Advertisement
เก็กฮวย[/size][/b]
เก๊กฮวย สรรพคุณสมุนไพรชนิดนี้มิได้มีไว้ทำเครื่องดื่มแก้กระหายสิ่งเดียว แต่ว่าดอกที่เอามาต้มเป็นชาก็ดีแล้ว หรือน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพก็ดีแล้ว ล้วนแล้วแต่แอบแฝงสรรพคุณเป็นยามาด้วย และถ้าต้องการรู้จะสรรพคุณของให้ถ่องแท้ ทดลองอ่านบทความข้างล่าง แล้วไปหาน้ำดื่มกันเลย
เก๊กฮวย มีดีที่ดอกป็นดอกไม้เครือญาติเดียวกับดอกทานตะวันรวมทั้งดอกดาวเรือง ในภาษาจีนเรียกว่า จวี๋ฮัว ถ้าแปลเป็นไทแก่ตัวยก็จะเรียกกันว่า ดอกต้นเบญจมาศสวน หรือดอกต้นเบญจมาศหนู ส่วนในภาษาอังกฤษ มีชื่อว่า Chrysanthemum
ชื่อวิทยาศาสตร์ของนั้นเรียกต่างออกไปในแต่ละสายพันธุ์ โดยดอกขาว มีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ว่า Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. หรือ Chrysanthemum morifolium Ramat. จัดเป็นพืชในเชื้อสาย Asteraceae ส่วนสายพันธุ์ดอกสีเหลือง ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Dendranthema indicum L. หรือ Chrysanthemum indicum L. ซึ่งไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์สีขาวหรือสีเหลือง สรรพคุณทางยาของ
ลักษณะทางวิชาพฤกษศาสตร์ของต้นเก๊กฮวยต้น
เก๊กฮวยเป็นไม้ล้มลุก ขนาดต้นสูงราวๆ 60-150 ซม. เจริญเติบโตเจริญในพื้นที่อากาศหนาว ในไทยจึงนิยมปลูกบนที่ราบสูงเป็นส่วนมาก ส่วนดอกเป็นดอกขนาดเล็ก มีทั้งยังดอกสีเหลืองและดอกสีขาว ต้นจะออกดอกได้ดิบได้ดีในฤดูหนาว โดยส่วนมากจะนิยมเก็บดอกมาตากแห้ง นึ่ง หรืออบแห้ง แล้วเอามาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร
เก๊กฮวย คุณประโยชน์ไม่ธรรมดาสรรพคุณทางยาของดอกมีดีอยู่หลายด้าน โดยสามารถจัดประเภทประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากดอกที่เกี่ยวกับสุขภาพได้ ดังนี้
- ช่วยดับร้อน ดอกเก๊กฮว[/b][/i]มีฤทธิ์เย็น ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย แก้อาการร้อนใน แก้หิว แก้ไข้ โดยใช้ดอกแห้งโดยประมาณ 5-9 กรัม ต้มรับประทาน หรือทำเป็นชา แล้วดื่มในปริมาณที่สมควร
- ช่วยกระตุ้นระบบที่ทำหน้าที่สำหรับการย่อยอาหาร โดยเฉพาะดื่มชาร้อนๆจะช่วยให้ระบบการทำงานด้านการย่อยอาหารทำงานก้าวหน้าเพิ่มขึ้น ช่วยทุเลาอาการปวดท้องจากของกินไม่ย่อยได้ ดังนี้ให้ใช้ดอกแห้งราวๆ 5-9 กรัม ต้มรับประทาน หรือทำเป็นชา แล้วดื่มในจำนวนที่เหมาะสม
- ดีต่อหัวจิตใจ เป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อร่างกายหัวใจ เนื่องจากว่ามีฤทธิ์ลดระดับความดันเลือด นอกเหนือจากนี้ทางมูลนิธิโรคหัวใจที่ประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ยังระบุว่า ช่วยคุ้มครองป้องกันโรคหัวใจและก็เส้นโลหิตได้อีกด้วย4. แก้ตาบวมแดง ในตำรับยาสมุนไพรจีนมักใช้ดอกผสมกับใบหม่อน เก๋ากี้ หรือชุมเห็ดไทย รักษาอาการตาบวมแดงจากการตากลม หรือตาบวมแดงจากภาวะตับพร่อง ไฟในตับมากมาย โดยใช้ดอกสดล้างสะอาด ตำให้แหลก แล้วเอามาประคบที่ดวงตา
- แก้วิงเวียน หากมีลักษณะปวดศีรษะ เวียนหัว เหตุเพราะการกำเริบของหยางในตับ สามารถใช้ร่วมกับโกฐสอรวมทั้งสมุนไพรฤทธิ์เย็นชนิดอื่นเพื่อทุเลาอาการได้
- รักษาแผลฝีหนอง รวมทั้งแผลบวม โดยใช้ดอกสด 1 กำมือ ล้างให้สะอาด บดผสมน้ำแล้วดื่ม แล้วหลังจากนั้นนำกากดอกมาพอกตามแผล
- รักษาผมหล่น ตำรับยาจากประเทศเวียดนามใช้ดอกสดตำละเอียดแล้วกลั่นมัวแต่น้ำมาหมักผม โดยมั่นใจว่าดอกสามารถรักษาอาการผมหล่น ช่วยทำให้สีผมดำ เงาสวย ไม่กลายเป็นสีเทาก่อนวัยอันควรจะ
[url=https://www.disthai.com/16963821/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B8%AE%E0%B8%A7%E0%B8%A2]
การใช้ดอก
เก๊กฮวยให้มีประโยชน์เพื่อสุขภาพ ในตอนนี้จะนิยมนำดอกแห้งมาต้มเป็นน้ำสมุนไพร หรือจิบเป็นชาสมุนไพรกันเสียมากกว่าจะนำดอกมาใช้ด้านนอก ด้วยเหตุนั้นพวกเรามาดูวิธีการทำน้ำกัน
ขั้นตอนการนำเก๊กฮวยมารับประทาน– ให้นำ
เก๊กฮวยมาโดยประมาณ 15 กรัม มาต้มผสมกับใบสะระแหน่สด 15 กรัม รวมทั้งกิมหงึ่งฮวง 10 กรัม พร้อมใส่น้ำตาลลงไปหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ดื่มเพื่อแก้อาการร้อนใน และเหมาะสมอย่างยิ่งๆกับผู้ที่เป็นภูมิแพ้อีกทั้งแบบฉับพลันและเรื้อรัง
– ให้นำดอกมาต้มน้ำดื่มโดยเติมน้ำตาลลงไปน้อย อาจดื่มเปรียวๆหรือบางทีอาจผสมกับพืชสมุนไพรจีนประเภทอื่นๆอย่างเช่น หล่อฮั่งก้วย ก็ได้ เพื่อชูกำลังบำรุงร่างกาย และแก้ร้อนในก้าวหน้ามากมายๆ
– ให้นำ
เก๊กฮวยผงมาชงกินได้อีกทั้งแบบร้อนหรือเย็น ช่วยลดอาการปวดหัว รวมทั้งทำให้อารมณ์ผ่อนคลายขึ้น
กระบวนการทำน้ำเก๊กฮวย- ใช้ดอกแห้งโดยประมาณ 1 กำมือ เอามาต้มกับน้ำเดือดโดยประมาณ 2 ลิตร
- ต้มดอกสัก 2-3 นาที แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป (ความหวานตามถูกใจ)
- คนครู่หนึ่งพอให้น้ำตาลทรายละลายกระทั่งหมด ปิดไฟ พักไว้จนกระทั่งเย็น
- เมื่อน้ำพออุ่นๆสามารถเทใส่แก้วแล้วดื่มได้เลย หรือจะพักน้ำให้เย็นแล้วหลังจากนั้นเพิ่มเติมน้ำแข็งดื่มแบบเย็นๆให้ชื่นใจก็ได้
