Advertisement
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ อาหารเสริม จัดเป็นของกินประเภทหนึ่งตามพ.ร.บ.ของกิน พุทธศักราช2522 ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือจากการกินอาหารหลักตามเดิมเพื่อเสริมสารบางอย่าง มักอยู่ในรูปลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น และมีเป้าหมายสำหรับคนทั่วๆไปที่มีสุขภาพปกติ ไม่ใช่สำหรับผู้เจ็บป่วย และไม่ควรจะให้เด็กรวมทั้งสตรีท้องรับประทาน แบบอย่างของสินค้าเสริมของกิน เป็นต้นว่า น้ำมันปลา สาหร่ายสไปรูลิน่า กระดูกอ่อนปลาฉลาม น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส กลูวัวแมนแนน ไคโตซาน ใยอาหาร คอลลาเจนอัดเม็ด ชาเขียวประเภทสกัดใส่แคปซูล วัว เอ็นไซม์คิวเท็น แคปซูล อื่นๆอีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมายถึงสินค้าที่จำเป็นต่อการดำรงอยู่ และผลิตภัณฑ์ที่มีเป้าประสงค์การใช้เพื่อพลานามัย และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกับการประกอบวิชาชีพ ด้านการแพทย์ รวมทั้งสาธารณสุข ตลอดจนสินค้าที่อาจมีผลพวงต่อสุขภาพอนามัย สินค้าสุขภาพมีสินค้าของกิน ยา เครื่องแต่งตัว วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน เครื่องมือแพทย์ รวมทั้งวัตถุเสพติด
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาที่เมืองไทยได้กำหนดคำนิยามของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังนี้
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ (functional food) จัดเป็นของกินที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อร่างกาย นอกจากคุณลักษณะและประโยชน์ที่ได้รับมาจากของกินทั่วๆไป.
สินค้าเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ (dietary supplements) เป็นของกินที่รับประทานเพื่อเสริมของกินที่มีอยู่แล้ว เพื่อสร้างเสริมกลไกรูปแบบการทำงานของร่างกายแล้วก็ช่วยให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมากขึ้น ดังเช่น วิตามิน เกลือแร่ สมุนไพร ฯลฯ. ลักษณะของสินค้าจะมีลักษณะเป็นแคปซูล เม็ด หรือผงโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมาจากสารธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติป้องกัน หรือรักษาโรคที่มาจากประโยชน์ซึ่งมาจากสารอาหารและก็ยา ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ด หรือผง
เพราะว่าสินค้าอาหารเสริมไม่จัดอยู่ใน กลุ่มยาที่ใช้สำหรับรักษาโรค ก็เลยไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการตรวจสอบประสิทธิภาพแล้วก็ความปลอดภัยก่อนออกจำหน่าย รวมถึงฉลากเตือนถึงผลข้างเคียงที่อาจจะมีการเกิดขึ้นหลังกินผลิตภัณฑ์ และในด้านอุตสาหกรรมการผลิตบางทีอาจไม่ได้ตามมาตรฐาน (Good manufacturing practices, GMP) ซึ่งตามมาตรฐาน จำเป็นต้องรายงานค่าความบริสุทธิ์รวมทั้งค่าความปนเปื้อนที่มักได้โอกาสเกิดขึ้นสูง เนื่องมาจากจำนวนมากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากธรรมชาติ อาจมีความแตกต่างกันจากแหล่งที่เพาะปลูกทำให้ปริมาณความเข้มข้นของสารที่มีในสินค้ามีความต่างกันรวมทั้งความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงหรือโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว อาซีนิก หรือปรอท7 ตัวอย่างการทดสอบสินค้าอาหารเสริมที่มีโสมเป็นส่วนประกอบที่ในประเทศประเทศสหรัฐอเมริกา 22 ประเภทพบว่า 8 ประเภทมีการแปดเปื้อนยากำจัดแมลงจำพวก quintozene และ hexachlorobenzene ที่เชื่อว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ และก็ 2 ประเภทพบมีจำนวนสารตะกั่วมากยิ่งกว่ามาตรฐาน8 แล้วก็ผลของการรายงานจาก California Department of Health Services ได้ตรวจทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่นำเข้าจากประเทศแถบเอเชียพบว่าอย่างน้อย 83 ตัวอย่างจากผลิตภัณฑ์ 260 จำพวกที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนักแล้วก็ 23 ชนิดที่มีส่วนผสมที่มิได้ตามมาตรฐาน
อาหารเสริมผิวขาว
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ home อาหารเสริม อาหารเสริมสุขภาพ เกี่ยวกับวิตามิน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับ อาหารเสริม คืออะไรแล้วก็แตกต่างกันเช่นไร 08 42 ความหมายอาหารเสริม 3 comments อาหารเสริม คือ ลักษณะอาหารที่หมอเสริมให้สำหรับเด็ก หลังจากที่เด็กแก่ หลัง 6 เดือน ไปแล้ว เพื่อเด็กฝึกหัดเคี้ยว หรือได้รับสารอาหารอันอื่นนอกจากนม เป็นต้นว่า กล้วยบด ก็คืออาหาร เสริมสำหรับเด็ก หรือ
อาหารเสริมที่ทำมาจากแอปเปิล ฯลฯ รวมทั้งอาหารเสริมสำหรับสตรีตั้งท้องด้วย ทั้งหมดทั้งปวงนั่นก็เพื่อร่างกายได้รับพลังงาน หรือสารอาหารครบถ้วนตามความอยาก ส่วนสินค้าเสริมของกิน หมายถึง สิ่งที่พวกเรารับประทานเพิ่มเข้าไปนอกจากอาหารหลัก ที่พวกเรากินธรรมดา ตอนนี้พวกเราจะพบว่าสินค้าเสริมอาหาร ก็คือ การนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติ สัตว์น้ำทั่วๆไป สัตว์สมุทร เคมีสังเคราะห์ แร่ธาตุ
วิตามินเข้มข้น ฯลฯ ที่อยู่ในรูปคล้าย ยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว ที่มักมีการกล่าวอ้างว่า ช่วยสร้างเสริม
สุขภาพด้านร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรค ที่สำคัญสามารถชดเชยสารอาหารที่ร่างกายขาดตกบกพร่องได้ จะเห็นได้ว่าตามความหมาย ดังที่กล่าวมาข้างต้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมิได้สื่อความหมายสำหรับการบริโภคเพื่อ รักษา เหมือนยา แม้กระนั้นเพื่อการ บำรุง เท่านั้น ฉะนั้นการตัดสินใจเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรจะตรึกตรองว่า 1 มีข้อมูลการศึกษาเล่าเรียนพอเพียงและมีพื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ 2 พิจารณาขนาดที่ใช้สามารถใช้ได้ในประชาการทั่วไปหรือเปล่า 3 มีความปลอดภัยเพียงพอไหม ควรจะติดตามรายงานเกี่ยวกับผลข้างเคียงรวมทั้งผลร้ายที่มี 4 นึกถึงว่ามีความคุ้มราคากับราคาของสินค้าหรือไม่ 5 อย่าหลงเชื่อคำโฆษณา แล้วก็สินค้านั้นจะต้องมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย คนส่วนใหญ่ ชอบเรียกกันไม่ถูกๆนะ ครับผม ที่ถูกต้องแล้วควรจะเรียกว่า สินค้าเสริมของกินขอรับ อาหารเสริม คือ ของกินที่ตัวเราไม่อาจจะหามาทานได้วันแล้ววันเล่า เพระสารอาหารที่อยู่ในอาหารเสริมมันมากกว่าที่พวกเราทานอยู่ทุกวัน คุณลองสังเกตุผู้ที่เจ็บป่วยเดี๋ยวนี้ ถึงจะทานครบทุกกลุ่มแม้กระนั้นก็ยังเจ็บป่วย เพราะเหตุว่าเชื้อโรคขณะนี้มันไม่เหมือนเก่ามันมีการปรับปรุงตัวมันเองเพื่อทันช่วงของมัน อย่างเราก็เช่นเดียวกันเราก็จำต้องพัฒนาสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายของพวกเราให้แข็งแรงมากยิ่งกว่าเดิมเนื่องจากอาหารที่พวกเรากินไปขณะนี้ไม่เสมือนอดีตสมัยที่สะอาด ไม่มีมลสารเคมี รวมทั้งมลภาวะทุกๆอย่างมีสารปะปนอยู่ไปหมดเรียกว่าเกือบจะทั้งหมดทุกอย่าง แล้วแบบนี้เราจะไม่เจ็บป่วยได้ยังไง ด้วยเหตุว่าเหตุก็เลยมีนักโภชนาการ และวิทยาศาสาตร์สร้างสรรค์แล้วก็ปรับแต่ง ด้วยการทำอาหารเสริม
เครดิตบทความจาก :
[url]https://xn--42c1dfac2bfpga7apb5a1c8i5c.blogspot.com/[/url]
Tags : อาหารเสริม,วิตามิน,สุขภาพ
