Advertisement
ถังเช่า ประกอบด้วย 2 สิ่ง คือ เห็ดกับหนอน อุบัติขึ้นจากตัวหนอนซึ่งพึ่งพาอาศัยในดิน ช่วงเหมันต์ฤดูหนอนจะเติบโตข้างใต้หิมะบนเทือกเขาหิมาลัย จนเวลาที่น้ำแข็งสลายละลาย สปอร์ราวงศ์ Ophiocordyceps ที่ตัวหนอนได้รับเข้าสู่ร่างกายนั้นจะปลิดชีพตัวหนอน และอาศัยสารอาหารในร่างกายตัวหนอนเพื่อเจริญงอกงาม กระทั่งย่างเข้าหน้าร้อนเชื้อราก็จะแตกออกจากบริเวณส่วนหัว ทิ่มแทงสู่พื้นดินกลับกลายเห็ด หรือที่เรียกว่า ถังเช่า ดังนี้เอง ชาวจีนจึงขนานนามเห็ดเหล่านี้ว่า ตังถังเช่า โดยแปลว่า “หน้าหนาวเป็นหนอนผีเสื้อ ฤดูร้อนเป็นต้นหญ้า”
ถังเช่าทิเบต จะมีหน้าตาเป็นข้อแกมน้ำตาลดำ มีลำตัวยาวๆ ลักษณะแข็งเล็กน้อย เวลาบริโภครสชาติเหมือนสมุนไพรเห็ด มักนำมาต้มรับประทานกับไก่ดำตุ๋น ถังเช่า ที่มีคุณภาพนั้นจะต้องมีขนาดของหนอน พอๆ กับราซึ่งแตกออกออกมาจากส่วนหัว
ถังเฉ้าธรรมชาติ หรือว่า Cordyceps Sinensis มีขึ้นด้วยตัวเองอย่างธรรมชาติ ชาวบ้านในแถบทิเบต อาศัยการเก็บ
ถั่งเฉ้า เป็นอาชีพเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว ซึ่งถังเช่า สร้างรายได้มากมาย ด้วยคุณสมบัตินานับประการของมันเป็นเหตุให้ ถังเช่า กลับกลายเป็นสมุนไพรเห็ดที่มีมูลค่าแพงที่สุดในโลก ด้วยไซน์ขนาดใหญ่มาตรฐานราคาทะยานแพงถึงโลละ 7 ล้านบาทเลยทีเดียว
แม้กระนั้นการพิจารณา ถังเช่าทิเบต ว่าเป็นของแท้จริงหรือไม่นับว่าเป็นประเด็นที่ยากมาก เพราะมีของเก๊ปนเปอยู่มากมาย นอกจากนี้ ถังเช่าแท้ มีจำนวนลดลงและค้นหายากขึ้นทุกวัน กระนั้นที่ประเทศภูฏาน ภาครัฐจะออกใบรับรองความแท้กับถังเช่าทุกตัว อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องจ่ายเงินมหาศาลกับของแท้สักนิดสักหน่อย
ถังเช่า นับได้ว่าคือพืชตระกูลสมุนไพรเห็ด ซึ่งเชื้อราจะเปลี่ยนร่ายกายภายในของตัวหนอนให้เป็นไฟเบอร์ และคุณประโยชน์นานัปการต่อสุขภาพร่างกายของคนทาน ก็มาจากเส้นใยสมุนไพรเห็ดข้างในนี่แหละ แม้รูปร่างภายนอกเราจะมองเห็นว่ามีลักษณะของตัวหนอนก็ตาม
ถึงกระนั้นถังเช่าทิเบตแท้ คุณก็สามารถพิจารณาได้ง่ายๆ ดังต่อไปนี้ ของจริงจะมีลำตัวหน้าตาเป็นบ้องลำตัวหนอนชัดแจ๋ว มีความเป็นรูปร่างสวยงาม เป็นแพทเทิร์นธรรมชาติ กลิ่นหอมคาว รสมันเหมือนเมล็ดถั่ว เปลือกสีเหลืองแกมน้ำตาล เนื้อเห็ดด้านในสีน้ำตาลอ่อนไม่เหมือนกันชัดเจนกับสีข้างนอก ถึงกระนั้นเวลาคัดเลือกอยากแนะนำว่าท่านต้องศึกษา ถังเช่า ให้ดีเสียก่อนรวมทั้งเลือกจากร้านยาสมุนไพรที่น่าเชื่อถือพร้อมทั้งเชี่ยวชาญเรื่อง
ยาบำรุงร่างกาย เท่านั้น ซึ่งเพื่อนๆจะได้ถังเช่าสายพันธุ์ทิเบตของจริงมาครอบครอง
แต่อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเมืองไทยมีการเพาะเลี้ยง ถังเช่า สีทอง โดยเป็นเชื้อราวงศ์ Cordyceps เช่นกัน ถึงกระนั้นต่างตรงที่สายพันธุ์ โดยจากการค้นคว้าวิจัยหลายตัวทั้งภายในกับเมืองนอก รับรองว่ามันมีสารออกฤทธิ์ต่างๆ ไม่ด้อยไปกว่า ถังเช่าแท้ เลย สิ่งสำคัญสนนราคาถูกกว่า เพาะเลี้ยงได้สะดวก และโดยมากจะแพร่ขยายมีให้คุณเลือกได้สะดวกกว่าด้วย
ที่มา :
[url]http://littlebull.blog.fc2.com/blog-entry-1.html[/url]
Tags : ถั่งเฉ้า
