Advertisement
ทุกวันนี้ ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน จะมีหลากหลายกันแตกต่างกันออกไป ดังเช่น การออกกำลังกาย เล่นดนตรี หรือเข้าครัว ฯลฯ และสมัยปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิง หรือบุรุษหนุ่ม ก็หันมาประกอบอาหารกันแล้ว อย่างไรก็ดีหากเป็นสมัยโบราณก็คงจะมีแต่แม่เหย้าแม่เรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่แท้ ซึ่งหากว่าเอ่ยถึงการทำอาหาร เราชื่นชอบมาก และก็คิดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบใจเหมือนกันแน่นอน แต่กระนั้นกระผมจะเลือกเตาแบบไหนกันดีละ รวมไปถึงสิ่งที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อ
เตาแก๊ส เพื่อให้เข้ากับครัว หรือเพื่อให้เข้ากับการใช้งาน ทูเดย์ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อเวลาเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาปรุงอาหารกัน
อันแรกคุณจำเป็นรู้ก่อนเลยว่าคุณจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้ง
เตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง นอกจากนี้ยังมีเตาแก๊สสำหรับปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกเช่นกัน และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เพราะว่ามีผลต่อการใช้งานแน่แท้ ยิ่งไปกว่านี้สมควรเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมปุ่มสั่งการที่กุมถนัดมือ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมไปถึงน่าจะมีระบบความปลอดภัย เช่น Safety valve ที่มีระบบคุ้มกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส เป็นต้น
และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็พึงจะพิจารณาเนื้อที่ก่อนว่ามีพื้นที่ที่พอเหมาะสำหรับวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าไร วางบนท็อปอะไร แล้วควรเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อไม่ให้เกิดช่องว่าง เป็นเหตุให้มีเศษข้าวปลาอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีเลิศ แบรนด์พวกนั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยเพื่อกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เหตุเพราะเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวกับกับความปลอดภัย การระวังรักษา เพราะฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นสิ่งสำคัญมากหลายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบ คุณควรจะกำหนดงบประมาณไว้อย่างคร่าวๆ ก่อนไปซื้อ เพื่อให้มีขอบเขตของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบประมาณไม่บานปลายอีกด้วย ต่อจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความชอบ) มาช่วยตัดสินใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็พอดี
และด้วยความที่เตามีหลายชนิด ตอนนี้ก็จะเสนอแนะเผินๆ ว่าเตาแก๊สมีชนิดไหนบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ทุกผู้ทุกนามอาจจะรู้จักมักจี่อย่างแน่นอนเลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาลักษณะนี้มักจะออกแบบมาให้ใช้งานในที่พักอาศัยที่ใช้เข้าครัวเบาๆ และสามารถใช้งานได้สบายและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ นอกจากนั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยทั่วไปเตาลักษณะนี้จะมีอายุการใช้งานที่นาน โดยจะขึ้นอยู่กับแบรนด์ และวัสดุ ซึ่งเตาลักษณะนี้ก็ยังแบ่งหัวเตาไปอีก โดยหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ
ต่อมาเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาเพื่อจะใช้ในการทำครัวแบบเต็มที่ เน้นคนที่ทำครัวสม่ำเสมอมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวเพลิงแรงๆ เช่น ห้องอาหาร ภัตตาคาร เพราะว่าเตาประเภทนี้สามารถเร่งเปลวไฟได้หนักหน่วงเหลือเกิน ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่ติดอกติดใจการปรุงอาหาร การก่อไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนมากจำเป็นจะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด เว้นเตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุการใช้งานค่อนข้างสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2ปี ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
ยิ่งไปกว่านั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกดีไซน์มาเพื่อให้ใช้พร้อมกับถังแก๊สที่มีขนาดย่อม แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโคร
เตาแก๊ส[/url]นี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดบริเวณในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา สนนราคาก็ค่อนข้างจะถูก แต่มีข้อเสียตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะสำหรับงานอุ่นอาหารมากกว่าปรุงอาหารนั่นเอง และยังมีเตาชนิดสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้หุงหาอาหาร แต่แจ้งให้ทราบเพื่อให้เป็นความรอบรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ออกแบบมาสำหรับใช้งานเฉพาะอย่าง ดังเช่น เตาแก๊ส C30 ออกแบบมาสำหรับใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ออกแบบมาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ โดยทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงจะไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากต้องการจะทำขนมครกกินซะเอง
ตอนท้ายก็ลองดูกันอีกทีนะคะว่าท่านอยากได้เตาแบบไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบที่เท่าใด โดยก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้ท่านได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ
Tags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา
