป เพราะฉะนั้นซอสกะเพราตอบโจทย์ เนื่องจากว่าอร่อยมาก ทานแล้วหยุดมิได้
3.คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
กระบวนการทำเมนูผัดใบกะเพรา ที่มีรสชาติจัดจ้า ถึงเครื่องถึงลิ้นสะใจ จะต้องไม่จืด ไม่เค็ม ไม่หวาน จนเกินความจำเป็น รสจำเป็นจะต้องกลมกล่อมละมุนละไม สมดุลกัน โดยแนวทางผัดคั่วไฟแรง จะส่งกลิ่นหอมของกลิ่นเครื่องเทศ และวัตถุดิบที่สำคัญของซอสกะเพรา คือ พริก ใช้พริกแห้ง พริกจินดา รวมทั้งพริกกะเหรี่ยง ที่มีความเผ็ดร้อน 3 แบบมารวมกันใ
4.เป็นสูตรพิเศษที่คิดค้นโดยร้านใบเพราเพียงแค่นั้น
แม้คุณลองทาน เมนูข้าวผัดกะเพราที่ร้านค้าใบเพราแล้วล่ะก็ จะต้องชอบใจ โดยมีคำคมของร้านค้าว่า ผัดไม่แห้ง ไม่เอาออกมาจากกระทะ ทำให้กะเพราของร้านค้าเรา มีรสชาติที่จัดจ้า โดยใช้วิธีผัดคั่วไฟแรง มีความหอมกลิ่นเครื่องเทศ ของใบกะเพราอย่างแท้จริง ยิ่งกว่านั้นซอสกะเพรายังแทรกซึมเข้า ถึงเนื้อสัตว์ทุกหมวดหมู่ ไม่ว่าจะนำเนื้อสัตว์จำพวกใดทำ มาก็อร่อยอร่อยถูกใจอย่างแน่แท้ ซึ่งกว่าที่กำลังจะได้ซอสสูตรนี้ เราคิดแล้วคิดอีก แก้ไขและก็พัฒนา เพื่อให้มั่นใจว่าซอสกะเพราของเรา มีรสชาติดี ถึงเครื่องและชอบใจคนตามหาผัดใบกะเพราโบราณที่หอมเครื่องเทศหอมใบกระเพรา หอมซอส ผัดทีไรทานหมดทุกที ซึ่งทางร้านประณีตบรรจงสูตรซอสใบเพรา ให้มีความไม่เหมือนอย่างลงตัว แล้วก็เป็นสูตรเฉพาะ เป็นเอกลักษณ์ของร้านค้าใบเพราเพียงแค่นั้น
5.เหมาะกับทุกครัวเรือนรวมทั้งห้องอาหาร
เนื่องจากการที่คุณจะทำข้าวผัดกะเพราให้อร่อยเหมือนเดิมทุกหน ถ้าว่าไม่ได้เป็นเชฟหรือไม่ได้เป็นคนทำอาหาร ที่มีน้ำหนักมือพอดิบพอดี การปรุงรสบางทีก็อาจจะผิดเพี้ยนได้ ตัวอย่างเช่น บางโอกาสเค็มไป บางเวลาหวานไป บางเวลาจืดไป ฯลฯ ด้วยเหตุผลดังกล่าวการเลือก ซอสกะเพราเพื่อแต่งรส ทำให้รสอร่อย ไม่ว่าจะผัดจำนวนกี่ครั้งรสชาติก็ยังอย่างเดิม ซึ่งเรามีสูตรสำหรับการผัดซอสกะเพราสูตรเฉพาะของเรา เพียงคุณปฏิบัติตามขั้นตอน ดังนี้
นำกระเทียมที่ปอกมาผัดลงกระทะให้หอม แต่อย่าให้กระเทียมไหม้
หลังจากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปผัด ซึ่งเมนูข้าวผัดกะเพราสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้มากมาย เช่น กุ้ง น้ำหมึก ปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัวฯลฯ
ภายหลังผัดพอดีแล้วให้นำซอสผัดกะเพราของทางร้านใบเพรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนักของเนื้อสัตว์จำนวน 120 กรัมเพียงแค่นั้น แนะนำมือใหม่ว่า ควรจะตวงชั่งน้ำหนักเนื้อสัตว์รวมทั้งเครื่องปรุงรสซอสใบเพาก่อนให้มีปริมาณตรงตามสูตร เพื่อให้ รสไม่ผิดบ้า
ต่อจากนั้นให้นำใบกระเพราที่ล้างแล้ว มาผัดเข้ากับเนื้อสัตว์แล้วก็ ซอสผัดกะเพราให้เหมาะจนกระทั่งสุก รวมทั้งนำตักเสิร์ฟใส่จาน
คืออะไรบ้างกับทริคนิดๆหน่อยๆสำหรับการทำกับข้าวเมนูข้าวผัดกะเพรา ซึ่งเป็นรายการอาหารโปรดของคนอีกจำนวนไม่น้อย พูดได้ว่าคนประเทศไทยทั่วประเทศจึงควรรู้จักรายการอาหารนี้เป็นอย่างดี เพราะทานง่าย รสชาติอร่อย และที่สำคัญเป็นการเลือก ซอสกะเพรา มาแต่งรสทำให้รสชาติดีขึ้น จัดจ้า เป็นผัดกะเพราของแท้สูตรโบราณ ที่คิดค้นสูตรเฉพาะจากร้านค้าใบเพราแค่นั้น ไม่ว่าคุณจะทำรายการอาหารนี้กี่ครั้งก็อร่อย เลือกซอสใบเพราขวดเดียว ราวกับมีเชฟมาประกอบอาหารให้ที่บ้าน
Source: บทความ
ซอสผัดกะเพรา https://www.baiprao.com/