Advertisement
ในช่วงเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความสะดวกสบายในการทำครัวแบบต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การปรุงอาหารเหล่านี้อย่างเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาสนใจดูแลรักษาสุขภาพกันเพิ่มขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการปรุงอาหารแบบคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่บ้านแม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในปัจจุบันมี Blender ออกมาให้เลือกสรรเป็นอันมากหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น แบบไหนให้เหมาะสำหรับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นเราควรดูความต้องการของเราว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านพักอาศัย หรือว่าจะปั่นขายเป็นงานการเลย เพื่อจะได้จำกัดขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการดีไซน์หลากหลายเพื่อการใช้งานที่ต่างเช่นนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันที โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบด้ามจับ คือ Blender ที่เรานำไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่อยากได้ Blender เพื่องานครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น แบบนี้จักมีพละกำลังปั่นที่เยอะ
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นควรเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังต่อไปนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์ ทำของกินเล่น ฯลฯ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ทว่าถ้านำไปดำรงชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การกรองเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องใช้ไฟฟ้าจักมิดูข้อความสำคัญของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เหมือนกันเครื่องมืออาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทนทาน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันสวัสดิภาพ ทั้งนี้เพราะโถพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถมีสารปนเปื้อนที่ร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านช่องห้องหับได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบ
ครั้นเมื่อเราเจาะจงความจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาเจาะจงมูลค่าว่าเรามีงบประมาณเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็อาจจะไม่สูงจนเกินไป คร่าวๆ 1,500 - 3,000 บาท แต่กระนั้นสำหรับคนที่อยากได้นำไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะแพงขึ้นจนหลักหมื่น
พอได้ เครื่องปั่น ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ไม่รับผิดชอบไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงพร้อมด้วยการชำระล้างเพื่อให้วัสดุอุปกรณ์อยู่กับพวกเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินพอดีด้วย
- ไม่ควรเปิด
Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละคราวไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
- หากเครื่องทำงานใกล้จะสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งกุลีกุจอดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
วิธีการทำความสะอาด เครื่องปั่น
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยากลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้ท่วมใบมีดต่อจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดหลังจากนั้นนำโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากว่าไม่มีของที่ตกค้างมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานชะล้างตามธรรมดา แต่ทว่าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาทำความสะอาดอีก 1 รอบจะช่วยได้
- หากฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเขรอะหนัก ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขัดให้ทั่ว
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีการดูแล เห็นไหมว่าที่จริงแล้วเรื่องของอุปกรณ์ไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดว่าล้วนแล้วจะเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะฮะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
