Advertisement
ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการประกอบอาหารจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาห่วงใยรักษาสุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลารูปแบบคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเยอะขึ้น
ในตอนนี้มี Blender ออกมาให้เลือกสรรเป็นอย่างมากนานาแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าสมควรเลือก
Blender แบบไหนให้เหมาะสำหรับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณควรพิจารณาความประสงค์ของท่านว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่องห้องหับ ไม่ก็จักปั่นซื้อขายเป็นอาชีพเลย เพื่อได้จำกัดขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการดีไซน์หลายหลากเพื่อการใช้งานที่แตกต่างแบบนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นสำคัญ ปั่นแล้วดื่มได้ปุ๊บ โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดด้ามจับ คือ เครื่องปั่น ที่คุณเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สะดวกแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
แบบมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีกำลังปั่นที่มากมายก่ายกอง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นควรเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ แบบนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดหยาบๆ ได้แก่แครกเกอร์ ทำอาหารหวาน เป็นอาทิ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่หากนำไปประกอบอาชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การเลือกวัสดุอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจะมิดูเรื่องของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย Blender ก็เหมือนกันเครื่องมืออาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร
- ตัวโถปั่นหากว่าเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีพวก Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่าย และควรจะเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันความปลอดภัย เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจมีวัตถุเจือปนที่ร้ายแรงต่อผู้คนในที่พักอาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบ
ครั้นเมื่อท่านเจาะจงเหตุจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาระบุมูลค่าว่าเรามีงบเท่าใด หากสำหรับคุณแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น มูลค่าก็คงจะไม่สูงจนเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แม้กระนั้นสำหรับใครที่มุ่งหวังเอาไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย ราคาก็จะสูงขึ้นจนหลักหมื่น
พอได้ เครื่องปั่น ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่นิ่งเฉยไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงหรือการทำความสะอาดเพื่ออุปกรณ์คงอยู่กับเราไปได้ยาวนาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมไปถึงไม่ควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินควรด้วย
- ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งๆไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานเกือบจักเสร็จสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีการล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ล้นใบมีดแล้วก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานโดยประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดต่อจากนั้นนำโถปั่นไปล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากว่าไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามเดิม แต่กระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเปรอะหนักหนา ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูนิดหน่อย ขัดถูให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีการดูแล เห็นหรือไม่ว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องยุ่งยากเลย หวังว่าทั้งมวลจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับกระผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่อง ปั่น blenderTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
