Advertisement
ค่าของน้ำนมอูฐในช่วงเวลานี้นมอูฐกำลังได้รับการเชิดชูว่าเป็นอาหารชั้นเลิศในประเทศอิตาลี่ องค์การสหประชาชาติ ก็สนับสนุนว่านมอูฐนั้นเป็นสิ่งที่บางทีก็อาจจะช่วยลดความอดอยาก สำหรับผู้ที่ดำเนินการกับอูฐก็กล่าวว่า นมอูฐ เป็นยาเอนกประสงค์ รักษาโรคได้สารพัดสารพันนานมาแล้วที่ครอบครัวของอะมาดู โกห์ เลี้ยงอูฐในทะเลทรายมอริทาเนีย เขารีดนมอูฐตอนเวลาเช้าวันแล้ววันเล่า แต่เขาเป็นคนแรกในครอบครัวที่ขายนมอูฐให้แก่โรงงานในแคว้น เพื่อผ่านวิธีการทำลายเชื้อ และก็ใส่ถังออกขาย
อะมาดู โกห์เล่าว่า เขาเริ่มจากอูฐ 5 ตัวที่บิดาเขาให้มา เวลานี้เขามีอูฐ 155 ตัว คิดเป็นมูลค่าราว 2 ล้าน 8 แสนบาท คนเลี้ยงอูฐผู้นี้กล่าวว่า เขาฐานะดียิ่งขึ้นมาด้วยพรของพระเจ้าและน้ำนมอูฐ
ที่กรุงนูฮัดโชท เมืองหลวงของมอริทาเนีย มีโรงงานที่เป็นศูนย์เก็บรวบรวมนมอูฐ ซึ่งจะมีรถยนต์มารับถัง นมอูฐจากเกวียนเทียมลา ผู้อำนวยการโรงงานทิวิกซีร์กล่าวว่า มีคนเลี้ยงอูฐราว 1 พันคนนำนมอูฐมาส่ง วันละ 2 ครั้ง
เมื่อ 30 ปีมาแล้ว นักฟิสิกส์ด้านอะตอมคนประเทศอังกฤษชื่อ แนนซี อะบายเดอราเมน รู้เรื่องคิดวิธีการทำ ธุรกิจนมอูฐขึ้นมา เนื่องจากว่าเป็นชาวมอริทาเนียเลี้ยงอูฐไว้มากมายก่ายกอง และไม่เข้าใจว่าทำมพวกเขาจึงจำต้องสั่งซื้อนมสดจากต่างประเทศ ทั้งๆที่มีแหล่งนมสดอยู่ในทะเลทรายนี้เอง การเริ่มต้นให้คนเลี้ยงอูฐในมอริ ทาเนีย ขายน้ำนมอูฐก็เลยเริ่มขึ้นอย่างช้าๆ
แนนซี่ อะบายเดอราเมน บอกว่าเวลานี้วิธีขายนมอูฐดูเหมือนจะเป็นเรื่องต้องห้าม คนไม่ค่อยกล้า นำนมอูฐไปขาย เนื่องจากเชื่อใจกันมานานแล้วว่าเป็นการปฏิบัติที่ไม่ควร แล้วก็จะทำให้พวกเขา ยากรนเพิ่มขึ้น ตามความวางใจที่ว่าน้ำนมอูฐเป็นของที่พระผู้เป็นเจ้าประทานมาให้แบ่งปันกัน มีความ ภาคภูมิใจในเกียรติยศ จะไม่ยอมขายนมอูฐ
อย่างไรก็ดี ความเคลื่อนไหวแนวความคิดก็เกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป รวมทั้งสุดท้ายคนเลี้ยง อูฐก็ยอมนำนมอูฐไปขาย เมื่อปีที่ผ่านมา น้ำนมอูฐที่ขายแก่โรงงานที่วิคซี่ มีจำนวนถึง 4 แสนตัน ในราคากก.ละราว 20 บาท หน่วยงานของกินและการเกษตรขององค์การสหประชาชาติหรือ FAO พบว่า
นมอูฐนั้น ไม่เฉพาะแต่จะช่วยลดภาวะยากจนข้นแค้นในแถบทะเลทรายเท่านั้น แต่ยังจะช่วยลดการขาดสารอาหารด้วย
อูฐเป็นสัตว์ที่มีความอดทนสูง ในสภาพการณ์ที่กันดารอย่างในทะเลทราย ก็ยังผลิตน้ำนมได้ นักวิทยาศาสตร์อิสราเอลอยากค้นหาความลับข้อนี้ของอูฐ
อาจารย์รอยเวน ยากิล เริ่มเดินทางไปทั้งโลกเพื่อดำเนินงานศึกษาค้นคว้า และส่งเสริมน้ำนมอูฐ เขาชี้แจงว่า ระบบภูมิต้านทานของอูฐใกล้เคียงกับของมนุษย์พวกเรามากมาย ซึ่งทำให้น้ำนมอูฐมีสมรรถนะสำหรับการบำบัด รักษาโรคต่างๆตั้งแต่โรคภูมิแพ้ ไปจนถึงโรค Autism
นักค้นคว้าสถานที่สำหรับทำงานใกล้ๆชุมชนแถบทะเลทรายในประเทศอินเดียแล้วก็ตะวันออกกลาง เผยแพร่รายงานการเรียนรู้ ค้นคว้าเกี่ยวกับนมอูฐกันมานานแล้ว ว่าบางทีอาจช่วยสำหรับเพื่อการต่อสู้โรคภูมิแพ้ เบาหวาน และกระทั่งลบ ริ้วรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า แต่ว่าจำนวนมากแล้วนักค้นคว้าพวกนั้นไม่มีทุนพอที่จะทำการศึกษาวิจัยใหญ่ๆรายจ่ายสูง เพื่อให้นมอูฐเป็นที่ยอมรับกันมากขึ้นในวงการการแพทย์ระหว่างประเทศ
อาจารย์รอยเวน ยากิล ถึงแม้ความสนใจจะมีกันมากขึ้นแต่ว่ายังไม่ถึงขนาดที่จะทำเป็นธุรกิจ รวมทั้งผู้ที่อยู่ไกล ทะเลทรายยังมีความคิดเห็นว่า อูฐเป็นสัตว์โบราณมีความลึกลับ มีคุณค่าแม้กระนั้นในเฉพาะทะเลทราย
Tags : สบู่รักษาฝ้า
